精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP5 岐阜縣編

1. 第1名

   岐阜縣 ／ 岐阜市

   食べる水族館 UOGI

   

   岐阜縣 ／ 岐阜市

   食べる水族館 UOGI

   老字號鮮魚店的專業廚師所烹調的美味魚料理

   位於岐阜市、設有用餐區的老字號生鮮魚店。自明治43年創立以來，一直以經營生鮮魚店為主，但第四代店主決定要分享作為魚類專家獨特的美味享用方式和樂趣，於店內開始提供烹飪服務。在店內親眼見到處理當季鮮魚的過程，這正是生鮮魚店的特色。此外，也舉辦烹飪課程和外帶服務，讓家庭也能享用美味的魚。在沒有海洋的岐阜縣，透過幼稚園、春季的道三祭和秋季的岐阜信長祭等活動，展示拆解本鮪的表演，讓成長於此的兒童體驗與當季魚類的相遇之美，並期待他們能成為魚的愛好者。

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   DATA

   【營業時間】	10:00～18:00（最後點餐時間17:00）※星期三營業時間為10:00～13:00（最後點餐時間12:00）
   【地址】	岐阜縣岐阜市玉宮町1-13
   【交通】	電車：從名古屋本線・各務原線岐阜站步行約7分鐘，從東海道本線・高山本線岐阜站步行約8分鐘
   【電話號碼】	+81-58-262-5711
   【公休日】	星期日・國定假日

   

2. 第2名

   岐阜縣 ／ 郡上市

   鶏匠庵 白鳥荘

   

   岐阜縣 ／ 郡上市

   鶏匠庵 白鳥荘

   在日式摩登風格的空間中享用特別的蕎麥麵和雞肉料理

   從東海北陸自動車道白鳥IC，車程約5分。「鳥重商店集團」所經營的「鶏匠庵 白鳥荘」，是直營的家禽批發業，將老房子翻新，打造成彷彿時光倒流的復古摩登隱藏家庭餐廳。內部裝潢有紅地毯和古董風格的家具，洋溢著優雅氛圍。菜餚採用新鮮雞蛋、「奥美濃古地鶏」、莊長親手飼養的米和蔬菜，提供極上的雞肉料理和蕎麥。在天氣晴朗的日子裡，可在開放的露台座位上與寵物一起在大自然中用餐，還能享受燒烤等季節活動，令人愉悅。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:00～21:00（最後點餐時間20:00）
   【地址】	岐阜縣郡上市白鳥町恩地566
   【交通】	電車：從長良川鐵路越美南線美濃白鳥車站開車約6分鐘, 開車：從東海北陸自動車道白鳥IC開車約5分鐘
   【電話號碼】	+81-575-84-1055
   【公休日】	星期一※如果是國定節日則改至隔日星期二，每月第三個星期二

   

3. 第3名

   岐阜縣 ／ 各務原市

   炭火うなぎ 美濃金 各務原店

   

   岐阜縣 ／ 各務原市

   炭火うなぎ 美濃金 各務原店

   以備長炭烤製的堅持鰻。

   在那個時期，以美味的優質鰻魚和以秘傳醬料自豪的「炭火鰻魚 美濃金 各務原店」。這裡的鰻魚是從值得信賴的老字號專業批發商那裡採購，比普通的鰻魚更豐腴，肉質濃郁是其特色。配合的醬料是使用自古以來傳承的醬油，加上味醂和醋細心混合製作。廚師將開火燒炭的遠紅外線效果發揮到極致，每份定製燒製，鰻魚浸入醬料4次後，便成為融合了鰻魚脂肪和炭火燻燒味的絕品美食。搭配適量甜味和黏性的米飯，一起品嚐這絕品的鰻魚吧。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00〜15:00（最後點餐14:30），晚上：17:00〜20:00（最後點餐19:30）
   【地址】	岐阜縣各務原市蘇原東島町4-52
   【交通】	電車：JR高山本線蘇原站至車程約5分，車：東海北陸自動車道関IC・各務原IC至車程約15分
   【電話號碼】	+81-58-372-7101
   【公休日】	不固定休息

   

4. 第4名

   岐阜縣 ／ 郡上市

   郷土料理　芳花園

   

   岐阜縣 ／ 郡上市

   郷土料理　芳花園

   充滿在地食材魅力的鄉土料理令人垂涎

   能享用以岐阜縣大自然孕育的食材製作料理的和食店「郷土料理　芳花園」。有著富有口感的肉質魅力的「奧美濃古地雞」、無腥味脂肪特徵的「郡上市產天然野味」、以柔嫩肉質自豪的「飛驒牛」等，備有講究的菜單。其中，完全不使用養殖的「天然郡上鮎料理」，能品嚐到鮎魚本來的香氣與細緻鮮味。在以昭和復古為印象、寧靜氛圍的店內，度過悠閒的時光吧。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00〜15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:30〜20:00（最後點餐時間19:30）※7月中旬〜9月上旬為午餐：11:00〜15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:00〜21:00（最後點餐時間20:30）
   【地址】	岐阜縣郡上市八幡町小野5丁目15-4
   【交通】	汽車：從東海北陸自動車道郡上八幡IC約10分鐘
   【電話號碼】	+81-575-67-0591
   【公休日】	星期三※若遇國定假日則隔日星期四休息，其他不定期公休

   

5. 第5名

   岐阜縣 ／ 高山市

   和食処　鰶　ぎょさい

   

   岐阜縣 ／ 高山市

   和食処　鰶　ぎょさい

   能讓全家人一起笑著享用餐點的店家

   位於岐阜縣高山市，可眺望北阿爾卑斯山脈，盡享飛驒高山地區恩惠的「和食処　鰶（ぎょさい）」。除了當季新鮮海鮮及自豪的鰻魚料理外，還提供使用「飛驒牛」的各種餐點。充滿懷舊風情的復古空間，營造出適合各年齡層一同度過的寧靜氛圍，經常可見祖父母攜孫子一同享受奢華時光的場景。門口設有坡道等，體貼殘障人士的無障礙設施也令人感到欣慰。總個座位數約140個座位，從少人數團體到大型團體利用皆可廣泛應對。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00〜14:30（最後點餐14:00）、晚餐：17:00〜21:00（最後點餐20:30）※週六、週日及國定假日午餐：11:00〜15:00（最後點餐14:30）、晚餐：16:30〜21:00（最後點餐20:30）
   【地址】	岐阜縣高山市西之一色町3丁目1937-1
   【交通】	電車：JR高山本線高山站搭汽車約7分鐘、汽車：中部縱貫自動車道高山IC搭汽車約10分鐘
   【電話號碼】	+81-577-36-5355
   【公休日】	無休

   

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