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《北陸編》
豪快鉄板焼き 海坊主
在鐵板上烹煮新鮮捕獲的貝類和鮮魚,並享受福井的美食,這就是「豪快鐵板燒 海坊主」。每年從11月6日開始,到3月20日提供的「越前蟹」深受歡迎,吸引了眾多尋找季節限定美味的食客。此外,到12月31日之前,您還可以品嘗到雌性蟹蛋黃豐滿的珍品,這是一道不容錯過的美味佳餚。
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如果想品嚐現撈海鮮,那麼一定不能錯過魚市場的食堂。尤其早上的時段最受到歡迎。因為這個時段有許多漁港和市場的工作人員運送剛捕獲的海鮮,可以用非常實惠的價格品嚐到份量豐富的海鮮丼和定食等新鮮魚貨。特別受遊客歡迎的地方包括函館朝市、小樽三角市場、小田原魚中心、坂田海鮮市場、福井日本海魚街、大洗海鮮市場、築地場外市場等。讓我們在充滿活力的氛圍中,愉快地填飽肚子吧。
全 3 施設
福井縣 / 敦賀市
地方水產業者為主的「日本海魚街」上,廣受歡迎的餐廳「鮮宴丼 Hiroshi」。由鮮魚店直營,提供物美價廉的海鮮丼。冬季限定提供市場直送的螃蟹料理,以及原創海鮮丼等多樣化菜單。如果在眾多海鮮丼店中感到迷惘,千萬不要錯過。
福井縣敦賀市「敦賀紅磚倉庫」內有一家由鮮魚店直營的餐廳,提供使用新鮮食材製作的海鮮丼和刺身。店內正中央擺放著一個巨大的水槽,讓人感受到歷史悠久的敦賀港的活力氛圍。每年從11月6日開始解禁的「越前蟹」可以品嚐到3月20日,其中到12月31日為止還可以限量享用到裡面裝滿蟹卵的雌性蟹。
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