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《近畿編》
明石昼網鮮魚と地元料理のうまい店 味兵衛
位於JR三宮站步行約2分鐘的地方,是一家持續被喜愛超過40年的居酒屋。提供明石名產、由日間漁獲取的鮮魚、兵庫縣的日本酒,以及講究上質「神戶牛」的菜單。此外,也重視與生產者的連結,使用當地的蔬菜等食材。不僅能透過美食享受兵庫的魅力,也透過店鋪促進街道的活性化。除了魚和「神戶牛」外,黑毛和牛的涮涮鍋套餐也很受歡迎。店內氛圍溫馨,觀光途中也能輕鬆造訪。推薦作為與朋友或工作夥伴日常使用的選擇。
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居酒屋因其高性價比與輕鬆氛圍深受歡迎。近年來,從大眾風格的居酒屋到帶有包廂的私密居酒屋,甚至提供精緻美食的特色居酒屋,選擇多樣,讓人常常難以抉擇。此時,不妨根據聚會的目的或餐點風格來篩選,找到最適合的店家。
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全 26 施設
大阪府 / 大阪市中央区
主要食材都是當季產地直送的食材。透過用心的烹調,將生產者的堅持和心意注入食材中,製作出既能讓人眼睛享受又能讓舌頭愉悅的料理。店名「結」中也蘊含著重視生產者和食用者之間聯繫的理念,並且會舉辦吞拿魚解體秀等活動。除了當季風味外,也精心挑選肉品,僅使用國產A5・A4等級的和牛。店鋪位於大阪地鐵御堂筋線本町站附近,內部裝潢典雅的和風現代風格,非常適合約會或商務宴請等場合。
大阪府 / 堺市堺区
位於大阪・堺市,距離南海電鉄高野線・堺東車站步行約4分鐘的地方,是經營的和風居酒屋「源平水軍 堺東店」。提供刺身、壽司、天婦羅、串炸等豐富菜單超過200種。從全國各地取得新鮮食材,保持美味的狀態進行調理販售。同時也提供午餐服務,讓您享受每月1日更換的地方特色美食午餐。店內提供桌椅座位以及可以悠閒躺坐的半個室,歡迎在宴會等各種場合使用。另外還提供含飲料無限續杯的優惠套餐,接受2人至50人的預約。
大阪府 / 大阪市北区
以「地瓜比我們所夢想的更具想像力」這句昔日偉人的話為靈感,大阪市的咖啡館「蜜香屋 BATATAS」展現了地瓜的多樣美味。在中崎町本店廣受歡迎的「地瓜與冰淇淋」、「蜜烤紅茶地瓜聖代」等招牌甜品之外,這裡還有獨特的「布丁島」。白天可以品嘗「哈瑪諾打拋肉」和「地瓜拿坡里義大利麵」,夜晚則提供地瓜啤酒與地瓜雞尾酒等酒類。無論是何種場合,都能在大阪梅田盡情享受變化多端的地瓜料理。
京都府 / 京都市下京区
從阪急電鐵京都本線的烏丸站步行約2分鐘,這是由蕎麥麵店經營的居酒屋。位於駅直結的「SUINA室町」內,即使天氣惡劣也可以安心前往。這家店開業的初衷是“希望大家享受美味的蕎麥麵”,提供除了蕎麥麵和烏龍麵之外,還有豐富的午餐菜單和小菜。擁有自家特製湯底的關東煮和剛炸好的酥脆天婦羅等,有許多和酒搭配絕佳的料理。
從大阪地鐵本町站步行約2分鐘,位於本町橫丁的美食廣場「HUB KITCHEN」內的海鮮居酒屋。每個桌子都配有火鍋爐,可以享受燒烤,所有套餐均附有雞翅不限量供應。
京都府 / 宮津市
位於京都府宮津市的「海鮮居酒屋 海神」,以伊根湾的漁港當地新鮮時令魚貨和美味地道的地酒為招牌。菜單包括豐盛的「刺身拼盤」、「握壽司拼盤」,以及季節魚如鰣魚、巖蠣、鰹魚、大閘蟹等市場上難得一見的料理,價格實惠,搭配精選地酒,品嚐料理。店內環境舒適,氣氛優雅,提供桌位讓客人放鬆享用美食。鄰近天橋立,旅途中不妨順道造訪。
大阪府 / 大阪市福島区
