焙煎所 豆labo
Baisensho Mamelabo
- 地區名
- 兵庫縣 / 丹波・篠山
- 交通・周邊資訊
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堅持自家烘焙特選咖啡
位於兵庫縣丹波市的咖啡館，可品嚐自家烘焙的精品咖啡。使用荷蘭製高品質烘焙機，由經驗豐富的烘焙師完成，能享受到從深焙到淺焙的多種風味。豆子的種類和進貨狀況常有變化，因此每次都能享受不同的滋味也是其魅力之一。用於義式濃縮咖啡的豆子也每日更換，「手沖咖啡」可自行選豆，並在點餐後一杯杯現萃。也可依喜好調整濃淡，對咖啡愛好者而言極具吸引力。店內也可購買咖啡豆，在家中也能品味講究的咖啡。
每日內容變換的精品咖啡
用於濃縮咖啡的咖啡豆會不斷變化，從深焙到淺焙廣泛的烘焙度都能品嚐，這也是其魅力之一。根據喜好，還可以調整萃取方式，例如味道濃郁或果香輕盈，每一杯都能以最適合的平衡調製。盡情享受由咖啡豆個性與咖啡師技藝交織而成的一杯咖啡。
用荷蘭烘焙機發揮咖啡豆的魅力
導入了荷蘭生產的高品質且性能穩定的烘焙機製造商Giesen社的「W6A PRO」，實現了電腦控制的精密溫度管理。經驗豐富的烘焙師會根據豆子的特性細緻調整烘焙度，最大限度地展現其個性與魅力。
