精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP7 長野縣編

1. 第1名

   長野縣 ／ 松本市

   天麩羅 千の音

   

   長野縣 ／ 松本市

   天麩羅 千の音

   享受深遠的天婦羅世界觀

   從長野縣松本市親自前往東京・豐洲市場採購食材，使用講究的油脂在銅鍋中炸製天婦羅的專門店。位於遠離市區的寧靜偏僻地帶，店主曾在駐日美國大使館提供天婦羅，能在此享受他深遠的天婦羅世界觀。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：12:00～14:00、晚餐：18:00～22:00
   【地址】	長野縣松本市深志3丁目6-13
   【交通】	電車：JR篠之井線、大糸線、松本電鐵上高地線松本站步行約14分、汽車：長野高速公路松本IC約13分
   【電話號碼】	+81-263-55-6305
   【公休日】	週四、週五的中午※如有預約則營業，加收額外費用

   

2. 第2名

   長野縣 ／ 北佐久郡

   和牛鉄板焼き　おきに

   

   長野縣 ／ 北佐久郡

   和牛鉄板焼き　おきに

   以嚴格鑑定挑選進貨的稀有「神戶牛肉」

   坐落於長野縣輕井澤町，融合自然寧靜與洗練文化的鐵板燒專門店，享受「0.3％的神戶牛肉」。作為輕井澤町首家「神戶牛®指定登錄店」，由專屬採購人員直接向生產者採購，處理國內流通年間約6,000頭中僅0.3％（18頭/年間6,000頭）產出的「神戶牛肉」。在完全預約制的高品質私密空間中，提供廚師技藝閃耀、難忘的料理。以「終身鐵板燒職人」編織的細膩味道與香氣，用五感感受，奢侈享受稀有的黑毛和牛。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:30～14:30（最後點餐時間14:00）、晚餐：15:00～23:00（最後點餐時間21:00）※需事先於官方網站預約，包場情況請向店家洽詢。
   【地址】	長野縣北佐久郡軽井沢町長倉3215-19
   【交通】	電車：從信濃鐵道信濃鐵道路線中輕井澤站徒步約5分鐘
   【電話號碼】	+81-267-31-0280
   【公休日】	星期一※遇國定假日則延至隔日星期二

   

3. 第3名

   長野縣 ／ 上伊那郡

   桂山

   

   長野縣 ／ 上伊那郡

   桂山

   欣賞天竜川的河面邊品嚐正宗的京都料理

   JR北殿車站步行約5分鐘即可抵達的割烹料理店「桂山」，提供充滿季節感的正統京都懷石料理，還可品嚐河豚、鼈魚、螃蟹等美食，飯後的布丁也非常受歡迎。店主在京都接受訓練，並在巡遊北陸地區期間不斷精進廚藝。他基於京料理風格，加入獨特的調理方式，並使用昆布湯來調味料理。他善於從一種食材中提煉出多樣風味，並以藝術化的擺盤凸顯料理的美味。店內氛圍優雅，誠懇的服務深受好評。所有座位都是獨立包廂，非常適合女子會或各種重要場合聚會使用。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:00（LO13:00），晚上：17:30～22:00（LO21:00）※午餐及晚餐均採完全預約制
   【地址】	長野縣上伊那郡南箕輪村北殿4340-4
   【交通】	電車：JR伊那線北殿站步行約5分鐘，開車：中央自動車道伊那IC出口約13分鐘
   【電話號碼】	+81 265-98-9313
   【公休日】	星期一

4. 第4名

   長野縣 ／ 長野市

   四季彩MIZUNO

   

   長野縣 ／ 長野市

   四季彩MIZUNO

   感受四季，品味美味的日本料理

   長野市・水野美術館的日式庭園中，您可以欣賞風景的同時品嚐創意日式料理的店。這裡提供品嘗信州美食的多樣應有盡有的套餐菜單，推薦菜品包括眼睛為之一亮的雙層日式盒飯「MIZUNO御膳」，以及可以同時品嘗壽司和信州蕎麥麵的「時令握壽司蕎麥御膳」。此外，還有各種季節限定菜單可供選擇。在春季賞櫻之際提供的「櫻花御膳」，秋季的「紅葉季節和牛牛排味噌漬」成為主打菜品的「楓葉御膳」，冬季限定的「月替鍋御膳」中，則可以品嘗到使用信州產的雞肉、牛肉和豬肉所製作的鍋物。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～17:00※星期五、星期六營業至11:00～22:00
   【地址】	長野縣長野市若里6丁目2-20 水野美術館1F
   【交通】	電車：從JR・私鐵各線長野站步行約7分鐘，車：從上信越自動車道長野IC約15分鐘車程 巴士：從Arupiko交通巴士各路線的「水野美術館前」站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-26-219-3522
   【公休日】	星期一※依照預約可能有所變動，詳情請洽詢

