
說到義式料理,一定會想到義大利麵。醬料有番茄紅醬、蒜油清炒、奶油白醬等多種類型。麵條種類有大家熟悉的細麵條,也有較粗的寬扁麵條,以及短麵條等多種選擇,不同麵條類型搭配不同的醬料,是義大利麵美味的關鍵。

不論是午餐還是晚餐,義大利料理都是能讓心情愉悅的美食選擇。從經典的義大利麵和披薩,到餐後甜點以及搭配美酒品嚐的料理,種類繁多,讓人垂涎欲滴。而餐廳類型也很多元,不僅有輕鬆隨興的,也有注重氛圍的,各有特色,下面就推薦幾家備受歡迎的義大利餐廳。
按地區搜尋

說到義式料理,一定會想到義大利麵。醬料有番茄紅醬、蒜油清炒、奶油白醬等多種類型。麵條種類有大家熟悉的細麵條,也有較粗的寬扁麵條,以及短麵條等多種選擇,不同麵條類型搭配不同的醬料,是義大利麵美味的關鍵。

在熱氣騰騰的麵團上鋪上醬料和配料,將其送入口中,就能感受到義大利美食的無限魅力—披薩。麵團的厚度因地區而異,舉例來說,拿坡里風格的披薩為有嚼勁的口感,而羅馬風格的披薩則較薄且脆。近年來,使用正宗窯烤披薩的店也越來越多了。

在享用完主菜後,搭配濃縮咖啡或卡布奇諾,一起品嚐甜點吧。除了大家熟知的提拉米蘇外,義大利還有其他知名的甜點,如義式奶酪、奶油甜餡煎餅卷、義式冰淇淋、羅馬生乳包、蘭姆巴巴等,每種甜點都有其獨特的魅力,讓人欲罷不能。

葡萄酒在餐桌上能夠營造特別的氛圍。配上開胃菜、主菜和甜點,不同的料理需要搭配不同的葡萄酒。搭配開胃菜或魚料理時,可選擇清爽的白酒;搭配肉類料理時,可選擇紅酒;搭配甜點時,可選擇甜酒等等。讓我們來一場美酒佳餚的搭配盛宴吧。
義大利餐廳的選擇範圍很廣,從大眾化的餐廳到高檔的餐廳都有。選擇餐廳的標準取決於是要約會、與朋友一起歡聚、與家人共進晚餐,還是舉辦派對等。建議根據與同行人員和用餐目的來選擇餐廳。如果是約會或帶小孩子,可以選擇有包廂的餐廳,能夠安心舒適地用餐。舉辦派對的話,選擇可以提供私人訂製菜單或是固定套餐的餐廳會更方便。而如果選擇高檔餐廳,也要注意是否有服裝要求。


義大利餐廳的選擇範圍很廣,從大眾化的餐廳到高檔的餐廳都有。選擇餐廳的標準取決於是要約會、與朋友一起歡聚、與家人共進晚餐,還是舉辦派對等。建議根據與同行人員和用餐目的來選擇餐廳。如果是約會或帶小孩子,可以選擇有包廂的餐廳,能夠安心舒適地用餐。舉辦派對的話,選擇可以提供私人訂製菜單或是固定套餐的餐廳會更方便。而如果選擇高檔餐廳,也要注意是否有服裝要求。
義大利餐廳的晚餐氛圍特別溫馨浪漫,因此非常適合在此慶祝紀念日。選擇套餐的話,可以在前菜、主菜和甜點之間輕鬆地享受交流。在別具風格的餐廳中度過特別的時光,是一個很好的選擇。除了品嚐主廚精心製作的料理外,搭配適合的葡萄酒也是一大享受。有些餐廳還提供生日蛋糕等驚喜服務,因此記得提前詢問餐廳喔。

