山形縣
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山形縣/米沢・赤湯龍上海赤湯本店
全國各地人們慕名而來的人氣拉麵店
創立於1958年的「龍上海 赤湯本店」拉麵店，從麵條至湯頭堅持手工製作。本店位於「拉麵之都」山形縣，除了拉麵極富盛名之外該地區的赤湯溫泉也擁有超過920年的歷史，有來自全國各地的人們慕名而來，廣受歡迎。看板菜單上的「赤湯辛味噌拉麵」使用「辣味噌」提味，其味噌是由赤湯和辣椒製成的，濃厚唐辛辣風味使口感極致提升。自家製微卷粗麵分量豐富，盡情享受吃麵的幸福時光。作為日本知名食品製造商也有販售泡麵，在日本頗具知名度且廣受歡迎。
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山形縣/山形・上山・蔵王・天童・村山ラーメン渓流 山形駅前店
味道濃厚的秘傳「特製辣味噌」
擁有高人氣的拉麵溪流山形站前店，從JR山形站步行約1分鐘即可到達。約40年前開店，曾刊登於「2017年米其林指南宮城（仙台）」，因此一躍成名的「特製辣味噌」由10多種香料製成，其無法被複製的濃厚風味尤為特別，是即使在夏天也想一邊流汗一邊品嚐的絕品。能夠最大化襯托出「特製辣味噌」風味的是閃耀著清澈金黃色的雞湯，光看著就能讓人食慾大增。同時，這裡不僅提供外語菜單，也可以選擇外帶或在網路商店購買。一起來享受看看這秘傳的美味吧。
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山形縣/庄内・酒田・鶴岡カフェスタジオ サンク
用五感享受庄内豐富食材和精選咖啡
山形縣鶴岡市市區中心的內川河畔，矗立著「咖啡工作室Sunck」。 這裡提供新沖泡的咖啡和美味甜點，以及使用庄內當季食材製作的料理。還提供以當季食材調配的原創義大利麵。值得推薦的是可以感受到温海地區養殖的「櫻美豚」風味的「温海之恩櫻美豚肉醬義大利麵」。 同系列的「窪畑農場」培育的成熟番茄，搭配了豐盛的「完熟番茄咖哩時令蔬菜配料」也深受好評。推薦的飲品「Sunck特調」可以品嘗到用嚴選稀有咖啡豆沖泡的特別一杯。
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山形縣/山形・上山・蔵王・天童・村山そば処 ひふみ
山形縣寒河江市一家排隊的名店拉麵店。
山形縣寒河江市的「そば処 ひふみ」是一家人氣的蕎麥麵店，吸引了當地居民和遠道而來的遊客。這裡的蕎麥麵採用了在月山育成的美味水打製，香氣濃郁，口感深厚。最受歡迎的「肉蕎麥麵」以嚼勁十足的雞肉和自家製湯汁為特色。此外，店主獨創的新菜單「辛辣沾麵 二代目」也深受愛辣之人喜愛。明亮的店內設有吧檯座位、桌椅座位、榻榻米座位和站立用餐區，讓顧客可以輕鬆愉快地享用美食。
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山形縣/米沢・赤湯米沢の味処 ミートピア
精選米澤牛，以當地特色獨有的親民價格
米沢的午餐推薦：熱門的牛排和涮涮鍋店。受當地人喜愛的「扇屋」所經營，提供獨特的低溫熟成技術調製的極上米沢牛。希望您在肉類天堂的親切氛圍中，留下美好的旅程回憶。
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