這是位於大阪市的居酒屋「日本酒 弘大」的姊妹店。這裡提供以全國精選的當季海鮮為主的正統和食料理。店內使用的鰹節削得薄而風味豐富,利用新鮮高湯烹調的料理口感豐富。酒水的品種也豐富多樣,提供全國各地的清酒及季節限定酒,也有適合女性飲用的調酒。座位椅子是木製,給人溫暖感,店內只有富有厚重感的吧檯座位,方便與工作人員互動。此外,距離JR福島車站不遠,營業時間很早,非常適合作為「0次會」的好場所。
大阪府 / 大阪市阿倍野区
位於大阪市・帝塚山宁靜的住宅區,有一家名為「日本酒・關東煮 陽」的店。店主的理念是“讓日本酒和小菜更親近”,以親民的價格提供日本酒和與酒相襯的料理。蘊含豐富昆布和魚節風味的燉菜,無一不是引以為傲的招牌菜。還有用秘製醬汁做成的“炸雞塊”、以精湛技術製成的“晒干魚”,提供讓酒更上一層樓的菜單。店內提供從經典到季節限定約20款不同品牌的日本酒,是深受當地人喜愛、日本酒愛好者聚集的店鋪。
兵庫縣 / 神戸市中央区
在大阪街景一覽無遺的高樓屋頂上,有一家屋頂啤酒花園,可以享用新鮮的牡蠣、海鮮和肉類燒烤。在都市中心,感受著怡人的微風,輕鬆享受戶外的氛圍。這裡的魅力在於可以在輕鬆的氛圍中,與朋友一同享受美味的料理和美景。
Osaka Metro阿倍野站、阪堺電氣軌道阿倍野停留場步行約5分鐘。以“任何世代都能感到舒適”的概念經營,作為一家沖繩料理店開業。由沖繩縣出身的廚師用沖繩食材烹製的料理保留了地道的風味。因為提供豐富的單品料理,所以不僅適合用作居酒屋,也適合家庭用餐。擁有豐富的新鮮食材和不使用農藥蔬菜的青果部,讓父母與子女能盡情享受美食而無後顧之憂。由於菜單豐富多樣,令人開心的是可以根據心情和氛圍,每次都能遇見不同的魅力。
京都市中的「Dining SO-SO」是一家由曾經是調酒師的店主於2014年開設的餐酒館。推薦多人一起分享,因為菜色多樣且份量十足,包括「海苔蒜煎」和炭火燒烤的「國產雞腿肉」等。
2023年12月,位於大阪市天滿,眾多飲食店匯聚的深度街區開幕的和食居酒屋「花ちょうちん(Hanachochin)」。位於天神橋筋商店街,招牌是門口的大紅燈籠,散發和風現代且沉穩的氛圍。
大阪府 / 大阪市西区
大阪市西區的烏龍麵店。以高性價比和美味而深受當地人喜愛,店內的製麵所手工製作的烏龍麵,使用新鮮高品質的食材,帶出了烏龍麵本身的風味。現炸酥脆的天婦羅也廣受好評。豐富的菜單中包含許多讓人每天光顧都不會膩的經典菜色是令人高興的。夜晚有各種小菜、酒類和適合下酒的菜色供應。店內寬敞,散發著木頭溫暖的家庭氣氛。除了有桌座,還有吧台座位,所以獨自一人也很容易使用。
JR大阪天滿宮站步行約6分鐘,位於便於慶祝紀念日或聚餐的優越位置上的「季節料理 朝菜」,該店提倡「和式×法式」這一新風格料理,在2023年9月開業。這家餐廳的老闆曾在知名法國餐廳的分店學習法國料理,具有料理長的經驗,後來決定自己開店。這裡提供多樣化的菜單,晚餐有創意和食套餐或單點菜品,午餐則有每週不同的「手箱膳」。除了豐富味道的優質魚肉、和牛和蔬菜等「時令」食材外,還提供適合料理的清酒、燒酎和葡萄酒等飲品。
大阪府 / 大阪市浪速区
位於南海電氣鐵道今宮戎站步行約1分鐘的「海鮮 Futabaya」,鄰近以商業之神聞名的今宮戎神社,該神社供奉著惠比壽神。您可以品嚐使用新鮮海鮮製作的招牌菜「五種刺身盛合」,以及全年提供的鍋料理,並配上各式豐富的日本酒,盡情享受。
大阪府 / 大阪市
距離京橋站約步行2分鐘的「串炸 Camelclutch Kyobashi Rakudaya」以駱駝畫作為店家標誌。店家是以大阪新世界的“沾醬炸兩次”風格,擁有約10年串炸經驗的老闆。店內氣氛親切,服務人員友善,吸引了許多回頭客。菜單超過100種,除了串炸之外,還有招牌菜「明蝦的Odorigui(生吃)」,為了讓顧客品嚐到珍貴的生鮮美味,會在點餐後直接從水槽取出提供。推薦您搭配店家老闆挑選的美酒,一起品嚐正宗的串炸料理。
