札幌的最新熱門美食排行榜【旅色】

北海道/札幌

RAZAN 炭火焼肉ススキノ店

在復古懷舊的空間中享受最高級的和牛

翻新昭和初期的石造民宅而成的燒肉店。離繁華的薄野商店街稍遠，環境安靜，融合了和風元素的裝潢非常優雅、讓人放鬆。提供A5等級的仙台牛等國產黑毛和牛，備齊了高品質的肉品，更提供牛舌根等稀少的夢幻部位。店內使用無煙燒肉桌，也備有包廂，不喜歡身上都是燒烤味的人也可以十分放心。另外，店內也販售適合搭配燒肉的紅酒。為了讓外國觀光客也能安心享受，備有英文、繁體中文、簡體中文、韓文菜單，並有能對應英文的店員。

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北海道/札幌

うにときんき希寿

使用當季海鮮的北海道特有豪華料理

從札幌市營地下鐵薄野站步行約3分鐘就能到達的居酒屋「海膽與喜知次魚希壽」。以從根室市直購的新鮮海膽與喜知次魚爲主，嚴選當季食材所提供北海道獨有的料理。知名特色料理「喜知次魚湯」推薦在喜慶場合時享用。店內備有搭配料理時飲用的酒類，有來自日本各地的季節限定日本酒、稀有的燒酒和威士忌等。店內採用寬敞沉穩的日式時尚裝潢，設有吧台座席、雙人餐桌和包廂等，無論是約會或宴會等各式各樣場合都適合來訪。有提供中文等外語菜單也很令人高興。

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北海道/札幌

きょうど料理亭杉ノ目本店

品嚐札幌美食代表的螃蟹與北海道料理

這裡是在札幌薄野，創業於1963年的老字號店鋪，可以品嚐到善用北海道當季食材所精心製作的美味料理。店鋪直接利用了1915年以札幌軟石打造的石頭倉庫，設有「愛努的民宅」或「有圍爐裏的房間」等9種不同主題的包廂，可以一邊感受北海道的歷史一邊享受美食。包含螃蟹在內，還有當季食材與海鮮等等，提供70種以上以新鮮北海道味覺製作的單品料理。並且提供各種宴席套餐，每一道料理都是在自由的創意下以講究的工法打造的頂級美味。提供外文菜單，海外旅客也能安心點餐。

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北海道/札幌

CROSS ROADS

來搖滾Live Bar享受大人氣氛的夜晚吧

位於札幌薄野，2018年迎接20周年的老牌音樂Live Bar。可一邊陶醉在樂團現場演奏的1970～80年代為中心的西洋搖滾歌曲中，一邊享受豐富的酒類。每天舉行5次(週末為6次)約30分鐘的現場表演，不論是演奏或歌聲都相當精彩。寬敞舒適的店內，能放鬆地陶醉在熱情的搖滾中，不論是在地人或觀光客，只要是喜歡音樂的人都不會錯過的一家Live Bar。距離地下鐵南北線薄野站徒步只需3分鐘，下次去北海道時不妨過去看看吧。

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北海道/札幌

鶴雅ビュッフェダイニング札幌

輕鬆享用等同於料亭等級的自助式美食

位於札幌新景點─紅磚露臺的「札幌鶴雅自助餐廳」，是由在北海道當地經營休閒渡假溫泉飯店的鶴雅集團所開設，將料亭等級的正統料理以自助形式呈現給顧客，是一間全新概念的餐廳。現做的各式料理以北海道當季食材為主題，除了講究技術和花費工夫的天婦羅、生魚片或壽司等，約80道以和食為主的北方和食品項外，還有可自由選擇喜愛配料的披薩等各式各樣美味料理。此外，甜點師傅施展工夫所製作的甜點，種類也十分豐富。在這極具”Irankarapute”（此為日本北方愛努族語中「您好」之意。）的款待心意中，可以度過舒適的美好時光。

