精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP6 四國編

1. 第1名

   愛媛縣 ／ 東温市

   一汁三菜五感

   

   愛媛縣 ／ 東温市

   一汁三菜五感

   巧思搭配眾多的創意和食

   位於愛媛縣東溫市的創作和食餐廳。擁有讓人「驚喜連連」的巧思，在和食風的一汁三菜中融合了休閒與現代元素，能享受家庭無法製作的味道。豪華使用當季食材的「自家製 本苦汁豆腐 ～豆乳高湯調製～」以及加入柴漬的塔塔醬等，每一道菜都極具巧思。午餐推薦「彩籠御膳」，可以品嘗小菜、蔬菜、茶碗蒸、天婦羅等多種美味，是女性很受歡迎的午餐。晚上除了套餐料理外，還有不喝酒者也能享用的御膳及豐富的當季單品料理。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～15:00（最後點餐14:00）、晚餐：18:00～22:00（最晚入店20:00、最後點餐21:00）
   【地址】	愛媛縣東温市田窪1744
   【交通】	電車：伊予鐵橫河原線田窪站步行約6分鐘、汽車：松山自動車道川內IC約9分鐘
   【電話號碼】	+81-89-964-5525
   【公休日】	星期一

   

2. 第2名

   香川縣 ／ 坂出市

   和の綾井

   

   香川縣 ／ 坂出市

   和の綾井

   享受和風情調與當令美味的舒適空間

   位於香川縣坂出市的日式餐廳「和の綾井」。除了使用新鮮食材，如青花魚和坂出市特產的金時芋之外，還能享受當地清酒。以當地食材製作的日式料理，有隨季節變換的砂鍋飯和握壽司附加的3種方案，可以依心情和場合選擇，令人喜愛。店內氣氛寧靜，除了有吧檯個座位外，還有使用門隔開的多變包廂，最多可容納36人宴會。適合紀念日、約會、宴會等各種場合的空間，是能悠閒度過時光的魅力所在。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～22:30（LO21:30）
   【地址】	香川縣坂出市旭町2丁目3-4
   【交通】	電車：JR予讃線・本四備讃線坂出駅步行約13分鐘、汽車：瀬戸中央自動車道・高松自動車道坂出IC約9分鐘
   【電話號碼】	+81-877-46-8839
   【公休日】	星期二

   

3. 第3名

   愛媛縣 ／ 松山市

   古今馳走 あん藤

   

   愛媛縣 ／ 松山市

   古今馳走 あん藤

   品嚐使用瀨戶內嚴選食材的美食

   從伊予鐵道大街道站步行約7分鐘，這是一家以瀨戶內捕獲的海鮮為主，並從全國精選食材提供日式款待料理的和食料理店。最大的特色是壽司，飯與料的比例絕妙。根據魚種變更醃製時間和切法，最大限度地引出鮮味的食材，搭配用羽釜煮出粒粒分明的飯，口感絕佳。以瀨戶內食材製作、充滿意外感的創意料理也是其魅力所在。盡情享受只有這裡才能品嚐到的瀨戶內美食。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：12:00～14:00、晚餐：18:00～23:00（最後點餐時間22:00）
   【地址】	愛媛縣松山市三番町1丁目11-12
   【交通】	電車：從伊予鐵道城南線大街道站徒步約7分鐘、汽車：從松山高速公路松山IC約15分鐘
   【電話號碼】	+81-90-3557-2832
   【公休日】	不定休

   

4. 第4名

   香川縣 ／ 高松市

   小料理口箸

   

   香川縣 ／ 高松市

   小料理口箸

   於香川縣高松市品味高品質的和食料理

   高松琴平電氣鐵道伏石站步行約2分鐘處的和食店「小料理口箸」。使用當季魚類的「刺身」是店家傲視的佳餚，講究熟成與產地，與清酒及葡萄酒非常相配。店主的用心與富有趣味的器皿襯托料理，營造出特別的時光。店內氛圍沉穩，除桌席外亦有吧台座位，能享受與店主的對話也是魅力之一。不論魚料理，季節更換的料理也有提供，多次拜訪皆有新發現。適合紀念日或重要聚餐等特別場合的一間店。

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   DATA

   【營業時間】	17:00〜23:00
   【地址】	香川縣高松市太田下町2501-1 プレジールアイ110号
   【交通】	電車：從高松琴平電氣鐵道琴平線伏石站步行約2分鐘、汽車：從高松自動車道高松中央交流道約8分鐘
   【電話號碼】	+81-87-813-6370
   【公休日】	星期三

   

5. 第5名

   愛媛縣 ／ 八幡浜市

   食造り 拓味

   

   愛媛縣 ／ 八幡浜市

   食造り 拓味

   八幡濱以新鮮魚料烹製的地道和食

   在八幡濱可以品嚐剛從船上卸下的新鮮魚類。主人經過在大阪的料理訓練後，在八幡浜的魚店工作，他精通各種魚料理和和食，是正統派料理。日本清酒和燒酎種類繁多，還有森伊蔵、魔王、村尾、萬膳等名酒可選擇。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～23:30
   【地址】	愛媛縣八幡浜市新町269番地
   【交通】	電車：從JR予讃本線八幡濱站開車約5分鐘
   【電話號碼】	+81-894-24-5135
   【公休日】	星期日

6. 第6名

   高知縣 ／ 高知市

   料亭 濱長

   

   高知縣 ／ 高知市

   料亭 濱長

   在職人精湛的技術下，可以用五種感官享受的日本料理

   在「料亭 濱長」可以品嚐到加入高知縣美味且豐富的食材所熬煮的高湯、調味料、佐料等，以及一起烹製而成極具當季風味的日本料理。不僅擁有美麗的擺盤、令人興奮的香氣、讓人聯想到美味的口感以及從進食聲中聽到的酥脆聲等，是能讓人享受感官刺激的美味佳餚。此外，在高知縣酒席上不可或缺的活動，便是與藝妓、當地人和服務員開心交流，能體驗到這個日本獨有的座敷遊文化也是這裡的魅力之一。店家準備了能隨著歌曲跳舞的芝天舞等讓人開懷大笑的遊戲。一起來享受這個美食搭配藝妓相伴的“土佐時光”進而忘卻煩憂吧！

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:00（LO13:30）、晚上：17:00～23:00（LO22:00）
   【地址】	高知縣高知市唐人町6-6
   【交通】	電車：從旅色橋站步行約6分鐘可抵達土佐電氣鐵路各線，從JR土讚線高知站開車約5分鐘即可抵達 汽車：從高知自動車道高知IC約15分鐘車程
   【電話號碼】	+81-88-884-0080
   【公休日】	星期一，1月1日至5日

   

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