香川縣 / 高松市
盡情享受北義大利的地方料理與葡萄酒
在北義大利學習料理的老闆,為了將那美味傳播到高松而開設的餐廳。北義大利的鄉土料理以運用當季食材的樸實味道為特徵。創業約28年來,聆聽來店客人的聲音,深受支持的料理成為招牌菜。偶爾變化,至今各種菜單持續增加。點選單點菜色並共享食用,是受歡迎的方式。希望能與提升料理風味的義大利葡萄酒一同享受。充滿心意的款待與寬敞舒適的空間,營造令人愉快的時光。
岡山縣 / 岡山市東区
運用當地食材豐富的創意和食料理店
位於岡山縣的「和義大利庵 花枝」,提供以岡山縣產的蔬菜和新鮮魚料理為主的創意和食。融合了季節食材的義式料理和和食,每道菜都展現出擁有30年飯店和和食店經驗的主廚豐富的感性和精湛的手藝。白天有深受歡迎的「花枝御膳」,晚上則提供完全預約制的特別套餐,如「花枝套餐」、「瀨戸套餐」、「雅套餐」等,可以享受到精心設計的套餐料理。店內裝飾著色彩繽紛的和服改造午餐墊、從日本各地精心挑選的器具,以及充滿用心的裝潢,讓人能在溫馨舒適的環境中度過美好時光。
鳥取縣 / 西伯郡
嚴選的新鮮食材融合和風的義大利料理
鳥取縣西伯郡・大山山麓、海拔約800公尺的枡水高原上矗立著「義大利餐廳天空」。周邊被豐富的大自然環繞,店內可一覽無遺的地點優勢是其自豪之處。所提供的餐點以法式為基礎,融入日式風味的摩登義大利料理。經驗豐富的主廚嚴選在地新鮮食材,秉持地產地消理念,在開放式廚房細心烹調。無論午餐或晚餐皆為套餐制。希望客人能一邊眺望隨季節變化的美麗自然景色,一邊品嚐精緻的每一道料理。也備有客房,推薦用於重要的紀念日。
神奈川縣 / 横浜市中区
一邊眺望夜景一邊享受葡萄酒與美食
坐擁橫濱美麗的海景與夜景,這家面海餐廳可盡情享用來自世界各國的葡萄酒以及大量使用橫濱近郊食材的美食。利用當季食材,提供以義大利料理為主軸、不受限於類型的洗鍊料理,並能在奢華空間中品嚐。餐廳備有多樣化葡萄酒,由侍酒師推薦適合料理與場合的美酒。還能享受依心情與喜好打造的訂製雞尾酒。在沉穩的吧台或感受海風的露台座位放鬆身心,度過品味佳餚美酒的特別時光。
按地區搜尋:可以慶祝紀念日的義大利餐廳
近年來,義大利餐廳越來越多元化,除了高級精緻的餐廳外,也出現了許多休閒型餐廳。其中,熱門的酒吧餐廳即使是晚餐也以小菜為主,可以一次品嚐各種不同的料理,並搭配葡萄酒一同享用。這些餐廳的環境明亮、氣氛輕鬆,無拘束的氛圍非常適合姊妹淘聚會或情侶的日常約會。此外,一些由知名廚師打造的休閒型義大利餐廳也十分迷人,絕對值得一試。

香川縣 / 高松市
盡情享受北義大利的地方料理與葡萄酒
在北義大利學習料理的老闆,為了將那美味傳播到高松而開設的餐廳。北義大利的鄉土料理以運用當季食材的樸實味道為特徵。創業約28年來,聆聽來店客人的聲音,深受支持的料理成為招牌菜。偶爾變化,至今各種菜單持續增加。點選單點菜色並共享食用,是受歡迎的方式。希望能與提升料理風味的義大利葡萄酒一同享受。充滿心意的款待與寬敞舒適的空間,營造令人愉快的時光。
和歌山縣 / 田辺市
安靜的住宅區中的成人隱藏式餐廳
位於距離JR紀伊新庄站開車約5分鐘的寧靜住宅區的餐廳「Le Caprice」,提供讓您隨性享受的正宗法式料理。不受限於類別或類型,希望您能享受美味料理的心情,因此不僅提供法式料理,還提供各種意大利料理等廣泛的西方料理。每天不同的套餐菜單,以當季食材以最美味的烹調方法烹飪,也樂意滿足食材和價格方面的請求。所使用的高湯幾乎都經過精心烹製,以提取肉類和魚類獨特的鮮味。
長野縣 / 長野市
老少皆宜的都會風咖啡廳
從JR長野站步行約10分鐘,位於通往善光寺的道路中段位置的「HALF/cafe」,是一家擁有都會風格和現代感的時尚咖啡廳。廚師精心製作的午餐義大利麵和蛋包飯等西餐料理使用和風調味料,提供專業的味道,是家中無法品嘗到的風味。他們對甜點也十分講究,季節水果點綴的「HALF冰淇淋杯」和點心以其美觀及口感而受到歡迎。寬敞的店內配備有自然木製桌椅和舒適的沙發座位等多樣座位選擇,不僅適合日常咖啡和午餐,也可應用於大型包場派對。
山梨縣 / 甲府市
以菜色均衡著稱的咖啡廳。
提供健康食品的山梨縣甲府市咖啡廳。混合了全穀物和大麥的小粒糙米因其彈性和豐富的維生素和纖維而廣受歡迎。 使用季節性水果製作的糖果和水果茶也很受歡迎。 店內燈光明亮,是個社區的好去處。
按地區搜尋:可以輕鬆聚餐的義大利餐廳
親子友善的餐廳通常其他顧客也會帶著孩子一起來,店員也知道如何招待小客人,讓您能輕鬆愉快地用餐。披薩和義大利麵是不論小孩或是高齡者都能享用的菜單,此外還有各種飲料、甜點和兒童餐等親子友善的選擇。如果餐廳提供包廂或戶外座位,即使帶著學齡前兒童,也能夠在不打擾到他人的情況下輕鬆自在地用餐。如果餐廳離最近的車站步行就能抵達,那就更加方便。

