旬菜 和輝
Shunsai Wakou
- 地區名
- 富山縣 / 高岡・氷見・射水
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
隱身於格子造型街道中的日式料理店
位於富山縣高岡市金屋町的千本格子建造民宅改建而成的和食料理店。充分使用當地海鮮和蔬菜等時令食材，提供充滿季節感的料理。菜單會隨季節更換，一年四季都能享受富山的風味。位於被指定為重要傳統建築群保存地區的金屋町街景中，提供適合的空間，讓人能悠閒地用餐，深受觀光客及家庭客人好評。人氣午餐「籠便當」可從兩種主菜中選擇，另有套餐料理及多樣的地酒，此外還準備了使用當地食材的外帶便當及拼盤。散步時稍作休息也很適合。
能充分享用富山食材的當季滋味
提供大量使用新鮮當地海鮮及蔬菜等的和食。堅持地產地消，盡可能在當地採購食材並烹調。為了最大限度地引出食材的原味，對烹調方法也下了工夫，每個季節更換菜單，能享受富山四季變化的味道。
女性人氣的午餐菜單「籠便當」
可愛的籃子中，色彩繽紛地盛裝著的「籠便當」，是午餐中在女性中很受歡迎的餐點。主菜可從炸物和烤魚兩種中選擇。大量使用時令食材，以合理價格提供份量十足的午餐，假日人氣高漲，常常客滿。
