グラタンカフェ
Gratin Cafe
- 地區名
- 和歌山縣 / 橋本・高野山
- 交通・周邊資訊
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在秘密的藏身處品味絕品焗烤
位於和歌山縣北部九度山町的一家全國罕見的「只賣焗烤料理的焗烤專門店」。使用經過熟成，使白醬入口柔和且味道濃郁，能品嚐以有頭蝦為首，種類豐富的焗烤菜單。
熟成後的柔和濃厚白醬
費心從頭手工製作的招牌白醬，先在冰箱中靜置3天，再次冷凍熟成，讓味道變得溫和濃郁。為了這款白醬，據說甚至有遠方的粉絲和回頭客專程前來。
大人也會感到興奮的地下空間
自然豐富的高野山為源流，可以一邊眺望清流・丹生川一邊享用餐點。據說店鋪是將倉庫改建而成，內壁鋪滿護岸磚塊，以及充滿童話世界觀的木質插畫，是讓大人也感到興奮的隱藏基地般的地方。
