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《岐阜縣編》
食べる水族館 UOGI
位於岐阜市、設有用餐區的老字號生鮮魚店。自明治43年創立以來,一直以經營生鮮魚店為主,但第四代店主決定要分享作為魚類專家獨特的美味享用方式和樂趣,於店內開始提供烹飪服務。在店內親眼見到處理當季鮮魚的過程,這正是生鮮魚店的特色。此外,也舉辦烹飪課程和外帶服務,讓家庭也能享用美味的魚。在沒有海洋的岐阜縣,透過幼稚園、春季的道三祭和秋季的岐阜信長祭等活動,展示拆解本鮪的表演,讓成長於此的兒童體驗與當季魚類的相遇之美,並期待他們能成為魚的愛好者。
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在開車旅行途中停靠的休息站,或適合觀光客的市場和街道上,經常可以看到新鮮的海鮮串燒、烤帶殼生蠔、迷你海鮮丼等外帶海鮮美食。這些當地美食或B級美食,是在當地才能品嚐到的特色美食,因為可以輕鬆地享用,非常適合家庭旅行或和好友一起的旅行。
全 1 施設
岐阜縣 / 岐阜市
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