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《四國編》
寿司居酒屋ととや
距離海之大門弓削港步行5分鐘之處有一家壽司居酒屋。據說那裡常有遊艇愛好者光顧。店主在京都學習後回來開店,以新鮮生魚片和招牌「散壽司」聞名。無論是午餐、商務宴會還是當地聚會,每天都熱鬧非凡。也提供外帶壽司和便當服務。
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如果想輕鬆地品嚐道地的當地魚產和美酒,推薦去當地的居酒屋。這是一個很適合與朋友一起熱鬧聚會的地方。可以品嚐到各種美酒小菜,像是下酒必備的海鮮醃製物、晶瑩剔透的烏賊生魚片、蟹味噌甲羅燒、充滿鮭魚卵與海膽的海鮮丼等。這裡的店主和當地客人會很樂意為您推薦當地特色的海鮮美食,讓旅行可以留下更加美好的回憶。
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全 7 施設
高知縣 / 四万十市
距離高知縣四萬十市役所步行約3分鐘的熱門景點「Shimanto+Terrace Harenoba」旁邊的露台,有一家L型酒吧。以在地四萬十市出產的海鮮和蔬菜為主要食材,搭配當季新鮮食材製作的料理廣受好評。從下午6點開始營業至晚上8點,客人可以享用店主推薦的料理和酒,晚上8點30分左右到閉店時間則提供經典菜單、小菜和酒菜供應「輕飲」,最後還有米飯或甜點等作為完飯之選。圍繞開放式廚房的L型吧台只有8個座位,建議提前預約。
愛媛縣 / 松山市
松山市的繁華街・大街道區域的「居酒屋 一進丸」。以瀨戶內的海鮮、愛媛縣的「媛地土雞」和「甘Toro豬」等名牌肉類為主打,自豪於使用愛媛的食材所製作的料理。豐富且價格合理的午餐菜單很值得一試。
愛媛縣 / 越智郡
愛媛縣 / 八幡浜市
位於八幡濱新町商店街步行約2分鐘的地方,創業30年餘的料理店。直接從西日本數一數二的八幡濱魚市場採購,用匠人的技藝製作出新鮮絕佳的時令魚介料理。根據魚的種類和季節,選用最美味的烹調方法呈現。酒類豐富,包括愛媛的「千代之亀酒造」清酒,燒酎,啤酒,葡萄酒等各式選擇。店內分為吧檯和坐式地藏式座位,座位區設有包廂,適合與重要人士共進晚餐。也提供慶祝活動和法事的外燴料理,可依預算進行調整,歡迎隨時諮詢。
高知縣 / 高知市
位於高知觀光名所はりまや橋(Harimayahashi)附近的和洋創作居酒屋。以土佐方言「りぐる(Riguru)」的意思「審慎選擇材料和方法」為名,不僅對食材和烹飪方式講究,更選用在地食材。使用「土佐あかうし(Tosaakaushi)」和各種魚、根菜等材料,依據不同食材調整烹飪溫度,確保在最佳狀態下品嚐。此外,也提供高知地區的清酒和季節性酒類,牆上繪有鯨魚和土佐犬,營造出豐富多彩的氛圍。春天時,店內裝飾櫻花,讓顧客在店內賞櫻,讓人眼睛和味蕾都能感受到季節的變遷。
位於松山市中心大街道車站附近,步行約3分鐘即可抵達的海鮮居酒屋,地理位置優越。店家是眼光獨到的老闆,為您挑選最新鮮的時令魚類,並根據食材進行烹調。推薦品項是充滿海鮮風味的七輪燒。除了海鮮外,還可以品嚐到以松山土雞搭配蔬菜和原創調味料調製而成的美食。
香川縣 / 高松市
JR屋島站步行約5分鐘即可抵達的和食・海鮮料理店「魚夏」,該店源於1917年的老字號鮮魚店。依據長期累積的專業知識與技術,店主每天清晨前往拍賣場精心挑選瀨戶內海的新鮮魚類,提供優質的和食料理。店內環境優雅,設有可獨享的榻榻米包廂和半包廂,是舉辦重要宴會的最佳場所。在吧台座位上,客人可以輕鬆享用美食和美酒。此外,還設有帶有舞台和卡拉OK的大宴會廳,適合辦理年末派對、新年聚會、歡送迎會等各類宴會,也推薦用餐於觀光旅行中。
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