我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《甲信越編》

JR佐久平站的浅間口，步行約2分鐘即可抵達，這裡是一家海鮮料理餐廳，適合各個年齡層的人放鬆身心。這裡提供現場直送的新鮮海鮮和當地食材，還有來自全國各地的時令食材，讓客人盡情享受多樣化的料理。飲料種類也非常豐富，有冰涼爽口的「Extra Cold」啤酒和「口水檸檬酒」等讓人無法抗拒的飲品菜單。此外，提供許多適合美酒愛好者的地道清酒、燒酎和威士忌，無酒精雞尾酒和果汁的種類也琳琅滿目，讓人難以選擇。

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既然都來了甲信越提供在地食材的居酒屋

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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如果在旅行途中要享用美食，建議前往提供在地新鮮食材的創意料理居酒屋。這些店家不僅提供當地漁獲製成的當季海鮮料理，能夠品嚐到極致美味，還有以當地土雞或品牌牛肉為驕傲的肉料理，可以體驗獨特的在地風味。與餐點一同享用該地限定的日本酒或葡萄酒，更是旅途中的一大享受。

全 5 施設

山梨縣／富士吉田市

○酉

位於富士吉田的溫馨居酒屋。提供當天採購的當令食材，逐一細心串製而成的招牌創作串燒與燒鳥，還有從眼光銳利的魚販處採購的海鮮生魚片及多樣單點料理，是當地的人氣店家。豐富的山梨縣產地酒也是一大亮點。若有壽星，大家會一起乾杯，老主顧們彼此以名字稱呼，且依顧客節奏不設最後點餐時間，處處可感受到以溝通為基礎之服務精神的店主用心。常常客滿，建議先預約後前往。

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長野縣／佐久市

海鮮屋黒船佐久平店

JR佐久平站的浅間口，步行約2分鐘即可抵達，這裡是一家海鮮料理餐廳，適合各個年齡層的人放鬆身心。這裡提供現場直送的新鮮海鮮和當地食材，還有來自全國各地的時令食材，讓客人盡情享受多樣化的料理。飲料種類也非常豐富，有冰涼爽口的「Extra Cold」啤酒和「口水檸檬酒」等讓人無法抗拒的飲品菜單。此外，提供許多適合美酒愛好者的地道清酒、燒酎和威士忌，無酒精雞尾酒和果汁的種類也琳琅滿目，讓人難以選擇。

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長野縣／北佐久郡

寿司処ひょうたん

位於介於佐久與輕井澤之間高原小鎮御代田的日式料理店。本格壽司及割烹料理能在輕鬆氛圍中享用，因此在當地評價甚高。備有適合各年齡層皆能享受的菜單，包括烏冬、蕎麥麵，以及使用「上州六穀豚」製作的講究豬排、店內名物直徑約10公分的太卷壽司等富有趣味的料理。季節限定御膳尤其受女性歡迎。店內乾淨且具開放感，女性獨自前往也感到舒適，是個寧靜的空間。服務人員的接待熱情令人印象深刻，讓人想再次光臨。

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長野縣／伊那市

Liquors IRITA

在長野縣伊那市的背街巷裡，有一家名為「Liquors IRITA」的創作和食居酒屋，提供豐富的地道清酒搭配每日不同的能感受到當季氛圍的料理。四周被阿爾卑斯山環繞，位於伊那谷，擁有美麗的水質和空氣，可以品嚐當地栽培的美味清酒和新鮮蔬菜。

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山梨縣／甲府市

てっぱん秀S

山梨縣甲府市的鐵板燒店。在豪華空間中，可以品嚐到像是黑毛和牛「甲州牛」等當地產地消美食。推薦菜品是「黑毛和牛100％生牛肉漢堡」。外皮烤得香脆，內部卻保持生熟適中，肉汁豐富，搭配嫩滑口感及香氣四溢。牛排選用A4・A5等級的黑毛和牛，使用精選珍貴部位。這美味配上大量九條蔥的醬汁更是一絕。配酒上可以享受到山梨縣產的甲州葡萄酒和威士忌「白州」等與肉料理搭配得宜的選品，還有多樣的山梨縣產葡萄酒可在店家中品嚐。

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