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《福井編》
イチナナバル
位於福井縣大野市、大野城步行範圍內的古民家啤酒餐酒館「イチナナバル(Ichinanabar)」。以「目標成為北陸乾杯次數最多的店」為目標,能享受到約100種以上的酒類與使用在地食材製作的義大利料理。訪客中超過一半以上會點的生啤酒,是從專用的啤酒機直接倒入杯中提供。透過不同的倒法可以改變泡沫與碳酸的濃度,即使是同一種啤酒,也能享受多樣的風味。用簡單調味引出食材鮮美的料理,與飲品的搭配也非常出色。充滿溫馨氛圍的家庭式空間,能讓訪客自然地露出笑容。
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地區名
特色條件
將復古風格的古民家改造成帶有現代感的餐廳與咖啡廳,其魅力在於撫慰人心的懷舊氛圍,以及宛如置身非日常世界的隱逸感。不僅是古民家的外觀與設計令人著迷,那些深受當地居民喜愛並精心傳承的經典料理,更讓每位訪客流連忘返。
全 3 施設
福井縣 / 大野市
福井縣 / 大飯郡
舞鶴若狭自動車道大飯高浜交流道距離約3分鐘車程的位置,為一棟建築約230年的古民家,經遷移及翻新改建而成的「暮らしの複合施設 hibi」。設施內的餐廳提供以應季當地食材豐富製作的午餐菜單「全餐 -7品套餐-」,此外,還有能享用若狭灣捕撈海鮮的套餐,以及能盡情品味福井縣品牌牛「若狭牛」的套餐等,以細膩手法完成的奢華創意法式料理,能輕鬆享受。充滿木質溫暖氛圍的雅緻空間,度過放鬆心靈的特別時間。
福井縣大野市・靠近越前大野城,坐落著被當地人以及來自縣外的旅客作為福井縣特有的冰淇淋店用心款待的「gelateria CICCI」。在改建自古民家的有情調空間內,可以品嚐擁有侍酒師資格的店主每日早晨手工製作的新鮮冰淇淋。以在地大野市採收的嚴選食材為主,健康取向且對身體友善的冰淇淋,推薦給注重健康的人以及兒童。店內備有日式榻榻米席位和草地庭院,帶小孩的客人也能輕鬆前往,令人感到欣喜。也可透過線上商店從全國各地購買。
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