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《近畿編》
ぎをん 関屋
位於京都市・祇園地區的正宗京料理店。採用時令食材，呈現每種食材的美味。店內供應新鮮的魚料理，刺身和炭火燒烤備受好評。在舒適的環境中，品嚐充滿匠人技藝的料理。
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無論是需要深入討論的議題，或是較為私人的話題，都少不了能自在暢談、不受打擾的環境。在宴請或接待場合，選擇沉穩的包廂最為合適。於靜謐而高雅的空間裡，能放鬆心情細細品味講究的料理。正因為對象重要，更要掌握對方喜好，展現令人難忘的款待。特別的料理、沉穩的空間，以及充滿體貼的服務，自然能讓談話更加融洽，進而培養更深的信賴與情誼。
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全 12 施設
大阪府 ／ 大阪市北区
JR福島站步行約7分鐘的法式餐廳「LIEN」，侍酒師為每道法國料理選擇合適的葡萄酒。店內設有一整片紅檜木的吧檯座位，以及豪華的包廂，非常適合重要的紀念日或約會。
大阪府 ／ 大阪市中央区
位於大阪Metro難波站附近的鐵板燒店。擁有約40年歷史的這家店，原本位於法善寺橫丁，入口的石板路再現當時氛圍。在寬敞的長型吧台上，主廚會在眼前的鐵板上細膩且充滿力道地燒烤嚴選的黑毛和牛及當季海鮮。是適合紀念日、聚會和約會的大人隱藏版場所，也可提供附有訊息的甜點盤作為紀念日驚喜。還有來自世界各國的紅酒、全國各地的名牌燒酎及日本酒陣容充足，外國觀光客也很多，因為是個人店所以溫暖的接待與靈活變通也深受好評。
京都府 ／ 京都市中京区
位於京都市營地下鐵丸太町站步行約6分鐘的地方，鄰近京都御所的法式餐廳「富小路 信」。這座以瓦屋頂京町屋為基礎的建築充滿古色古香，讓您可以輕鬆享受來自京都合作農戶的早採野菜和時令食材的味道。午餐菜單中還有引人注目的招牌菜「鮮魚的派包裹～酥炸樣式～」。還有適合小學低年級學生點單的牛排套餐，附有小點心和甜點，有著迷你套餐的風格。還提供兩間包廂，適合慶生日、紀念日或家庭聚會使用。
沒有招牌或網站的全預約制隱藏式餐廳。透過限制每日客人數來呈現特別的體驗，以當季豪華食材為主打的獨創月更替套餐，為神秘的時光增添色彩。
京都府 ／ 京都市左京区
「熊魚菴たん熊北店 京都南禅寺本店」是由板前割烹先驅割烹料理店「京料理 たん熊」創業者栗栖熊三郎氏的志願所延續，同時為其傳統注入新生命的料亭。品嚐盡日本料理精華的細膩而美麗的會席料理。在吧檯個座位，能夠盡情享用料理長自信推薦的四季各式料理。也能在眼前欣賞料理人洗練的刀工技巧是其魅力之一。器皿與空間的設計也非常洗練，故意不掛招牌，靜靜立於古都的隱秘之地的隱藏版餐廳，充滿了侘寂之美的美學理念。
京都府 ／ 京都市下京区
「京都鮨一」位於JR京都車站步行約15分鐘的地方。坐在吧台前，可以近距離享受旬懷石料理、天婦羅、壽司等和食的精妙技藝。料理人親自前往市場，判斷季節的「旬的初期、旬的盛期、旬的尾聲」，精選食材，並以和式技法精心打造美食。店內以塗壁和木材為基調，搭配西陣織的織帶，營造出和風傳統美感的空間，對日本人來說是心靈安定的場所，對海外人士則傳達文化韻味，充滿魅力。此外，職人還會作解說，帶領客人以五感享受歷史與四季的奢華體驗。
從JR北新地站步行約5分鐘的鐵板燒餐廳「ステーキ＆ワイン シュバルージュ」。位於地下，內部高雅且帶有古典氛圍，設有附有鐵板的個室和吧台個座位，在吧台個座位可用五感細細品味現場完成的餐點。無論是紀念日、獎勵午餐、奢華女子聚會或重要的宴會等各種場合皆適用，這也是其魅力之一。以套餐為主，也能享受單點菜色，並且有驚喜演出「主廚驚喜方案」，能親自體驗燒烤牛排的特別經驗。在彷彿成年人的秘密基地般的高質感空間中，度過難忘的時光吧。
兵庫縣 ／ 加古川市
JR加古川車站步行約17分鐘。日本料理店「味季料理 りんどう（Rindow）」提供堅持當地生產當地消費的食材，以及搭配料理的日本清酒和葡萄酒。店主於2017年通過國際侍酒師協會（A.S.I.）的國際侍酒師文憑考試「International A.S.I.Sommelier Diploma」，成為首位獲得金牌認證的日本人，將高級日本料理與葡萄酒巧妙結合。由於料理師兼侍酒師的身份，可以根據料理調整葡萄酒的搭配。日本清酒講求與當地生產當地消費的料理搭配，主要提供當地品牌。
大阪府 ／ 大阪市福島区
位於JR新福島站步行約3分鐘處的串料理專門店。使用當季食材，融合日式、西餐、義大利料理、中華料理等多種手法所創造出來的高雅且獨創的創作串料理，採用油脂流失率低且具抗氧化作用的米油，口感清爽為其特色。依據不同食材更換麵衣，逐一細心完成。飲品則有店主親自嚴選的來自世界各國的葡萄酒及日本各地的地酒，與串料理的搭配絕佳。店內呈現和風現代感氛圍，除了1樓的吧檯個座位外，2樓備有和式榻榻米個座位及個室，可適用於多種場合。
京都府 ／ 京都市東山区
2024年9月開業的大阪梅田希爾頓Canopy酒店的11樓，設有全天候供餐餐廳。內部裝潢開放，可遠眺JR大阪站旁的梅田廣場。早餐採半自助形式，可點選主菜和飲料，供應當地関西各季節食材的日式和西式菜單。午餐和晚餐均以色彩繽紛的日本精美小碟形式供應，能品嚐廚師設計豐富多樣的跨國料理菜餚。
京都府 ／ 京都市上京区
「epice エピス」是一間將超過100年歷史的古民家改建而成的空間，主要提供以當季蔬菜為主的法式料理。備有包廂，適合宴會、紀念日、女性聚會等場合。亦可攜帶小型犬，與愛犬一同度過悠閒時光。
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《近畿編》
