高知縣
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高知縣/高知天下味 桟橋本店
在高知老字號燒肉店享用令人垂涎三尺的「土佐赤牛」
「天下味 棧橋總店」位於土佐電交通棧橋通一丁目車站路程約3分鐘的便利區域，是以"對不起本店不走性感路線"爲標語而深入當地人心的老字號燒肉專賣店。以職人眼光嚴格挑選的土佐和牛「土佐赤牛」從創業開始便不依靠機器而採手工切片，經熟成1個月左右後便可提供。優質肉品富含成熟果實般的甘甜，可以品嚐到肉本身的美味。而熟成3個月以上的獨家醬料，不僅能更加襯托出肉質美味，而且與剛出鍋的白飯更是絕配。此外，還有烤豬五花肉等韓國料理和種類豐富的單點料理。
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高知縣/四万十・土佐清水・宿毛料亭吾妻
擁有110餘年歷史的四萬十川老字號料亭
這間創業以來已延續115年以上的料亭，就位在有「日本最後清流」之稱的高知四萬十川附近。1902年時以旅館起家，而後變更型態為料亭，直到今天仍受到許多人的喜愛。主廚使用嚴選食材以精湛手藝製作，充滿四季不同魅力的料理非常受到好評。特別推薦的是包含了四萬十川捕獲的天然鰻魚、炙燒鰹魚生魚片、青海苔、川蝦天婦羅、香魚以及鯨魚肉壽喜燒等等，使用新鮮海鮮與在地蔬菜所完成的「四萬十宴會」料理。搭配在地銘酒，細細品味這些僅能在四萬十川品嚐到的豪華料理吧。
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高知縣/土佐・須崎海の上食堂 浮橋
能夠在享用新鮮活貝類的同時欣賞絕美景色的海上食堂
從高知高速公路須崎東IC出發約15分鐘車程的海上食堂。50多年來一直受到當地人的喜愛，雖然於2020年暫時結束營業，但於2022年時在新老闆的接手下重新復活。眺望著被高知縣須崎市獨有的美麗大海和群山所環繞的風景，享受跳脫日常生活的時光，除了可以品嚐到用浮橋祖傳祕製醬料及味噌烹煮的貝類料理之外，還有伊勢蝦等當季奢侈海鮮。嚴選的大粒扇貝口感絕佳，是長久以來備受喜愛的原因之一。有許多人爲追尋繼承了上一代口味的知名餐點「扇貝飯」及「浮橋定食」等新鮮貝類料理而從日本各地來訪。
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高知縣/高知焼肉 勝男
價格合理的的高品質國產和牛燒烤
位於 JR 高知站步行約10分鐘路程的位置，這家燒烤店提供優質的國產和牛，讓您以實惠的價格享受。高知縣生產的黑毛和牛等堅持使用的國產和牛，包括牛排和肋眼等，每種都有如融化般絕妙的美味。此外，推薦還有春野産的馬刺身、內臟、以及被稱為濃厚的市場直送活長太郎貝等海鮮也很不錯。此外，還提供各種豐富的葡萄酒，可以搭配享用美食。店內環境清爽，不僅適合與朋友歡聚的宴會，還提供座敷，非常適合家庭用餐。
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高知縣/高知土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか
「土佐熟成赤牛」專賣店
使用和牛出貨量總體的0.1%左右的幻之和牛「土佐赤牛」，提供多樣化的料理，如牛排、烤牛肉、秸燒刺身等。「土佐赤牛」具有濃厚風味的芳香紅肉是其特色，但生產者逐年減少，如果繼續這樣發展，將來可能無法品嘗到。為了改變這種情況，「土佐赤牛協會」成立了這家店，希望將「土佐赤牛」打造成高知縣的觀光資源，並通過傳達消費者的喜悅之聲來支援生產者，致力於支持「土佐赤牛」的未來。