兵庫縣 / 養父市
地產地消的新鮮蔬菜製作的義大利料理
兵庫縣養父市的「Verde Piatto(維爾德皮阿托)」是由廚師夫婦經營的義式咖啡館餐廳,以當地新鮮蔬菜製作的料理和甜點豐富多樣。特產的「朝倉山椒」被運用在各種料理和甜點中,是山椒愛好者不能錯過的美味。「朝倉山椒胡椒油」和「朝倉山椒烘焙點心」已獲得「養父市地區品牌商品」認證,可在道路休息站和網上購買,非常適合個人使用或作為禮物。
山梨縣 / 富士吉田市
時尚氛圍的正統獨棟義大利餐廳
從「富士急高原樂園」開車約9分鐘,多樣化菜單自豪的一棟獨棟義大利餐廳。可選擇義大利麵或燉飯的「牛肝菌奶油醬」和「墨魚汁醬」特別受歡迎。午餐的義大利麵菜單每月更換,有5種義大利麵午餐、瑪格麗特披薩等可供選擇。另外,也非常講究當地生產當地消費,使用了「武川米」、「甲州富士櫻豬肉」、「甲斐鮭魚」、「甲州葡萄酒牛肉」、「信玄雞」、「甲州牛」等在地食材。紅酒種類也有甲州產和國外產等,準備了豐富的陣容。
埼玉縣 / さいたま市大宮区
深受當地人喜愛的休閒義大利料理
從JR、東武鐵道及埼玉新都市交通大宮站步行約8分鐘即可抵達的義大利餐廳。午餐菜單供應數量限定的「漢堡排午餐」及招牌的「大宮拿坡里義大利麵」為主的「今日義大利麵午餐」,附湯品、沙拉及飲品,份量充足且頗受歡迎,吸引從小孩到大人等在地居民前來熱鬧用餐。晚餐時段,提供以全麥粉製作的薄餅、新鮮魚肉製成的生魚片沙拉及多種原創調酒和酒類。休閒的店內有木頭的溫暖氛圍,露臺座位可攜帶寵物同伴。
東京都 / 渋谷区
自豪的肉類料理和葡萄酒,在澀谷Parco的肉酒吧享用
位於東京都澀谷區澀谷Parco地下1樓的肉吧,是一個開放空間,可以以合理價格享用肉類及酒類。儘管是肉類料理店,店內卻有時尚的氛圍,因此女性也容易進入,午餐時間當然如此,晚餐時間也常擠滿了許多人。店名「CARNICERIA」在西班牙語中意指「肉店」,其中蘊含著「希望成為一間可以輕鬆利用的親切‘肉鋪’」的心意。除了招牌肉料理外,還備有適合料理搭配的葡萄酒、氣泡酒及雞尾酒等酒類。
按地區搜尋:親子友善的義大利餐廳
在義大利餐廳舉辦公司聚會絕對能讓派對更加時尚熱鬧。不論是婚禮的二次會還是小型派對,都非常推薦選擇義大利餐廳。無論是坐下來享用晚餐套餐,還是站著品嚐餐廳招牌義大利菜和甜點,都會是一段充滿華麗和快樂的時光。有些餐廳也提供無限暢飲的方案,可以享受氣泡酒、雞尾酒和葡萄酒等酒精飲品。如果是能夠包場的餐廳,可以在更寬敞的空間裡舉辦派對,讓聚會更加舒適愉快。

