旬香あずみ
Shunkouazumi
- 地區名
- 静岡縣 / 焼津・藤枝・島田・牧之原
- 交通・周邊資訊
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能享受正宗和食與壽司的焼津隱藏名店
位於靜岡縣燒津市，可輕鬆享受正統和食與壽司的「旬香あずみ」。店主在名店壽司店歷經多年修業，重視「不吝惜工夫的款待」，以合理價格提供活用當季食材的會席方案。能品嚐駿河灣的海鮮及靜岡縣的山產等四季風味也是魅力之一。用地魚華麗盛盤的壽司拼盤，以其美麗外觀受到年輕世代的喜愛。季節限定的河豚方案等，每次造訪都能遇見新滋味令人欣喜。盡情享受既高雅又親切的料理吧。
享受原材料鮮味閃耀的醋飯，盡情滿足
米挑選當季特別高品質的越光米。更採用稀有的赤醋及當地靜岡縣產的天然日曬鹽，在醋、米、鹽各方面皆充滿講究。可以享受到最大程度引出食材美味的細膩且深邃風味的醋飯。
盡情享用嚴選駿河灣的魚類
以駿河灣為中心採購當令的魚類，特別嚴選品質優良者提供。除了講求鮮度外，對油脂的乘載度亦極為講究，並依調理方法及餐點分別使用產地，這種徹底的態度是自豪所在。每一道菜都能充分享受四季變換的滋味，這也是其魅力之一。