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高知縣/高知谷口食堂
熱騰騰的名物「鍋燒拉麵」
高知縣須崎市的名物料理「鍋燒拉麵」，可以在高知市市中心的「谷口食堂」享用。以雞湯、豬蹄、來自北海道的日高昆布和各種蔬菜悉心熬煮，加入醬油調味的湯頭不僅濃厚而且清淡。在口感鮮明的細麵上，裝飾有母雞肉、蛋、竹簽、蔥等，並且是用燙熱的土鍋盛裝。您還可以撒上桌邊準備的咖哩粉，感受味道的變化，這也是一種推薦的享用方式。除了基本的「鍋燒拉麵」之外，還有「烤大蒜」和「超辣」等共7種口味，請享受您喜愛的風味。
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高知縣/高知土佐あかうしとワイン プティ・ヴェール
在Hirome市場品嚐「土佐紅牛」和葡萄酒
從土佐電交通大橋通停留場步行約3分鐘，位於高知縣食品聚集的廣布市場內的洋風料理店「土佐紅牛與葡萄酒 Petits Verres」。以「土佐紅牛」料理為主打，包括招牌菜「大牛排」以及「紅酒燉飯」「肉絲義大利麵」「漢堡」等，可以品嚐到廚師對肉質的堅持之作。像是鄉村風法式肉醬「鄉村風鵝肝醬」是前菜的推薦。除了法國葡萄酒外，還能品嚐到與肉類搭配的各種美酒，令人愉悅。店內氛圍輕鬆隨和，有吧台座位和餐桌座位，讓人可以輕鬆地享受美食。
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高知縣/高知料亭 濱長
在職人精湛的技術下，可以用五種感官享受的日本料理
在「料亭濱長」可以品嚐到加入高知縣美味且豐富的食材所熬煮的高湯、調味料、佐料等，以及一起烹製而成極具當季風味的日本料理。不僅擁有美麗的擺盤、令人興奮的香氣、讓人聯想到美味的口感以及從進食聲中聽到的酥脆聲等，是能讓人享受感官刺激的美味佳餚。此外，在高知縣酒席上不可或缺的活動，便是與藝妓、當地人和服務員開心交流，能體驗到這個日本獨有的座敷遊文化也是這裡的魅力之一。店家準備了能隨著歌曲跳舞的芝天舞等讓人開懷大笑的遊戲。一起來享受這個美食搭配藝妓相伴的“土佐時光”進而忘卻煩憂吧！
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高知縣/高知花八川
天然食材閃耀著精心烹調的料理
享受著時令料理和懷石料理，邊品嚐美酒的「花八川」。不僅味道出眾，華麗的擺盤也令人心曠神怡。此外，能夠在僅有5個吧台座位和3間包廂的小店裡細味獨特的招待。所有食材均講究天然，盡可能使用地道的食材。無論是全年可享用的甲魚和稀有的蒲稻蝦，還是夏季來自四萬十的天然鰻魚，秋季的松露等等，盡情享受。利用四季的食材等，根據預訂時的信息，考慮每個人的喜好，準備並款待菜單。不僅在當地，也在外地客人中享有盛譽的優雅店鋪。
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高知縣/高知伊酒屋はりまやりぐる
食材和烹飪方式都非常講究的和洋創作居酒屋
位於高知觀光名所はりまや橋(Harimayahashi)附近的和洋創作居酒屋。以土佐方言「りぐる(Riguru)」的意思「審慎選擇材料和方法」為名，不僅對食材和烹飪方式講究，更選用在地食材。使用「土佐あかうし(Tosaakaushi)」和各種魚、根菜等材料，依據不同食材調整烹飪溫度，確保在最佳狀態下品嚐。此外，也提供高知地區的清酒和季節性酒類，牆上繪有鯨魚和土佐犬，營造出豐富多彩的氛圍。春天時，店內裝飾櫻花，讓顧客在店內賞櫻，讓人眼睛和味蕾都能感受到季節的變遷。
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