宮城縣 / 宮城郡
輕鬆隨意的休閒義大利料理
JR松島車站步行約1分鐘處有一家輕鬆享受義式料理的餐廳「Bene italian dining」。午餐和晚餐均提供豐富的菜單,客人可以以實惠的價格品嚐利用當地產季節食材製作的料理。餐廳還提供各種葡萄酒、雞尾酒、啤酒等飲品,與多樣美食搭配的味道非常獨特。店內環境溫馨舒適,適合家庭聚餐、喝酒聚會、派對等活動。晨間營業也廣受好評,許多通勤途中的客人都會外帶咖啡或食物。
和歌山縣 / 和歌山市
正宗料理價格實惠的創意居酒屋。
JR和歌山站步行約14分鐘的「Kitchen Daruma」,是一家融合居酒屋與專門店特色的創意居酒屋。店主將自己喜愛的料理和創意結合,並運用多年積累的經驗,直接從生產者那裡採購食材,以便以合理價格提供正宗美食。店內注重使用高品質材料,如當天新鮮的雞肉,並儘可能選用和歌山縣的食材。菜單隨季節變化,定期調整,因此每道菜都受到好評。店內的葡萄酒也經過精心挑選,與料理搭配更添美味。
群馬縣 / 太田市
使用群馬食材製作的正宗意大利料理和野味料理
位於東武伊勢崎線細谷站步行約10分鐘路程的餐廳。主廚將在義大利的經驗與群馬的食材融合,提供地道的義大利料理。憑藉在狩獵中學到的食材辨識和適當處理,以及最新的烹飪方法烹製的菜餚,與葡萄酒的搭配絕佳。
大阪府 / 大阪市中央区
厚重的門後是寬敞舒適的空間
距離大阪市地下鐵天滿橋站步行約5分鐘處,有一家以沉穩大木門為標誌的「Café馬車之門」。在寧靜的店內可享用午餐和蛋糕。也可輪椅和嬰兒車進店。距離大阪城也在步行範圍內,可一邊觀光一邊享受。
按地區搜尋:可以舉辦派對的義大利餐廳
義大利料理在午餐時間也很適合輕鬆享用。即使在高級餐廳,也可以輕鬆地品嚐到廚師精心製作的美味料理。可以享用無限量的麵包、豐富的沙拉自助餐,還可以在喝咖啡的同時品嚐小甜點,午餐也絕對不容小覷。而且,有些餐廳會提供午餐套餐,所以不妨在紀念日、與朋友聚餐或是情侶約會時,輕鬆地品嚐意大利料理吧。

北海道 / 千歳市
柴燒窯烤出酥脆又Q彈的比薩
以天然酵母發酵的麵團,搭配自家製香腸和北海道產的瑪琪朵起司等,是這家餐廳受歡迎的披薩。店主親自劈柴,在大型柴火爐中烘烤,烤出外酥內Q的披薩,味道格外美味。
愛媛縣 / 今治市
可以品嚐到正宗那不勒斯披薩的餐廳
位於日本今治市波方町的「Pizzeria Austro」,提供用來自義大利那不勒斯的土窯烹調的地道披薩。使用柴火窯烤製的披薩,風味和口感都格外出色。此外,推薦品項還包括口感Q彈的麵條搭配絕妙的肉醬「和牛博洛尼亞風肉醬費提切尼」。蔬菜和香草只選用店主親自精選的食材,所有醬料和沙拉醬都堅持手工製作。在湖畔被大自然環繞的寧靜地方,輕鬆享受充滿愛的美食和美酒吧。
富山縣 / 射水市
因富山而有的風味義大利料理
位於富山縣新湊,佇立著一棟築100年的老宅改裝而成的隱秘義大利餐廳。懷舊且沈穩的店內空間,以及展現四季不同樣貌的中庭,營造出非日常的時光。餐點僅提供充滿富山恩惠的「おまかせコース」。利用港口小鎮的優勢,菜單中融入每日清晨送達的新鮮在地魚。珍惜在地食材,並以這片土地獨有風味呈現義大利餐點,搭配嚴選紅酒盡情享受。「成為讓人愛上這町的契機」是店主懷抱的願望。
山梨縣 / 南都留郡
位於距河口湖IC約5分鐘車程的義大利料理店
位於富士河口湖町的道地義大利料理。主廚來自當地,擁有約20年義大利料理經歷,他用窯燒出絕品披薩,使用義大利產的麵粉、鹽、橄欖油、天然酵母及融雪水,並從頭開始揉製麵團,非常講究。除此之外,還能輕鬆享用以兩種義大利麵製作的料理、注重季節感與色彩挑選的蔬菜和魚製成的前菜,以及使用當地「甲州富士櫻豬」和「甲州葡萄酒牛肉」的菜單等。可搭配單點的義大利產20種葡萄酒。是適合約會和日常使用的開放明亮氣氛餐廳。
按地區搜尋:可以提供午餐時段的義大利餐廳
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌,想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」,一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。