RESTAURANT MOSORO
- 地區名
- 島根縣 / 松江
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
蒐集島根縣內食材的餐廳
位於「松江Excel東急飯店」內的餐廳。非住宿客人也可使用，店名取自有「靜靜地慢慢地」之意的「もそろもそろ」一詞，正如其名，採用從島根縣各地「もそろもそろ」收集而來的食材，能慢慢品味和洋美食。晚餐提供旬鮮魚介刺身外，還有和食套餐，如「島根縣產和牛沙朗牛排」「出雲蕎麥麵一片」「宍道湖產蜆蛤味噌湯」，以及使用山陰食材的洋食套餐。深受當地人及觀光客喜愛。
當地特色菜也豐富的早餐自助餐
和食和洋食，以及集合了山陰美味的早餐自助餐，不僅住宿客人，非住宿者也可以使用。「喉黑魚干物」「鰻魚炸物」、使用山陰產雞蛋現點現做、口感滑嫩的「歐姆蛋」、以及使用島根縣宍道湖產蜆的味噌湯等，陳列著山陰的美味。
使用山陰的美味與季節食材舉辦的活動
除了可以品嚐經典菜單外，還舉辦下午茶、使用季節食材的甜點展、能享受山陰旬味及當地美食的豪華套餐等限期活動。與當地生產者及各種店家合作的活動也備受好評。
