高知縣的最新熱門美食排行榜【旅色】

高知縣/高知

天下味桟橋本店

老字號燒肉專門店「土佐熟成赤牛」讓人回味無窮

該店位於從土佐電交通桟橋通一丁目停留所步行約3分鐘的絕佳地點，是一家老字號燒肉專門店。「不好意思不賣弄風情」的標語也十分知名。推薦的「土佐熟成赤牛」，是由職人精選的幻之和牛「土佐赤牛」，自創業以來堅持手工切割，不依賴機器，並經過約90天以上的熟成而成的逸品。其特點是如熟果般的甘甜和濃郁的香氣，能充分享受肉本身的美味。提升肉味的獨家秘傳醬汁需醃製超過3個月，與飯的搭配也非常完美。韓國料理及單品料理也十分豐富。

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高知縣/高知

土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか

「土佐熟成赤牛」專門的物產推廣店

使用和牛出貨量總體的0.1%左右的幻之和牛「土佐赤牛」，提供多樣化的料理，如牛排、烤牛肉、秸燒刺身等。「土佐赤牛」具有濃厚風味的芳香紅肉是其特色，但生產者逐年減少，如果繼續這樣發展，將來可能無法品嘗到。為了改變這種情況，「土佐赤牛協會」成立了這家店，希望將「土佐赤牛」打造成高知縣的觀光資源，並通過傳達消費者的喜悅之聲來支援生產者，致力於支持「土佐赤牛」的未來。

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高知縣/土佐・須崎

海の上食堂　浮橋

在絕景中品嚐新鮮活貝的海上食堂

從高知高速公路須崎東IC出發約15分鐘車程的海上食堂。50多年來一直受到當地人的喜愛，雖然於2020年暫時結束營業，但於2022年時在新老闆的接手下重新復活。眺望著被高知縣須崎市獨有的美麗大海和群山所環繞的風景，享受跳脫日常生活的時光，除了可以品嚐到用浮橋祖傳祕製醬料及味噌烹煮的貝類料理之外，還有伊勢蝦等當季奢侈海鮮。嚴選的大粒扇貝口感絕佳，是長久以來備受喜愛的原因之一。有許多人爲追尋繼承了上一代口味的知名餐點「扇貝飯」及「浮橋定食」等新鮮貝類料理而從日本各地來訪。

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高知縣/高知

和餐帯や勘助

在高知城附近享受土佐創意料理和日式料理

從土佐電交通大橋通站步行約2分鐘可達，距離高知城則是步行約5分鐘可達，是一間地理位置非常便利的創意日式料理餐廳。以高知縣產的山珍海味爲主，使用了黑毛豬、伊比利亞豬和鵝肝等不同種類的食材製作出嶄新的美味。飲料方面提供啤酒、燒酒、日本酒等豐富選擇，還能享用到雞尾酒、水果酒等。店內呈現沉穩的氛圍，從適合一個人用餐的吧台座位到可以多人聚餐的大廳堂都配備完善。無論是獨自旅行或呼朋引伴的來訪都非常適合，一起來此享受土佐的美味料理吧。

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高知縣/高知

和牛焼肉　あおき屋　別邸

嚴選和牛的燒肉及多樣的生肉菜單

從JR高知站步行約3分鐘的燒肉店。是出貨量稀少的「尾崎牛」正規經銷店，能夠透過「幻之尾崎牛五花」盡情享受其美味。菜單有7種生肉料理，包括生牛肉片、「牛臉頰肉刺身」、「橫隔膜刺身」等，之前曾提供的新鮮肉以「3秒微炙あおき屋里脊肉」的方式瞬間烤製。可以點半份或少量，多種肉類可少量試吃。週末提供午餐限定的超值定食菜單。備有包廂、吧檯個座位、掘座個座位等，適合各種場合使用。

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高知縣/高知

谷口食堂

熱騰騰的名物「鍋燒拉麵」

高知縣須崎市的名物料理「鍋燒拉麵」，可以在高知市市中心的「谷口食堂」享用。以雞湯、豬蹄、來自北海道的日高昆布和各種蔬菜悉心熬煮，加入醬油調味的湯頭不僅濃厚而且清淡。在口感鮮明的細麵上，裝飾有母雞肉、蛋、竹簽、蔥等，並且是用燙熱的土鍋盛裝。您還可以撒上桌邊準備的咖哩粉，感受味道的變化，這也是一種推薦的享用方式。除了基本的「鍋燒拉麵」之外，還有「烤大蒜」和「超辣」等共7種口味，請享受您喜愛的風味。

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高知縣/高知

花八川

天然食材閃耀著精心烹調的料理

享受著時令料理和懷石料理，邊品嚐美酒的「花八川」。不僅味道出眾，華麗的擺盤也令人心曠神怡。此外，能夠在僅有5個吧台座位和3間包廂的小店裡細味獨特的招待。所有食材均講究天然，盡可能使用地道的食材。無論是全年可享用的甲魚和稀有的蒲稻蝦，還是夏季來自四萬十的天然鰻魚，秋季的松露等等，盡情享受。利用四季的食材等，根據預訂時的信息，考慮每個人的喜好，準備並款待菜單。不僅在當地，也在外地客人中享有盛譽的優雅店鋪。

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高知縣/高知

土佐あかうしとワインプティ・ヴェール

在Hirome市場品嚐「土佐紅牛」和葡萄酒

從土佐電交通大橋通停留場步行約3分鐘，位於高知縣食品聚集的廣布市場內的洋風料理店「土佐紅牛與葡萄酒 Petits Verres」。以「土佐紅牛」料理為主打，包括招牌菜「大牛排」以及「紅酒燉飯」「肉絲義大利麵」「漢堡」等，可以品嚐到廚師對肉質的堅持之作。像是鄉村風法式肉醬「鄉村風鵝肝醬」是前菜的推薦。除了法國葡萄酒外，還能品嚐到與肉類搭配的各種美酒，令人愉悅。店內氛圍輕鬆隨和，有吧台座位和餐桌座位，讓人可以輕鬆地享受美食。

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高知縣/高知

ひろめで安兵衛

位於「ひろめ市場」內的人氣手工水餃店

位於高知城附近的觀光設施「ひろめ市場」中，標有紅色招牌的「ひろめで安兵衛」。自昭和45年創業以來深受喜愛的「屋台餃子」，可以在熱鬧的市場裡輕鬆品嘗。這道不僅受高知縣民歡迎，連縣外的粉絲也會排隊品嘗的絕品餃子，作為喝酒後的結束料理，餃子皮薄且蔬菜量多，大小適中，女性也容易食用。據說一人點一盤以上是理所當然的。

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高知縣/高知

焼肉勝男

價格合理的的高品質國產和牛燒烤

位於 JR 高知站步行約10分鐘路程的位置，這家燒烤店提供優質的國產和牛，讓您以實惠的價格享受。高知縣生產的黑毛和牛等堅持使用的國產和牛，包括牛排和肋眼等，每種都有如融化般絕妙的美味。此外，推薦還有春野産的馬刺身、內臟、以及被稱為濃厚的市場直送活長太郎貝等海鮮也很不錯。此外，還提供各種豐富的葡萄酒，可以搭配享用美食。店內環境清爽，不僅適合與朋友歡聚的宴會，還提供座敷，非常適合家庭用餐。

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