札幌
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北海道/札幌
RAZAN 炭火焼肉 ススキノ店
在復古懷舊的空間中享受最高級的和牛
翻新昭和初期的石造民宅而成的燒肉店。離繁華的薄野商店街稍遠,環境安靜,融合了和風元素的裝潢非常優雅、讓人放鬆。提供A5等級的仙台牛等國產黑毛和牛,備齊了高品質的肉品,更提供牛舌根等稀少的夢幻部位。店內使用無煙燒肉桌,也備有包廂,不喜歡身上都是燒烤味的人也可以十分放心。另外,店內也販售適合搭配燒肉的紅酒。為了讓外國觀光客也能安心享受,備有英文、繁體中文、簡體中文、韓文菜單,並有能對應英文的店員。
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北海道/札幌
うにときんき 希寿
使用當季海鮮的北海道特有豪華料理
從札幌市營地下鐵薄野站步行約3分鐘就能到達的居酒屋「海膽與喜知次魚 希壽」。以從根室市直購的新鮮海膽與喜知次魚爲主,嚴選當季食材所提供北海道獨有的料理。知名特色料理「喜知次魚湯」推薦在喜慶場合時享用。店內備有搭配料理時飲用的酒類,有來自日本各地的季節限定日本酒、稀有的燒酒和威士忌等。店內採用寬敞沉穩的日式時尚裝潢,設有吧台座席、雙人餐桌和包廂等,無論是約會或宴會等各式各樣場合都適合來訪。有提供中文等外語菜單也很令人高興。
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北海道/札幌
きょうど料理亭 杉ノ目 本店
品嚐札幌美食代表的螃蟹與北海道料理
這裡是在札幌薄野,創業於1963年的老字號店鋪,可以品嚐到善用北海道當季食材所精心製作的美味料理。店鋪直接利用了1915年以札幌軟石打造的石頭倉庫,設有「愛努的民宅」或「有圍爐裏的房間」等9種不同主題的包廂,可以一邊感受北海道的歷史一邊享受美食。包含螃蟹在內,還有當季食材與海鮮等等,提供70種以上以新鮮北海道味覺製作的單品料理。並且提供各種宴席套餐,每一道料理都是在自由的創意下以講究的工法打造的頂級美味。提供外文菜單,海外旅客也能安心點餐。
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北海道/札幌
炙り・海鮮・旬野菜 閤~CUGURIDO~
提供北海道產黑毛和牛及新鮮海產的餐廳
位於與札幌地下通道直接連結的「Akarenga Terrace(紅磚露台)」中,全包廂制的日式餐廳。從包廂向外望去,札幌名勝之一的「北海道廳舊本廳舍(紅磚廳舍)」、白楊林蔭道等一覽無遺,因此受到許多當地人及觀光客的青睞。午間特餐的菜色包含生魚片、天婦羅等人氣品項;晚間提供北海道產的海鮮製成的生魚片、炙燒料理、精選肉食、創作和食等等。料理首推CP值超高的北海道產品牌黑毛和牛的涮涮鍋及壽喜燒。店內有通曉外文的服務人員,就算不會日文也能放鬆享受。
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北海道/札幌
海鮮食堂 北のグルメ亭
豪華的北海道海鮮給味蕾最美好的饗宴
位於「札幌市中央批發市場 札幌場外市場」的老字號海鮮批發店「海鮮市場 北之美味」內的海鮮食堂。使用北海道各地種類豐富的當季海鮮的海鮮蓋飯、生魚片、螃蟹、備長炭炙燒海鮮等等,可以品嚐到最鮮甜美味的海鮮料理。特別推薦能豪氣品嚐北海道海鮮的蓋飯類。放滿各式各樣海鮮的「海鮮蓋飯」、鮪魚腹肉‧海膽‧鮭魚卵組合的「肚楠三色蓋飯」等等,豐富的菜單品項可供選擇。也可以從旁邊的「海鮮市場 北之美味」購入食材後,直接請專業的廚師烹調上桌。
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北海道/札幌
