欣月
La BOMBANCE Kansuikouen
- 地區名
- 富山縣 / 富山
- 交通・周邊資訊
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遇見美麗水邊景致與絕佳佳餚的地方
從JR富山站步行約15分鐘，位於富山縣美食魅力滿溢設施「環水テラス」2樓的日本料理店。以和食為基礎，融合各種不同類型元素的創作日本料理盡享其中。使用富山縣高岡市的銅製成整面牆的吧台，與宛如與夜空融合的藍色內壁及仿水滴圓形燈飾，展現店鋪概念「火與水」的美麗空間。猶如大人隱藏之所般沉靜氛圍，推薦於紀念日或女性聚會等多種場合。邊眺望富岩運河環水公園的水邊景色，邊品味料理長親自製作的絕佳料理。
使用當地富山縣的食材實現在地生產與在地消費
嚴選富山灣捕獲的海鮮及富山市池多農場飼養的牛肉等食材，並每日從當地富美菊酒造調達用於釀酒的釀造用水融入料理，實現地產地消的店家。以發揮食材特色的烹調方法，提供貼近每位顧客需求的料理。
在景色優美的空間度過重要的時刻
以水為意象的桌席，其美麗的藍色內壁如同與夜空交融。吧台席以溫暖的火焰為主題的紅色牆壁，營造出高級成熟的空間。吧台的整面牆壁、餐具與餐墊皆使用了富山縣高岡市的銅材。
