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《北海道編》
DonDon.焼肉
從札幌市營地下鐵薄野站步行約2分鐘，是一家讓人想一再造訪，備有豐富單點料理及酒類的燒肉店。店內燈光柔和，營造出大人的寧靜空間，桌子與個座位之間設有隔板，無需在意周遭，能夠悠閒放鬆。店主的堅持是透過獨特管道仕入的和牛與偏甜的自家製醬料。主要提供富良野產的和牛，以及北海道內外美味肉品，並以優惠價格供應令人欣喜。無論是大型宴會、約會、紀念日或重要日子，都能在這奢華的空間享受非日常時光。
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燒肉是一種備受歡迎的美食。從傳統的燒肉店的到高級餐廳，也有餐酒館等各種不同形式的業態。不僅適合與家人和朋友一起享用，也適用於各種場合，如紀念日和商務招待等。以下將介紹一些大家比較不熟悉的肉類部位以及最新的燒肉餐廳。
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全 6 施設
北海道 ／ 札幌市中央区
花時間培育讓肉質更美味濃厚的特別飼養的「知床牛」，在這家燒烤店品嚐。限定柜檯座位，供應特別的烤肉套餐，讓肉在眼前燒烤。來體驗用五感享受的高級燒肉吧。
從札幌市營地鐵蘇習野站步行約1分鐘即可抵達「札幌 美羊和」，使用富士山切割出的火山岩板烹調的蒙古烤肉。透過高溫快速烤製，將肉汁封存在內部，並以紅外線效果營造多汁的口感。除了傳統的羊肉排骨，還有羊腿肉和羊排骨等珍貴部位可供選擇。位於隱密的六樓的店內充滿整潔感，不僅適合遊客和商務旅客，也是約會、女子聚會或獨自一人用餐的理想場所。
從札幌市營地鐵薄野站和豐水薄野站步行約6分鐘路程即可抵達的「札幌成吉思汗烤肉 Darumaotoshi」。店內採用獨家途徑採購，新鮮的生羊肉在點單後立即切出，口感柔軟多汁。推薦的「肩胛肉」是從一隻小羊身上取得數量稀少的部位，紅肉與脂肪的平衡良好，味道清淡且容易入口。飲料的性價比很高，不僅有軟性飲料，連啤酒等酒精飲品也都以110日元提供。店內擁有吧檯座椅和桌邊座位，適合各種場合使用。
位於札幌市營地下鐵すすきの站步行約2分鐘的地方，燒肉店「焼肉酒房 水芭蕉」提供以北海道產和牛為中心的多樣熱門菜單。有「和牛肋眼牛排」和「生羊肩里脊」等必點招牌菜，包括講究的「上肝」、生墨斗魚肉、臉頰肉生切片等。一頭買進的北海道牛內臟新鮮度優異，每週末都有新鮮和牛肝臟到貨，吸引許多客人特地前來。日本酒備有包含北海道地方酒約10種以上。桌位配備無煙烤爐，可以不受氣味困擾地享用餐點，這也是令人高興的重點。
在充滿歷史感的木紋復古空間中，紅色管道營造出耀眼的精緻氛圍，讓人可以慢慢享受美食的燒烤店。招牌菜「成吉思汗」採用無腥味的紅肉，新鮮度高到可以生吃也是店家的自豪。
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