我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《北海道編》

中華料理Sin

從JR北見站步行約8分鐘即可到達，由前酒店廚師提供正宗中華料理的「中華料理Sin」。可以調整辣與麻的程度，即使不擅辛辣的人也能享受。店內氛圍親切溫暖，當地居民和附近酒店的住客都方便光臨。

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品嘗無上的四大中國料理北海道可以在聖誕節享用中式料理的餐廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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在廣闊的中國各地所發展出的中式料理，大略分為「山東料理」、「四川料理」、「廣東料理」以及「江蘇料理」等四大料理，在使用的食材以及烹調手法上皆具有各自的特色。最具代表性的廣東料理有紅燒魚翅湯、或以鮑魚或燕窩等食材入菜的料理。四川料理為麻婆豆腐、乾燒蝦仁。山東料理為北京烤鴨、江蘇料理則是小籠包等等。種類豐富到令人選擇困難！

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全 3 施設

北海道／札幌市中央区

牡蠣屋 Wine&Sake 居酒屋

位於札幌市營地鐵蘇志野站步行約3分鐘的北海道產生蠣專賣店。從厚岸町、知內町、釧路町仙鳳趾、薩羅瑪湖等北海道各產地採購當季美味的生蠣。除了使用生蠣醬油的「牡蠣屋TKG」外，還提供許多獨特的創意料理，如「道產牡蠣與韭菜春卷」、「牡蠣泡菜」等，都是使用新鮮生蠣獨特製作而成。該店的菜單由來自台灣的老闆設計，包括「台灣風炸牡蠣」在內，還有許多台灣風格的變化料理。此外，可搭配日本清酒或葡萄酒，成為一家無論造訪多少次都能享受的店鋪。

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北海道／北見市

中華料理Sin

從JR北見站步行約8分鐘即可到達，由前酒店廚師提供正宗中華料理的「中華料理Sin」。可以調整辣與麻的程度，即使不擅辛辣的人也能享受。店內氛圍親切溫暖，當地居民和附近酒店的住客都方便光臨。

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北海道／河西郡

中国料理桃酔

JR梅田站步行約8分鐘，以粉紅色外觀為標誌的廣東料理餐廳。除了炒飯、拉麵和麻婆豆腐等中國料理之外，還可以品嚐被譽為廣東料理代表作的燒烤，如在專用烤爐上完成的"叉燒"和"烤全雞"（需預訂）。

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