奥中津 寿し凡
Okunakatsu Sushibon
- 地區名
- 大阪府 / 梅田・大阪駅・お初天神
- 交通・周邊資訊
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輕鬆自在地享用美味壽司和酒的餐廳
這家隱藏的壽司店位於阪急電鐵中津站步行約4分鐘的地方，擁有昭和懷舊的窗戶玻璃，散發出懷舊的氛圍。店內使用從市場新鮮採購的時令海鮮製作壽司和酒肴，並提供絕佳搭配的日本酒。菜單上有單品可供選擇，但建議根據當天的心情，選擇3、5、8品酒肴，或3、5、8、12貫的壽司，亦可選擇由店主推薦的「酒肴與握壽司的隨意搭配」套餐。由於店內僅有6個座位的吧檯，您可以獨佔店主製作壽司的過程。無論是日常用餐，還是紀念日等特殊時刻，都能在這裡度過美好的時光。
從全國各地精選的日本酒陣容
店內常備約 20 種日本酒，酒款陣容深受好評。不僅有「十四代」、「新政」等名酒，還有機會品嚐到難得一見的稀有清酒。從乾爽辛口到香甜多汁的甘口應有盡有，客人可以一邊與店主相談，一邊找到最合自己口味的一杯。
職人細膩手藝打造的壽司
這裡的壽司飯僅以鹽與自家調製的醋調味，帶來俐落清爽的風味。為了與米飯相互呼應，魚料則特別講究鮮味與香氣，並透過細緻的刀工與處理手法展現食材的最佳狀態。每一貫壽司都能呈現不同的風貌，展現壽司深邃的魅力，由店主巧手捏製的壽司更是絕品。
