我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《北海道編》

北見焼肉沢の

從JR北見站步行約7分鐘的好地點燒肉店。不在肉上事先調味，使用炭火燒烤，沾以用蔬菜和水果等製作的非加熱處理“生醬汁”食用，能享受到北見市的傳統燒肉風格。店內特調的鹽胡椒調味也非常推薦。

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稍微奢侈但能品嚐到高級肉的美味北海道可以品嚐到高級燒肉的餐廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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在約會或商務宴請等特殊場合，就來體驗高級燒肉吧。高級燒肉店提供稀有部位，如夏多布里昂牛排，以及神戶牛、松坂牛、米澤牛等品牌牛肉，A5和A4等級的國產黑毛和牛，以及受歡迎的成熟牛肉等。這些店鋪會根據肉類特性提供適合的烹調方法。有些店家提供多種部位的套餐，讓顧客可以嘗試不同部位的滋味。此外，許多店家還配備了無煙烤爐，不用擔心用完餐後衣服會都是烤肉味。

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全 5 施設

北海道／北見市

北見焼肉沢の

從JR北見站步行約7分鐘的好地點燒肉店。不在肉上事先調味，使用炭火燒烤，沾以用蔬菜和水果等製作的非加熱處理“生醬汁”食用，能享受到北見市的傳統燒肉風格。店內特調的鹽胡椒調味也非常推薦。

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北海道／札幌市中央区

ワインとヤキニク　円山JIN

北海道札幌市・圓山區域的寧靜住宅街中，矗立著如成人隱居地般的燒肉店「ワインとヤキニク　圓山JIN」。以「與紅酒相配的燒肉與配菜」為概念，直接向生產者進貨，提供北海道白老町產的品牌牛「白老牛」中上等且稀有的「あべ牛」，以及嚴選的黑毛和牛。還備有小樽市「二番通り酒店」精選的非常適合燒肉搭配的法國產自然派紅酒，這些紅酒與餐點的結合，不僅受到當地人的支持，也受到旅遊訪客的喜愛，是備受歡迎且擁有眾多回頭客的店家。

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北海道／札幌市中央区

DonDon.焼肉

從札幌市營地下鐵薄野站步行約2分鐘，是一家讓人想一再造訪，備有豐富單點料理及酒類的燒肉店。店內燈光柔和，營造出大人的寧靜空間，桌子與個座位之間設有隔板，無需在意周遭，能夠悠閒放鬆。店主的堅持是透過獨特管道仕入的和牛與偏甜的自家製醬料。主要提供富良野產的和牛，以及北海道內外美味肉品，並以優惠價格供應令人欣喜。無論是大型宴會、約會、紀念日或重要日子，都能在這奢華的空間享受非日常時光。

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北海道／札幌市中央区

焼肉割烹はじめ

花時間培育讓肉質更美味濃厚的特別飼養的「知床牛」，在這家燒烤店品嚐。限定柜檯座位，供應特別的烤肉套餐，讓肉在眼前燒烤。來體驗用五感享受的高級燒肉吧。

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北海道／札幌市中央区

JIZAI

位於札幌市營地下鐵大通站步行約2分鐘的地方的「JIZAI」。是札幌市・円山的燒肉店「ワインとヤキニク　円山JIN」的姊妹店，以“不烤燒肉”為概念的新感覺和牛餐廳。完全預約制，分為4個時段（17點30分／18點／19點30分／20點開始），並非由客人自行烤肉，而是由主廚一片片細心烤製的和牛，整理成套餐提供。坐在面向開放式廚房的吧檯個座位上，一邊欣賞主廚在面前烹調的樣子，一邊奢華享受現場感與美食。

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