Monta-Yu 加賀
Monta-Yu Kaga
- 地區名
- 石川縣 / 加賀・小松
- 交通・周邊資訊
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充滿加賀恩惠的地瓜甜點
傳說由日本神話中出現的三足烏“八咫烏”引導，擁有1300多年歷史的溫泉鄉「山代溫泉」。該溫泉旅館林立於「湯之曲輪」內，位於距離「古總湯」不遠的外帶專賣甜點店。使用加賀蔬菜中“地瓜”的品種「五郎島金時」，還有以北陸名峰白山為意象的蒙布朗等，能品嚐到充滿加賀饋贈的地瓜甜點。現做現提供的甜點，是溫泉街散策的好夥伴。採用「加賀五彩」土黃色的禮盒亦深受送禮喜愛。
細膩且高雅的入口即化與柔和甜味的甜點
蒙布朗鮮奶油加入了檸檬風味的鮮奶油，呈現清爽口感，與酥脆口感的自家製蛋白霜、帶有鹹味的派皮、杏仁風味的餅乾等的平衡也非常出色。泡完湯或大吃一頓後食用也不會覺得負擔沉重，是輕盈的甜點。
送禮受歡迎的「烤地瓜蒙布朗」
「五郎島金時」泥揉入的奶油與奶油香氣的費南雪蛋糕體的濕潤感融合而成的至福甜點。透過烤至金黃，重現烤地瓜般的香氣。無論是送禮，或作為「山代溫泉」的伴手禮，都想送給重要的人。