從希望讓人輕鬆地享用在燒烤店總是最後品嘗的冷麵開始的冷麵館。招牌菜「冷麵」使用精選蕎麥粉製成有嚼勁的手工拉麵,搭配牛骨和雞骨高湯,味道絕佳。除此之外,還提供涼拌麵和韓式燉菜等正宗的韓國料理。週末午餐菜單可點擁有豐富燒肉等定食菜單直到下午3時。距離大阪地鐵御堂筋線心齋橋站步行約4分鐘,無論是在工作還是休息時,亦或是獨自用餐都很方便。
位於從大阪地鐵長堀橋站步行約2分鐘、心齋橋站步行約5分鐘的理想地點的居酒屋。這家自1962年作為攤位創立以來一直延續的特別美味的關東煮和以「土手燒」為自豪的熱門店。除了當地大阪府的地酒外,還有來自日本各地的清酒供應充足。
京都府 / 京都市中京区
京都市的巷弄深處有一家居酒屋。由夫妻經營,以精心製作的創意和食和炸物聞名。他們使用從舞鶴市直送的新鮮海鮮和京都蔬菜等上等食材。用獨特配方調製的4種油來油炸得又脆又有風味。這種輕盈口感不易氧化,對身體很好。在「主廚推薦炸物晚餐套餐」中,可以品嚐到使用當季食材製作的生魚片、炸物以及主菜,並搭配精選的葡萄酒。經過翻修的京町家風格店內,營造出了一個舒適且靜謐的空間,讓人可以悠閒地度過時光。
大阪府 / 岸和田市
距離JR東岸和田站步行約7分鐘的居酒屋。食材是由店主在北海道居住時認識的採購員直接從札幌中央批發市場送來。除了當季的蔬菜和海鮮外,還可以品嚐到網走漁業合作社引以自豪的「釣Kinki」,以及罕見的魚類如生河豚和生柳葉魚等。
大阪府 / 豊中市
店名「千之里休」的日本風食品堅持著名的荞麥麵。以優質脂肪為特色的「京鴨」,九分蕎麥麵,米粉麵,奇亞籽麵等健康美容食材廣受歡迎。每天,荞麥職人提供手工打製造出的高品質荞麥麵。
京都府 / 京都市右京区
位於距離阪急電鉄西院站步行約2分鐘的便利位置,有著名為「イモト(Imoto)商会」的店鋪。開放感滿溢的店內,彷彿是一個由東京設計師設計、吸引人的波普風格插圖所組成的畫廊。店主挑選了老字號的京麩、湯葉以及從日本茶專賣店採購的綠茶等食材,再加上對於出汁和醬汁的用心,精心製作出受到好評的自家製小菜等菜單。店內還提供與人氣店合作的「合作菜單」,並提供超過10種常駐的日本清酒供應。此外,還提供簡單易懂的日本清酒指南,使那些平常較少機會品嚐清酒的人也易於找到自己喜歡的品牌。
2021年10月,在從大阪市地下鐵心齋橋站步行約4分鐘的地方開業的居酒屋。這裡以注重新鮮度的地雞和海鮮著稱,菜單種類豐富,採用了當季食材。不僅味道美味,從外觀就能感受到店主對雞肉和海鮮的細緻工作。「Sakedokoro Umaiya」追求著既讓人感到輕鬆隨意,又能品味一點奢華的氛圍,店內設有吧臺座位、包廂和坐洞穴式地板的座席,最多可容納20人包場,適合宴會和商務使用。來心齋橋一遊時不妨前往參觀。
位於JR難波車站步行約4分鐘的「SAKE NERD」是一家適合女性單獨入內的日本清酒酒吧。時尚的店內牆壁被玻璃包圍,可以一邊俯瞰夜景,一邊享受美酒和美食。以大阪松原市生產的河内鴨為主打菜,供應像「鮭魚煙燻」、 「黑毛和牛壽喜燒春卷」和「國產鮭魚生魚片沾醬塔塔醬」等獨家創意料理,只有這裡才能品嘗到。訪客主要來用餐時也會感到滿足。供應日本清酒由客人自行挑選的系統和時尚的環境非常適合約會、紀念日、女子聚會等。
2024年6月開業的屋台風居酒屋,裝飾著風車等和風的華麗擺設。從Osaka Metro難波站等最近的車站出發也非常方便,可以輕鬆享受室內的燒烤、烤牡蠣、章魚燒和和牛等美食。
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