勝沼・石和・西沢渓谷
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山梨縣/勝沼・石和・西沢渓谷まるき葡萄酒-Maruki Winery-
現存的日本最古老葡萄酒莊
在140餘年的日本葡萄酒歷史中佔有重要地位、位於山梨縣甲州市的日本最古老的葡萄酒莊。創辦人土屋龍憲先生是在1877年日本首個民間葡萄酒釀造場設立時，為了習得葡萄栽培與葡萄酒釀造法等而赴法的人物。可以說，自他歸國以後，日本葡萄酒產業便就此揭開序幕。從葡萄的栽培方法到重視品質的堅持釀酒，推薦透過「葡萄酒莊導覽」參觀。若能遇見喜愛的葡萄酒，也可在葡萄酒莊內的精品店或線上商店購買。
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山梨縣/勝沼・石和・西沢渓谷岩崎醸造株式会社
被稱為“Honjyo”的勝沼酒莊
被認為是日本代表葡萄「甲州」發祥地的勝沼町下岩崎，於1941年設立的酒廠「岩崎釀造株式會社」。在當地被稱為“Honjyo”，以擁有70年以上歷史的大桶釀造的「Honjyo 甲州乾型大桶貯藏」等商品廣受歡迎。基於長年累積的釀造技術，除了傳統葡萄酒外，也推出符合潮流的「橙酒」等葡萄酒。對居住在勝沼地區的人們而言，葡萄酒曾是一天結束時享用的日常酒品，因此他們非常重視與使用和風調味料的餐食相搭配的風味。
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