《東海編》
Glamping&Resort WOOD DESIGN PARK NOMA
知多半島的海岸線上,有著九間房的海濱飯店。室內以白色和金色為主調,配有華麗的吊燈,進口自土耳其伊斯坦布爾的家具給人帶來異國情調的魅力。每間房間都配有一個烤肉區的寬敞陽台,而往下走到一樓,就會看到沙灘上的私人露臺設有火盆,讓您可以在喜歡的時候享受營火。一些客房享有優雅的海景按摩浴缸,也設有帳篷桑拿室。
在夏季盛產的鮑魚,因在世界各地受到歡迎,逐漸成為人們心目中的高級食材,產地也擴大到日本各地。如果想體驗鮑魚有彈性的口感,推薦的吃法是生魚片。如果改用蒸的、煎的或者整個帶殼燒烤,則又可以體驗到不同的風味。另一方面,牡蠣則是分成真牡蠣和岩牡蠣兩種。真牡蠣盛產於冬季,有豐富油脂且味道濃郁。岩牡蠣則盛產於冬季,分量飽滿且口味清爽。除了生吃、清蒸或燒烤之外,在最大產地的廣島則盛行煮成牡蠣土手鍋或加入大阪燒來享用。
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