CROSS ROADS
來搖滾Live Bar享受大人氣氛的夜晚吧
位於札幌薄野,2018年迎接20周年的老牌音樂Live Bar。可一邊陶醉在樂團現場演奏的1970~80年代為中心的西洋搖滾歌曲中,一邊享受豐富的酒類。每天舉行5次(週末為6次)約30分鐘的現場表演,不論是演奏或歌聲都相當精彩。寬敞舒適的店內,能放鬆地陶醉在熱情的搖滾中,不論是在地人或觀光客,只要是喜歡音樂的人都不會錯過的一家Live Bar。距離地下鐵南北線薄野站徒步只需3分鐘,下次去北海道時不妨過去看看吧。
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北海道/札幌
鶴雅ビュッフェダイニング 札幌
輕鬆享用等同於料亭等級的自助式美食
位於札幌新景點─紅磚露臺的「札幌鶴雅自助餐廳」,是由在北海道當地經營休閒渡假溫泉飯店的鶴雅集團所開設,將料亭等級的正統料理以自助形式呈現給顧客,是一間全新概念的餐廳。現做的各式料理以北海道當季食材為主題,除了講究技術和花費工夫的天婦羅、生魚片或壽司等,約80道以和食為主的北方和食品項外,還有可自由選擇喜愛配料的披薩等各式各樣美味料理。此外,甜點師傅施展工夫所製作的甜點,種類也十分豐富。在這極具”Irankarapute”(此為日本北方愛努族語中「您好」之意。)的款待心意中,可以度過舒適的美好時光。
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北海道/札幌
ジンギスカン ひげのうし 本店
整潔店內廣受女性好評的成吉思汗烤肉店
「牛鬍子(HIGENOUSHI)成吉思汗烤肉 本店」讓您能在札幌的代表性觀光勝地薄野品嚐到北海道美食。擁有高人氣的「澳洲產小羔羊肩胛里肌」,能享受到肉彷彿融化在口中的口感,還有塗上慢火燉煮醬汁的「古早味羊肉」以及其他套餐料理都很受歡迎。可以依據肉的部位選擇使用特徵為半圓型的成吉思汗鍋或網架(七輪)兩種方式來燒烤,這也是本店烤肉美味的秘訣。寬敞的店內不僅能接待大型宴會,由於裝潢整潔且時尚,也很適合女性朋友一起前來。能夠輕鬆享受成吉思汗烤肉的「單人方案」也很受好評。
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北海道/札幌
酒と鮨 ガリとあガリ すすきの店
輕鬆享受"不迴轉壽司"的壽司居酒屋
從札幌市營地下鐵薄野站步行約3分鐘可達的休閒壽司居酒屋。可以輕鬆享用"不迴轉壽司",無論是遊客或當地人都絡繹不絕,店內以粉紅色爲基調,不僅有華麗的料理還有可愛的器皿與玻璃杯,非常適合拍照上傳社群媒體,在年輕人中擁有高人氣。專注使用北海道產的食材,醋飯方面則是使用添加紅醋的紅醋飯。酸甜恰到好處又入味的醋飯非常美味頗受好評。這裡設有餐桌座位和吧台座位,無論是自己來的客人或親子同來的家庭都可方便入座。務必在札幌旅行時順路來此一訪喔。
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北海道/札幌
YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY
嚴選北海道產食材,高級的鐵板燒料理
北海道產的肉類、海鮮類、蔬菜等食材,在坐席前方鐵板現場製作,能近距離欣賞精湛的廚藝。主廚獨特的感性也呈現於料理中,使菜餚充滿驚喜感。因食材的好壞會直接反正在鐵板料理上,店家對食材的挑選非常講究。從黑毛和牛「Kobu黑」到蔬菜、海鮮、調味料、水等,都是老闆親自到當地挑選、從產地直接寄送。可搭配料理的紅酒約有70種以上。基本是每個月會換套餐,使用北海道當地產的時令食材,將食物的原味完整呈現。
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