勝沼・石和・西沢渓谷
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山梨縣/勝沼・石和・西沢渓谷まるき葡萄酒-Maruki Winery-
現存日本最古的酒莊
日本最古的葡萄酒酒莊位於山梨縣甲州市，在日本140多年的葡萄酒歷史中佔據重要地位。創辦人土屋龍憲於1877年前往法國學習葡萄種植和釀酒技術，並創立日本第一家民營葡萄酒釀造廠。自他返國後，日本葡萄酒產業正式興起。從葡萄種植方法到對品質的堅持，這家酒莊以其精湛的釀酒技術而聞名。建議參加「酒莊導覽」，一睹其製作過程。當找到心儀的葡萄酒後，可以在酒莊內的精品店或線上商店購買。
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山梨縣/勝沼・石和・西沢渓谷岩崎醸造株式会社
被稱為“Honjyo”的勝沼酒莊
被認為是日本代表葡萄「甲州」發祥地的勝沼町下岩崎，於1941年設立的酒廠「岩崎釀造株式會社」。在當地被稱為“Honjyo”，以擁有70年以上歷史的大桶釀造的「Honjyo 甲州乾型大桶貯藏」等商品廣受歡迎。基於長年累積的釀造技術，除了傳統葡萄酒外，也推出符合潮流的「橙酒」等葡萄酒。對居住在勝沼地區的人們而言，葡萄酒曾是一天結束時享用的日常酒品，因此他們非常重視與使用和風調味料的餐食相搭配的風味。
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