bistro ânon
- 地區名
- 岡山縣
- 交通・周邊資訊
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輕鬆品嘗岡山縣產的蔬菜意大利料理
以「旅色」雜誌為名，2024年4月開業的「bistro ânon」，充滿了願望，希望我們日常生活成為別人不同日常的心靈交流。店名源自法語，意為「小驢子」，與徒步5分鐘可達的「Robataya Robatan」是姊妹店。使用當地岡山縣新鮮蔬菜炮製的料理，每一道皿都可用眼睛和舌頭品味。傳統的燉煮料理也相當出色。午餐時間可享用多種豐盛料理，如「米蘭風豬排」，搭配葡萄酒享受美食。老少咸宜，讓人輕鬆投奔並感到舒適的意大利餐廳。
番茄燉雞的關鍵是醬汁
午餐時間熱門菜單「蕃茄芝士燉火雞」。透過烹調在蕃茄醬中，能凝聚出美味，並突顯芝士的濃郁口感。還有其他豐富的菜單，如「濃厚拿波里風義大利麵」、「南蠻炸雞」、「夏季蔬菜豐富的和風剁椒炒飯」等。
具有復古風味又時髦的「濃郁拿坡里麵」
因為一部電視劇，一位廚師成為了「拿坡里麵狂熱者」。試做後的「濃郁拿坡里麵」混合了濃郁的番茄醬風味和甜味，再帶著輕柔的奶油香氣，味道極其精緻，同時讓人感受到懷舊和新奇。一旦品嘗，就很容易上癮。
