cafe&bar COCO
- 地區名
- 大阪府 / 新大阪・江坂・西中島・十三
- 交通・周邊資訊
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在城市的一角，日夜皆可享受的咖啡館＆酒吧
JR塚本站附近的咖啡廳＆酒吧。刨冰使用山梨縣北杜市藏元「八義」的天然冰。也有使用義式濃縮咖啡機的咖啡和午餐等餐點，幾乎都可以外帶。店內以冰為形象的燈泡十分引人注目，並且可以預約包場。
經營的是對身體溫和且美味的食物
與契約農家及契約農園直接進貨經過嚴格挑選的食材。其中，細心栽培的減農藥米尤其受歡迎，健康導向的人們也給予好評。預約販售一開始就常常銷售一空，追尋其美味的回頭客絡繹不絕。
山梨縣北杜市的酒藏「八義」的天然冰
使用美味的天然水，利用冬天嚴寒的自然環境結成天然冰。這項日本古老的傳統技術至今仍繼承著，當夜間氣溫無法充分下降時，為避免冰面結得不完全，會以手工攪動水面，多次將結得不完整的冰塊打碎，徹底執行這種做法。
