懷石・割烹　精緻日料饗宴 《九州編》

海老の宮川　亀川店

九州本土與天草群島之間的天草瀨戶大橋橋畔，位於下島側設店的餐飲處「海老の宮川 亀川店」，可全年以實惠價格享用在天草近海自家養殖的優質車蝦。除了每天限定10食的「宮川御膳」之外，還能品嚐定番的「宮川定食」以及最受歡迎的「海老會席」等，另外也能購買推薦作為天草觀光伴手禮的車蝦加工品。位於距離店鋪約10分鐘車程的事務所，全年販售活車蝦與活締冷凍車蝦，並可對應全國配送（店內購買需事先預約）。

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根據用餐目的選擇餐廳九州能夠品嚐懐石料理・會席料理的餐廳

懷石料理最初是為茶會而準備的料理，以享受料理本身的美味為主要目的，是一種極具格調的餐飲形式。而會席料理則多用於宴會場合，目的是讓人能在享用美食的同時搭配美酒，增添樂趣。兩者皆以一汁三菜為基礎，特點在於充分利用當季食材，如作為主菜的燒烤或油炸料理，以及作為副菜的蔬菜燉煮等，呈現出豐富多樣的風味。此外，料理盛裝於精美的器皿中，不僅提升了整體的美感，也為宴會增添了更多華麗氛圍。

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全 5 施設

  • 小料理かん田

    長崎縣 ／ 佐世保市

    小料理かん田

    在距離佐世保川不遠的區域，可品嚐活用食材特色的迷人料理「小料理かん田」。採完全預約制，會為每位客人細心提供料理。也能享受與店主的對話，人氣在於能毫不緊張地悠閒度過的氛圍。

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  • 和食レストラン みよし

    福岡縣 ／ 遠賀郡

    和食レストラン みよし

    以新鮮魚類製作的壽司與生魚片、以及能品嚐當季蔬菜等料理的多樣菜單為自豪的和食餐廳。店內備有12個吧台座位、24個桌位、76個榻榻米座位，最多可供約60人的團體使用。入口設有坡道，另有輪椅專用廁所等，重視無障礙設計也是令人欣喜的重點。若已註冊店家的SNS應用程式，每次造訪都可獲得附贈的軟性飲料。無論是日常用餐，或是慶典、法事等特別日子，都能在各種場合使用，是一家很方便的店。

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  • 創作懐石 竹贅

    大分縣 ／ 宇佐市

    創作懐石 竹贅

    被美麗日本庭園環繞的「創作懷石 竹贅」，到了夜晚，沿著石板路設置的燈光亮起，更添風情，散發著日式韻味，是創作料理的名店。曾在大阪的割烹料理店等地修業、經驗豐富的店主所打造的四季創作料理，不僅講究器皿與外觀，也以色彩豐富的擺盤取悅五感。以九州產食材為主，季節蔬菜湯與大豆汲取豆腐等都很受歡迎。

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  • 鶴み屋

    鹿兒島縣 ／ 鹿児島市

    鶴み屋

    隱身於巷弄中的「鶴み屋」，是以新鮮海鮮與當季食材為傲的和食店。可搭配店主每天早晨於市場採購的海味，品味道地燒酎與日本酒。店內備有暖桌席與吧檯席，不僅適合會餐、紀念日與家庭聚會，也可訂購外燴便當。

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  • 海老の宮川　亀川店

    熊本縣 ／ 天草市

    海老の宮川　亀川店

    九州本土與天草群島之間的天草瀨戶大橋橋畔，位於下島側設店的餐飲處「海老の宮川 亀川店」，可全年以實惠價格享用在天草近海自家養殖的優質車蝦。除了每天限定10食的「宮川御膳」之外，還能品嚐定番的「宮川定食」以及最受歡迎的「海老會席」等，另外也能購買推薦作為天草觀光伴手禮的車蝦加工品。位於距離店鋪約10分鐘車程的事務所，全年販售活車蝦與活締冷凍車蝦，並可對應全國配送（店內購買需事先預約）。

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