盡情享受店家的自豪壽司的
熱門排行榜 TOP5 山陰・山陽編

旬魚經過醃漬或炙燒等方式處理,發揮魚種本身的極致風味。而將當地魚類製成具地方特色的壽司,更能展現旅行氣氛。此頁介紹《旅色》讀者票選的全國壽司名店排行榜,不妨參考看看下一站該往哪裡吃壽司!

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    岡山縣 / 岡山市北区

    岳笑う 鮨

    岳笑う 鮨

    岡山縣 / 岡山市北区

    岳笑う 鮨

    在不會讓人感到高不可攀的店鋪盡情品嚐正統壽司

    位於岡山電氣軌道新西大寺町筋電停附近的壽司店。不會讓人感到過於拘束,能輕鬆品嚐道地的壽司,無論是以下酒菜為主的人,還是想好好享受握壽司的人、或是聚餐等各種需求皆能應對。店主持有日本侍酒師協會認證資格,嚴選個性不過於強烈的日本酒,因此推薦給想喝酒或想以壽司做為餐末的人。店家會推薦與所點料理相配的最佳酒品,因此也能享受壽司與酒的搭配。位於岡山市中心區,營業至深夜2點,工作回家或聚會餐末都很方便。

    DATA
    【營業時間】 18:00〜隔日2:00
    【地址】 岡山縣岡山市北区田町2丁目12-22 アスパイヤ参番館102
    【交通】 電車:從岡山電氣軌道清輝橋線新西大寺町筋電停步行約3分鐘,從JR各線岡山站搭汽車約8分鐘
    【電話號碼】 +81-86-206-3273
    【公休日】 不定休
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    岡山縣 / 岡山市南区

    まるかつ

    まるかつ

    岡山縣 / 岡山市南区

    まるかつ

    可以悠閒享用餐點的鰻魚餐廳

    1974年創業的鰻魚壽司店「まるかつ」。使用鹿兒島縣和宮崎縣產的國產鰻魚,搭配從創業以來不斷續加的秘傳醬汁,慢火精心烤製。秋冬季節的鰻魚肉質與皮較厚,鮮味更為濃郁。鰻魚富含維生素,是廣受喜愛的食材,有助預防感冒及恢復體力。還貼心推出支持孕婦和產後媽媽的優惠活動,「鰻魚便當」與「鰻魚蓋飯」均可享折扣,非常吸引人。用心熬製的高湯湯品與醃製的糠漬蔬菜也備受好評,重視讓顧客感受到「想再來まるかつ用餐」的美味與款待。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:30〜14:00、晚餐:17:00〜20:00
    【地址】 岡山縣岡山市南区内尾237-6
    【交通】 電車:從JR宇野線備中箕島站步行約12分鐘
    【電話號碼】 +81-86-298-3279
    【公休日】 星期三
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    廣島縣 / 広島市西区

    寿司・炭火割烹 厳遊庭

    寿司・炭火割烹 厳遊庭

    廣島縣 / 広島市西区

    寿司・炭火割烹 厳遊庭

    在餐點與瀨户內絕景中,心靈滿足的奢華空間

    位於廣島市,這是一家以瀨戶內海的海鮮和嚴選食材,並由職人技藝製作的和風壽司及炭火割烹料理店。坐落於可眺望西方世界遺產嚴島及東方比治山的高地上,位於寧靜住宅區的深處,穿過大門後是一個小型前庭,自然展現和風氛圍及季節變化。掃得乾淨的石板路和灑水,讓人感受到舒適的款待。店內廣闊的和風空間內設有客房和大宴會廳。從屋頂展望層可眺望四季變化的絕景。適合紀念日、會餐、法事等多種場合,深受當地居民和觀光客喜愛。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:30〜15:00(最後點餐時間14:30)、晚餐:17:00〜21:30(餐點最後點餐時間20:30、飲料最後點餐時間21:00)
    【地址】 廣島縣広島市西区古田台2丁目12-18-12
    【交通】 電車:JR山陽本線西廣島站開車約15分鐘、汽車:山陽自動車道五日市交流道開車約15分鐘
    【電話號碼】 +81-82-507-5188
    【公休日】 年末年始※其他不定期休假
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    廣島縣 / 広島市中区

    瀬戸寿司割烹 安芸茶寮

    瀬戸寿司割烹 安芸茶寮

    廣島縣 / 広島市中区

    瀬戸寿司割烹 安芸茶寮

    美味與寧靜交織而成的短暫奢華時光

    能在和風空間中悠閒地品味以當季食材為主題的正統會席料理。以瀨戶內海捕撈的新鮮海鮮為中心,製作的壽司、炭火燒烤、會席料理等,充分發揮食材優點的絕品,並以充滿誠意的款待讓人細細享受。店內裝潢雅致,多間多彩的客房完善,2樓還設有富有風情的坪庭,整體氛圍如同料亭般充滿品味。每一道菜餚都能感受到四季的變遷,每次造訪都有新的發現,這也是本店的魅力。溫馨的空間讓初次造訪者也能輕鬆利用,是適合紀念日、與重要人士會食及宴會的理想之選。

    DATA
    【營業時間】 17:00〜22:30(LO21:45)
    【地址】 廣島縣広島市中区三川町9-7
    【交通】 電車:從廣島電鐵各線胡町停留場、八丁堀停留場步行約9分鐘
    【電話號碼】 +81-82-209-8872
    【公休日】 星期日、年末年初※其他不定期休假
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    山口縣 / 岩国市

    錦帯橋ダイニング桜

    錦帯橋ダイニング桜

    山口縣 / 岩国市

    錦帯橋ダイニング桜

    在錦帶橋腳下品嚐山口縣岩國市的美味

    位於國家指定名勝錦帶橋附近的溫泉旅館「錦帶橋溫泉 岩國國際觀光酒店」內的「錦帶橋Dining櫻花」。這裡可以品嚐到山口縣岩國市的鄉土料理「岩國壽司」和「大平」,以及大量使用當地海、山、川的美味和季節食材,能滿足五感的懷石料理。此外,還提供「旬魚燉菜御膳」「岩國壽司御膳」「天婦羅御膳」等和食,還有「長州雞排」等主菜的西餐套餐。非住宿客人也可使用,非常適合岩國觀光的午餐,或是特別日子的餐飲選擇。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:00〜14:30(最後點餐時間13:30)、晚餐:17:00〜21:30(最後點餐時間20:30)※有變動,詳情請洽詢
    【地址】 山口縣岩国市岩国1丁目1-7 岩国国際観光ホテル2F
    【交通】 電車:JR山陽本線岩国站搭汽車約13分鐘、汽車:自山陽高速公路岩国IC約9分鐘
    【電話號碼】 +81-827-43-1111
    【公休日】 星期三
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