日本茶ダイニングバー tea&bar 爽-sou- 町田
Nihoncha Diningbar Tea&bar Sou-machida
- 地區名
- 東京都 / 町田・多摩・稲城
- 交通・周邊資訊
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以香氣濃郁的高品質日本茶為主角的餐飲酒吧
位於小田急電鐵町田站步行約3分鐘的絕佳地點，是以日本茶為主角的餐酒館。使用從全國嚴選的高品質茶葉，享受能引出茶本來香氣與滋味的特別一杯。不僅可以品嚐抹茶、煎茶、焙茶等個性豐富的日本茶原味，還有搭配燒酎及各種利口酒等蘊含茶葉新魅力的多樣菜單。將茶葉揉入衣料，打造酥脆鬆軟口感的「爽唐揚炸雞」、以紅茶燉煮的「紅茶豬」、加入抹茶於高湯中的蓬鬆滑蛋「親子丼」等，充分發揮茶香的創意料理也深受好評。
活用優質茶葉風味的創意料理
從全國嚴選的上等茶葉揉合入麵衣的「爽唐揚炸雞」，以及以紅茶燉煮使肉質柔軟入味的「紅茶豬」等，齊聚了活用茶香風味的餐點。也能享用使用日本數一數二綠茶產地靜岡縣牧之原市栽培的優質茶葉製作的創意料理。
靜岡縣產的高品質一番茶抹茶
使用靜岡縣產的一番茶，能品嚐到深厚的甘味與鮮味、優雅的香氣，以及濃郁且平衡良好的苦味，是高品質的抹茶。柔和的抹茶鮮味與苦味對比，搭配啤酒輕快的口感與喉韻，絕妙的啤酒調酒「抹茶啤酒」也非常受歡迎。
