盡情享受店家的自豪壽司的
熱門排行榜 TOP3 四國編

旬魚經過醃漬或炙燒等方式處理,發揮魚種本身的極致風味。而將當地魚類製成具地方特色的壽司,更能展現旅行氣氛。此頁介紹《旅色》讀者票選的全國壽司名店排行榜,不妨參考看看下一站該往哪裡吃壽司!

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    高知縣 / 高知市

    座屋 本店

    座屋 本店

    高知縣 / 高知市

    座屋 本店

    土佐特有食材進行獨特創作的和食

    東京・銀座、兵庫・神戸、西班牙・馬德里有一家名為「座屋」的日本料理餐廳本店。位於高知市,堅持土佐獨有的飲食文化,並以新鮮食材加入獨特創意製作的和食為傲。店內環境雅緻,提供寬敞的和風用餐空間,讓顧客悠閒地品嘗美食。

    DATA
    【營業時間】 中午:12:00~14:00(最後點餐13:30),晚上:18:00~21:30(最後點餐21:00)※星期六及例假日前夕晚上17:30~23:00(食物最後點餐22:00,飲料最後點餐22:30)
    【地址】 高知縣高知市廿代町2-8
    【交通】 電車:從土佐電氣交通碼頭線高知橋車站步行約3分鐘 汽車:從高知自動車道高知IC約13分鐘
    【電話號碼】 +81-88-824-1308
    【公休日】 星期六中午※其他有不定休
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    愛媛縣 / 松山市

    古今馳走 あん藤

    古今馳走 あん藤

    愛媛縣 / 松山市

    古今馳走 あん藤

    品嚐使用瀨戶內嚴選食材的美食

    從伊予鐵道大街道站步行約7分鐘,這是一家以瀨戶內捕獲的海鮮為主,並從全國精選食材提供日式款待料理的和食料理店。最大的特色是壽司,飯與料的比例絕妙。根據魚種變更醃製時間和切法,最大限度地引出鮮味的食材,搭配用羽釜煮出粒粒分明的飯,口感絕佳。以瀨戶內食材製作、充滿意外感的創意料理也是其魅力所在。盡情享受只有這裡才能品嚐到的瀨戶內美食。

    DATA
    【營業時間】 午餐:12:00~14:00、晚餐:18:00~23:00(最後點餐時間22:00)
    【地址】 愛媛縣松山市三番町1丁目11-12
    【交通】 電車:從伊予鐵道城南線大街道站徒步約7分鐘、汽車:從松山高速公路松山IC約15分鐘
    【電話號碼】 +81-90-3557-2832
    【公休日】 不定休
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    香川縣 / 綾歌郡

    居酒屋 いつもんとこ

    居酒屋 いつもんとこ

    香川縣 / 綾歌郡

    居酒屋 いつもんとこ

    遇見瀨戶內旬味與四國地酒的居酒屋

    位於JR宇多津站步行約7分鐘的地方,是一家能享用瀨戶內海新鮮海產和四國地酒的居酒屋。從接到訂單後,現殺池中的魚提供的新鮮生魚片,以及由前壽司職人老闆握製的壽司是其自豪之處。除此之外,還有直接從馬肉產地熊本縣直送的新鮮馬刺,以及用國產雞肉炭火慢烤的烤雞串等多樣料理,與當地酒造釀造的種類豐富地酒一同享用。店鋪距離香川縣人氣觀光景點「四國水族館」也在步行範圍內,非常適合休閒、觀光或約會回程用餐。

    DATA
    【營業時間】 17:30〜24:00(最後點餐時間23:00)
    【地址】 香川縣綾歌郡宇多津町浜五番丁61-5 ロフティN1 1F
    【交通】 電車:JR予讃線・本四備讃線宇多津站徒步約7分鐘,汽車:瀬戸中央自動車道坂出北IC約8分鐘車程
    【電話號碼】 +81-877-85-8889
    【公休日】 星期一
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よくあるご質問

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