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《北海道編》
ホルモン・焼肉まる笑4条店
「內臟・燒肉丸笑」在被稱為「燒肉之城」的北見市內共有3家店舖,這間燒肉餐廳便是第二家分店,距離JR北見站步行約8分鐘。全心專注於燒肉的店主用自己獨到的眼光,用最高標準對肉品進行熟成和管理,提供給客人最大程度的美味。此外,秘製的自製醬汁更加襯托出肉質美味。除了燒肉之外,簡單的豬肉蓋飯也很受歡迎。不僅份量大又豐盛,配上甜辣醬汁更讓人食慾大增。店內設有吧台席、餐桌席、包廂等,可容納大型聚會。另外,柏楊店在午餐時段也有營業。
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燒肉是一種備受歡迎的美食。從傳統的燒肉店的到高級餐廳,也有餐酒館等各種不同形式的業態。不僅適合與家人和朋友一起享用,也適用於各種場合,如紀念日和商務招待等。以下將介紹一些大家比較不熟悉的肉類部位以及最新的燒肉餐廳。
全 3 施設
北海道 / 二海郡
這間燒肉店就位北海道的八雲町,可眺望三面受陸地環繞、風光明媚的內浦灣。在這裡可以品嚐到北海道各地的美味肉品,十分獲得好評。當中又以稀有的北海道產「北里八雲牛」,這款品牌牛不僅可品嚐到的期間相當有限,且擁有細緻肉質與甘甜油脂,吸引許多饕客專程上門。店家也提供午餐,像是使用「八雲健康豚」所做的生薑豬肉、炸豬排,以及使用「北里八雲牛」所做的漢堡排等等,許多燒肉以外的豐富菜色,十分吸引人。請在這裡盡情地品嚐,在北海道大自然中所孕育出的美味肉品吧。
北海道 / 札幌市中央区
不同於傳統印象,外觀及裝潢都相當時尚的「牛鬍子(HIGENOUSHI)」成吉思汗烤肉店。徹底講究肉的切法,不吝嗇地提供最美味的部位。最熱賣的「澳洲產小羔羊肩胛里肌」,處理過程講究,會先放置數天熟成,吃起來油花均勻芳醇,入口即化的軟嫩讓人不禁上癮。另一特徵是提供原味、醃漬調味過的兩種不同羔羊肉。依據肉品不同,分為成吉思汗烤肉及七輪烤肉兩種料理方式,不用擔心味道會互相影響,能品嚐到肉品最純正的美味。
北海道 / 北見市
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