美味い酒と炭火串 いこまい
Umaisaketosumibigushi Ikomai
- 地區名
- 愛知縣
- 交通・周邊資訊
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炭火燒烤的「名古屋高雞」と地酒搭配
名古屋引以為傲的地雞品牌「純種名古屋高雞」，使用柳炭慢慢燒烤而成的燒雞串，以及品嚐來自全國各地精選的地酒的「美味酒與燒烤串 いこまい(Ikomai)」。使用柳炭烤製的「純種名古屋高雞」燒烤串，外脆內多汁，能充分品味原料的美味。經炭火燃燒的名古屋醬油燒雞刺身，是受歡迎的名物，口感豐富。此外，還有炸物、湯品、木屐厚揚げ串等多樣選擇，搭配120分鐘暢飲的宴會套餐（男性供應大杯，女性供應中杯），深受好評。
用備長炭燒烤的「純種名古屋高雞」
「純種名古屋高鶴」用備長炭燒烤的串燒，透過遠紅外線效應，烤出酥脆多汁的口感。店家特製的秘傳醬汁也是一大亮點。此外，透過炙烤讓雞肉本來的味道凝縮，使用名古屋庵鶴雞肉製成的雞肉刺身也是絕品之作，豐富的奢華風味讓人盡情享受。
受歡迎的地藏酒和用心炭火燒烤串非常吸引人
愛知縣產「醸人九平次 山田錦50」「空」、新潟縣產「八海山 純米大吟釀」等，店長親自精選的受歡迎地酒。搭配店長自豪的地酒和用備長炭製作的「純系名古屋 Cochin」料理，絕佳的相得益彰。盡情享受符合個人口味的菜單吧。
