自慢の寿司を楽しめるお店的
熱門排行榜 TOP5 北海道編

1. 第1名

   北海道 ／ 余市郡

   食事処たけや

   

   北海道 ／ 余市郡

   食事処たけや

   壽司師傅出身的店主打造的絕品海鮮料理

   JR余市站步行約6分鐘即可抵達的「飲食店 Takeya」提供由壽司廚師出身的店主製作的海鮮料理，以親民的價格。根據季節享用新鮮的海鮮丼，5月底至8月底供應北海道余市町、積丹產的「海膽丼」。人氣特色菜之一是限量供應的「炸比目魚定食」，壽司、天婦羅等任何菜單都展現出廚師的精湛技術，因此宴會使用也是推薦的。備有停車場，附近有「空間蘋果館余市」和「日本威士忌北海道工廠余市蒸餾所」，因此建議在觀光或自駕旅行途中順道造訪。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:30（最後點餐時間14:00），晚上：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）※最後入場時間：20:00
   【地址】	北海道余市郡余市町黒川町2丁目217
   【交通】	電車：JR函館本線余市駅距離步行約6分
   【電話號碼】	+81-135-22-0333
   【公休日】	星期三

   

2. 第2名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨西光

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨西光

   完全預約制的壽司店中盡情享受“北海道的味道”

   位於繁華街・Susukino中心地，只接受完全預約的「鮨西光」。是札幌著名餐廳，充滿了店主「希望提供超越顧客期待的佳作，帶來令人興奮的感受」的熱情。優質新鮮食材，盡量使用北海道產品採購。不僅有戸井產的鮪魚等海鮮食材，還有鮮蛋，來自蘭越的「七星飯」，以及提供的器皿，全都堅持使用「北海道」品牌。此外，壽司飯的醋也是獨家混合調製而成，為了考慮食材和飯的平衡，製作優質壽司。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～13:30※僅限星期六營業，晚上：17:30～、18:30～、19:30～（3個時間段・完全預約制）※需從HP預約
   【地址】	北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-6 NEXTビル1F
   【交通】	電車：從札幌市營地鐵南北線的Susukino站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-11-511-1544
   【公休日】	星期日和節假日

   

3. 第3名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   すし明

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   すし明

   北海道獨有的新鮮海鮮製作的壽司

   從札幌市經營的地鐵大通站步行約3分鐘的狸小路商店街中，有一家名為「壽司明」的壽司店。這家店使用漁夫直送的新鮮食材製作壽司。除了使用精選食材製作的茶碗蒸深受歡迎外，店內也提供來自日本各地的精選酒款，搭配壽司享用。店內營造出帶有古早味的氛圍，有舒適的個室供應，適合各種場合使用，如紀念日和宴會等。在平板式開放式吧檯，您可以親眼目睹師傅們磨練過的技藝，也可以享受與店主的交流，讓本地居民和遊客度過愉快的時光。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～23:00（LO22:30）
   【地址】	北海道札幌市中央区南2条西1丁目5-1 No.21広和ビル2F
   【交通】	電車：札幌市營地下鐵各線大通站34號出口步行約3分鐘
   【電話號碼】	+81-11-215-0550
   【公休日】	星期一

   

4. 第4名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨処 凜

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨処 凜

   江戶前壽司的技法和食材的熟成技術融合在一起

   從札幌市營地鐵札幌站21號出口步行約1分鐘即可抵達的「鮨処 凜」位置優越，位於「ANA Crown Plaza Hotel札幌」地下一樓，是一家結合江戶前壽司技法與北海道新鮮海鮮的和風壽司店。該店以「季節性食材」為概念，精心選購食材進行熟成和調理，師傅們將用心製作每一個壽司。飯糰中加入紅醋，搭配上等食材，讓客人品嚐頂級美味。木紋裝潢的店內營造出獨特氛圍，座位配置及空間設計講究，提供吧檯座位、座敷區和包廂，適合獨自一人或團體悠閒用餐。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～15:00（最後點餐14:00）、晚上：17:30～22:00（最後點餐21:30）※兩個時段（18:00～、20:00～）
   【地址】	北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 B1F
   【交通】	電車：從旭巴士站向南北線/東豊線-札幌車站21號出口步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-90-6691-9344
   【公休日】	星期三 ※有可能不定期休息

   

5. 第5名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨 一花

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨 一花

   這家壽司店由擁有20年經驗的師傅來款待大家

   位於札幌市營地下鐵豐水蘇家野站步行約1分鐘的「鮨 一花」是一家由曾在知名店工作多年的和藹有幽默感的大廚經營的壽司店。握壽司的料理師會根據當天的採購情況準備不同的 omakase 套餐，同時也會根據客人的喜好量身打造獨一無二的菜單。只要告知預算，他們會在此範圍內提供服務，讓人感到很貼心。菜單主要包括小菜、刺身、燒魚、壽司、味噌湯，也可以自行降低小菜數量以提升壽司的品質。此外，他們還提供各種一品料理。這家僅設有吧檯座位的店內氣氛輕鬆愉快，很適合帶著小孩前來用餐。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～LO22:00 ※事前聯絡的話也可在22:00之後營業
   【地址】	北海道札幌市中央区南5条西2丁目1-5 中銀すすきのソシアルビル1F
   【交通】	電車：從札幌市營地鐵東豐線豐水蘇茨基之站步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-11-600-0434
   【公休日】	星期日・國定假日

   

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