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《愛媛縣編》
一汁三菜五感
位於愛媛縣東溫市的創作和食餐廳。擁有讓人「驚喜連連」的巧思,在和食風的一汁三菜中融合了休閒與現代元素,能享受家庭無法製作的味道。豪華使用當季食材的「自家製 本苦汁豆腐 ~豆乳高湯調製~」以及加入柴漬的塔塔醬等,每一道菜都極具巧思。午餐推薦「彩籠御膳」,可以品嘗小菜、蔬菜、茶碗蒸、天婦羅等多種美味,是女性很受歡迎的午餐。晚上除了套餐料理外,還有不喝酒者也能享用的御膳及豐富的當季單品料理。
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地區名
特色條件
許多人在旅行時,會特地前往尋找當地僅在當季才能品嚐到的伊勢龍蝦、河豚、石斑魚、鮟鱇魚等季節海鮮。如果想要在優雅的氛圍中品嚐頂級海鮮,那麼料亭絕對是您的不二選擇。在那裡,可以品嚐到料理長精心烹製的各種以當地食材為主的美食,感受到幸福的滋味。如果選擇入住以美味料理著稱的旅館,在品嚐完美的大餐後,就可以體驗到吃飽睡的奢侈享受。
全 3 施設
愛媛縣 / 新居浜市
在魚店精挑拿手店主的眼光和經驗採購的當季魚,可享受各種和風創意料理。其無與倫比的新鮮度和美味令人陶醉,您絕對不能錯過適合色彩繽紛的刺身拼盤。此外,以從直營市場採購的蔬菜製成的「生火腿酪梨沙拉」或季節前菜也深受好評。
愛媛縣 / 松山市
從伊予鐵道大街道站步行約7分鐘,這是一家以瀨戶內捕獲的海鮮為主,並從全國精選食材提供日式款待料理的和食料理店。最大的特色是壽司,飯與料的比例絕妙。根據魚種變更醃製時間和切法,最大限度地引出鮮味的食材,搭配用羽釜煮出粒粒分明的飯,口感絕佳。以瀨戶內食材製作、充滿意外感的創意料理也是其魅力所在。盡情享受只有這裡才能品嚐到的瀨戶內美食。
愛媛縣 / 東温市
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