《九州編》
這是一間距離JR長崎站約15分鐘車程,2024年9月迎來創業70週年的老字號旅館。擁有在長崎市內數一數二的客房數量,也設有宴會廳和停車場,能夠滿足各種來客需求。這裡最大的魅力是位於能夠俯瞰長崎市區的良好地理位置。此外,由於浴池中沉入了礦石,一注入水便會放射出遠紅外線。不僅如此,還能品嚐到長崎縣的傳統料理和創意宴席料理等,提供了豐富的服務來為住客的旅程增添色彩。館內除了歷史展示會場和伴手禮區外,還有瞭望台及南館大廳等許多景色絕佳的景點。由於也聘用了可以英語接待的工作人員,相信能帶給住客舒適的住宿時光。
在夏季盛產的鮑魚,因在世界各地受到歡迎,逐漸成為人們心目中的高級食材,產地也擴大到日本各地。如果想體驗鮑魚有彈性的口感,推薦的吃法是生魚片。如果改用蒸的、煎的或者整個帶殼燒烤,則又可以體驗到不同的風味。另一方面,牡蠣則是分成真牡蠣和岩牡蠣兩種。真牡蠣盛產於冬季,有豐富油脂且味道濃郁。岩牡蠣則盛產於冬季,分量飽滿且口味清爽。除了生吃、清蒸或燒烤之外,在最大產地的廣島則盛行煮成牡蠣土手鍋或加入大阪燒來享用。
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