天ぷら むらやま
Tempura Murayama
- 地區名
- 東京都 / 吉祥寺・三鷹
- 交通・周邊資訊
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剛炸好的天婦羅與酒共同點綴的奢華時光
位於東京都武藏野市吉祥寺本町、眾多餐飲店林立的一角的「天ぷら むらやま」，是一處能享受直接從豐洲直送的當季食材所烹調的豪華天婦羅的大人隱藏版餐廳。在以檜木一整塊木板製成的吧台為印象的沉穩氛圍店內，可以品嚐到目前現炸的天婦羅，感受剛出爐的美味令人開心。此外，亦備有由侍酒師嚴選的葡萄酒及由店主精心挑選的日本酒，能享受與餐點的搭配，這也是本店獨有的魅力。是適合與重要的人共進餐點或慶祝紀念日的高級空間，能度過讓心靈得到滿足的奢華時光。
品味封存當季美味的薄衣天婦羅
以豐洲直送當季食材製作的天婦羅為自豪。使用車蝦、鱚魚、鰻魚、海膽、甘鯛、毛蟹等包裹薄衣炸製，能享受食材本身的鮮美且炸得剛好。除了能享用從天婦羅到甜點的「主廚推薦套餐」外，亦可單點追加，能品味自己喜愛的口味也是其魅力。
突顯料理風味的多樣酒類
啤酒、威士忌、琴酒、葡萄酒、燒酒等多樣化的陣容中，特別值得注意的是，店主從全國各地嚴選進貨的講究日本酒。以食材和餐點的相性為首要條件精心挑選的那一杯，讓料理本來的滋味更加凸顯。
