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觀光資訊
《東海編》
日本料理 嵐山
創業至今迎接25周年的日本料理店。夏有長良川天然香魚、秋有海鰻、鰻魚等鮮味,經主廚巧手把各個季節最美味的食材轉變成一道道日本料理。店內販售許多由唎酒師精挑細選的日本酒,享受美食與美酒帶來的歡愉。另外,也能配合紀念日、生日等有特殊意義的聚餐提供特別的料理。店內隨處可見和風意象的展現,在優雅放鬆的空間中,能細細品味料理。從中部國際機場搭乘特急電車的話,最快1小時可以抵達名鐵岐阜站,出站後只要徒步3分鐘即可抵達,來岐阜觀光時不妨前來看看吧。
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日本在夏季「土用丑日」有吃鰻魚以預防夏日疾病的習慣,但美味且營養豐富的鰻魚其實有更多的品嚐時機。不僅可以在全國各地的鰻魚料理名店中品嚐到絕品美味,我們還將介紹蒲燒鰻、鰻魚三吃(ひつまぶし)等經典吃法,以及鰻魚的冷知識,讓您了解更多鰻魚的品味訣竅。
全 2 施設
岐阜縣 / 岐阜市
愛知縣 / 清須市
愛知縣清須市的鰻魚店「清須名代 鰻屋 黑船」,提供比平常鰻魚大2倍、一條約240克的大型日本鰻魚。精心燒烤通過嚴格檢查的鰻魚,與鰻魚油脂絕妙融合的自製醬汁更加突顯了美味。鰻魚雖然有高級食材的印象,但在江戶時期卻是和蕎麥麵、天婦羅差不多的大眾料理。本店的期望便是能像當時一般,讓客人可以無負擔地享受鰻魚,店內設有吧台座位和挖洞座位,整體空間呈現沉穩的氛圍。提供包場服務,並且備有外語菜單也很令人開心。
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