   

5. 第5名

   長野縣 ／ 松本市

   かつ専門店　かつじゅん

   

   長野縣 ／ 松本市

   かつ専門店　かつじゅん

   男女老少都喜歡的清淡炸豬排

   從JR村井站步行約3分鐘的「かつ専門店　かつじゅん」提供使用肉質柔軟且脂肪帶有甜味和鮮味的「信州SPF豚」以及油切性良好的特製麵包粉，並以植物性油炸製成酥脆的炸豬排。店主本人因為不太擅長炸物，因此反覆試驗，讓像他這樣的人也能輕鬆享用，開發出清爽且不易胃脹氣的炸豬排。飯使用國產米，味噌湯則使用帶有淡淡酸味和濃厚鮮味特徵的「二年味噌」，能夠盡情品味連細節都講究的一碗飯。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～14:30（最後點餐時間14:00）、晚上：17:30～20:30（最後點餐時間20:00）
   【地址】	長野縣松本市村井町南3丁目3-2 なづなビル1F
   【交通】	電車：JR篠之井線村井站步行約3分鐘 車：從長野高速公路塩尻北IC約4分鐘
   【電話號碼】	+81-263-31-0467
   【公休日】	星期一

   

6. 第6名

   長野縣 ／ 長野市

   鳥蔵別邸 東屋

   

   長野縣 ／ 長野市

   鳥蔵別邸 東屋

   門前町中品嚐新的“信州品牌”

   長野市的景觀獎得主，位於善光寺前町的江戶時代土倉建築和食店。以長野縣產米為基礎，精選信州產的「信州福味雞」、名豬等，提供使用當地食材烹調的料理。豐富的各種定食和便當菜單豐富多樣，適合用於午餐會、會議、慶祝活動等與重要人士共度時光。除了保留風情的各種私人包廂外，還可以包下可容納多人的空間（最多16人）。在歷史建築中，品嚐精選的信州食材，作為旅遊中值得關注的“新信州品牌”，一起關注善光寺前町的歷史風情。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～15:00（最後點餐時間13:15），晚上：17:00～22:00（最後入店時間19:30）
   【地址】	長野縣長野市東町104
   【交通】	電車：從長野電鐵長野線善光寺下站步行約8分鐘，從権堂站步行約9分鐘 車：從上信越自動車道長野IC約20分鐘車程
   【電話號碼】	+81-26-266-0160
   【公休日】	星期日※根據季節可能有變動，詳細請查詢

7. 第7名

   長野縣 ／ 伊那市

   いなまち澤屋

   

   長野縣 ／ 伊那市

   いなまち澤屋

   依照美學意識於一盤中描繪四季各異的景致

   以季節感、節慶、當季食材入菜，提供非日常體驗的日本料理店。一踏入暖簾，店主插花迎接，沿著像小巷般的通道進入店內。從下地窗風的開口，可以一窺料理完成的過程，令人心情高漲。來自岐阜縣・付知川的天然鮎魚以鹽燒方式呈現，蘿蔔蒸則仿作山茶花般完成。遵循師傅「做出讓人捨不得吞下，餘韻久久不散的料理」的教導，使用木曾駒岳的水仔細熬製高湯，呈現食材的原味料理。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:30～最後入店時間13:00、晚餐：17:30～最後入店時間20:00※營業時間可調整，要洽詢
   【地址】	長野縣伊那市荒井3474-9
   【交通】	電車：從JR飯田線伊那市站步行約1分鐘 汽車：從中央自動車道小黑川智慧IC開車約8分鐘
   【電話號碼】	+81-265-98-0431
   【公休日】	不定休

   

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