我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《東京編》

從JR西日暮里站步行約5分鐘的地方，有一家由夫妻經營、深受當地人喜愛的法式餐廳。為了突出食材本身的味道，僅最小限度地使用奶油和鮮奶油，自家製醬汁也不使用化學調味料，重視從食材中滲出的鮮味與濃郁風味，打造出多道料理讓人盡情享用。因為在烹調時也注重鹽分，所以對身體溫和，即使是年長者也能輕鬆吃完整套套餐。使用較大的餐桌，不需在意旁人，能悠閒地享受用餐時光也令人開心。無論是與家人共度特別時光，還是與朋友放鬆相聚，都推薦來此用餐。

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地區名

特色條件

匯聚豐富食材與多元烹調技法的饗宴東京都法式餐廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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與土耳其料理和中國料理並列為世界三大料理的法國料理（簡稱法餐），常給人一種「格調高雅，難以親近」的印象。然而，法餐有許多種餐廳類型。根據不同的場合與需求挑選合適的店家，讓法國料理成為更輕鬆享受的美食。

全 4 施設

東京都／昭島市

Incamera Semplice

JR昭島車站步行約3分鐘的巷弄內佇立著一家義大利料理店。以開放式廚房風格，充滿現場感地盡情欣賞主廚的表演。在每月更換、細膩表現季節變化的套餐中，還可享用附有乾杯香檳的侍酒師精選葡萄酒搭配組合。如果想充分享受每道菜的絕妙搭配，推薦選擇「FULL SET」。這家時尚的大人隱藏版餐廳，除了有能近距離觀賞主廚手藝的吧檯個座位外，亦設有半獨立包廂式餐桌，非常適合招待重要的人或約會。

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東京都／文京区

Le Beau Temps -ル・ブォータン-

從JR西日暮里站步行約5分鐘的地方，有一家由夫妻經營、深受當地人喜愛的法式餐廳。為了突出食材本身的味道，僅最小限度地使用奶油和鮮奶油，自家製醬汁也不使用化學調味料，重視從食材中滲出的鮮味與濃郁風味，打造出多道料理讓人盡情享用。因為在烹調時也注重鹽分，所以對身體溫和，即使是年長者也能輕鬆吃完整套套餐。使用較大的餐桌，不需在意旁人，能悠閒地享受用餐時光也令人開心。無論是與家人共度特別時光，還是與朋友放鬆相聚，都推薦來此用餐。

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東京都／あきる野市

L'Arbre

改修自東京都指定有形文化財「小机家住宅」，保留擬洋風建築風格的餐廳。位於通往秋川溪谷等觀光地的入口，空間中傳達林業繁榮地區的歷史，能夠一邊欣賞四季景觀一邊享用餐點。堅持使用東京產食材，以自家栽培的蔬菜及秋川捕獲的鮎魚、「東京しゃも」、八丈島的金目鯛等多摩・島嶼部的饋贈製作獨特的法式料理為魅力。亦融入奧多摩的鄉土料理「のしこみうどん」的改良版，以及和紙「軍道紙」、絹織物「黑八丈」等在地文化，讓人在享用料理的同時感受地域的魅力。

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東京都／中央区

0711 GiNZA BiSTRO

位於銀座8丁目後巷的「0711 GiNZA BiSTRO」，是一家能夠透過吧台感受到主廚絕佳技藝的魅力小餐館。店名源自三位老闆相聚暢談夢想的日期，蘊含著珍惜人與人之間連結的理念。經歷豐富的下山主廚獨具慧眼的料理，以及專屬侍酒師精選的自然派葡萄酒搭配，堪稱至高無上。提供多樣化的單點餐點及應季菜色，每次造訪都能遇見全新的魅力。在彷彿說著「歡迎回家」般溫暖的空間中，讓人能盡情享受美好時光。

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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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