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北海道/札幌

炙り・海鮮・旬野菜閤～CUGURIDO～

提供北海道產黑毛和牛及新鮮海產的餐廳

位於與札幌地下通道直接連結的「Akarenga Terrace（紅磚露台）」中，全包廂制的日式餐廳。從包廂向外望去，札幌名勝之一的「北海道廳舊本廳舍（紅磚廳舍）」、白楊林蔭道等一覽無遺，因此受到許多當地人及觀光客的青睞。午間特餐的菜色包含生魚片、天婦羅等人氣品項；晚間提供北海道產的海鮮製成的生魚片、炙燒料理、精選肉食、創作和食等等。料理首推CP值超高的北海道產品牌黑毛和牛的涮涮鍋及壽喜燒。店內有通曉外文的服務人員，就算不會日文也能放鬆享受。

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北海道/札幌

ジンギスカンダイニング　ひげのうし南5条店

在裝潢時尚的店內品嚐正統成吉思汗烤肉

不同於傳統印象，外觀及裝潢都相當時尚的「牛鬍子(HIGENOUSHI)」成吉思汗烤肉店。徹底講究肉的切法，不吝嗇地提供最美味的部位。最熱賣的「澳洲產小羔羊肩胛里肌」，處理過程講究，會先放置數天熟成，吃起來油花均勻芳醇，入口即化的軟嫩讓人不禁上癮。另一特徵是提供原味、醃漬調味過的兩種不同羔羊肉。依據肉品不同，分為成吉思汗烤肉及七輪烤肉兩種料理方式，不用擔心味道會互相影響，能品嚐到肉品最純正的美味。

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北海道/札幌

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY

嚴選北海道產食材，高級的鐵板燒料理

北海道產的肉類、海鮮類、蔬菜等食材，在坐席前方鐵板現場製作，能近距離欣賞精湛的廚藝。主廚獨特的感性也呈現於料理中，使菜餚充滿驚喜感。因食材的好壞會直接反正在鐵板料理上，店家對食材的挑選非常講究。從黑毛和牛「Kobu黑」到蔬菜、海鮮、調味料、水等，都是老闆親自到當地挑選、從產地直接寄送。可搭配料理的紅酒約有70種以上。基本是每個月會換套餐，使用北海道當地產的時令食材，將食物的原味完整呈現。

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北海道/札幌

牛しゃぶ・すき焼専門店禅

在優雅的環境中享用牛肉涮涮鍋和壽喜燒

位於札幌市營地下鐵大通車站步行約2分鐘的好位置，有著隱秘氛圍的涮涮鍋和壽喜燒專門店「禪」。店內擁有開放感十足的高天花板以及用鮮花裝飾的和式現代風格裝潢，可以品嚐到精選的肉品。您可以從包含當季食材的季節性套餐、A4等級的北海道和牛或品牌牛「神戶牛」等多種套餐中選擇。每個套餐均可選擇涮涮鍋或壽喜燒，並且有提供吃到飽的選項。海鮮部分也很豐富，包括新鮮的松葉蟹、鯛魚和章魚等，尤其是「海鮮涮涮鍋拼盤」特別受歡迎。

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北海道/札幌

CRAB HOUSE HOKKAIDO

「豪華三大蟹」的鐵板燒吃到飽

JR札幌站步行約6分鐘即可抵達的「CRAB HOUSE HOKKAIDO」。可以盡情享受填滿肉質的塔拉比蟹、松葉蟹和毛蟹，也就是所謂的“三大蟹”。螃蟹以及根據季節提供的蝦和扇貝等海鮮，會以罐子蒸烤的方式—“鐵板燒”來呈現。這種方法能夠讓食材的鮮味充分濃縮，因而受到喜愛。有兩種類的套餐可供選擇，除了鐵板燒之外，還可以選擇以湯底為特色的涮涮鍋或是使用熟成泡菜的泡菜鍋。這樣的安排對於既想要品嚐海鮮又想享受肉類的人來說，非常令人滿意。

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