PIZZA Parlor Taupo

旅色推薦！首推菜單

香氣四溢烤製而成的「瑪格麗特披薩」。

番茄醬與莫札瑞拉起司和諧融合的「瑪格麗特披薩」

招牌菜單的「瑪格麗特披薩」是一道能充分享受食材調和的披薩。番茄醬的清爽酸味，加上莫札瑞拉起司的柔和口感，再融入羅勒的濃郁香氣，讓人能品嚐到簡單卻層次豐富的味道。由於以高溫石窯一次烤製而成，餅皮蓬鬆而香脆，中央部分則讓醬汁與起司適度融合，是一款能盡情感受餅皮鮮味的輕盈口感。各種食材的特色都能直接傳達，即使搭配葡萄酒或前菜也能保持均衡風味。這是也推薦給初次造訪者的經典菜單。

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  使用滋賀縣產小麥的披薩麵團

  以與日本酒淵源深厚的原料與發酵方法製作的原創披薩麵團，使用滋賀縣產小麥，濃郁的鮮味與豐富香氣極具魅力。外層香脆，內部口感輕盈，將小麥原有的甘味更襯托出番茄、起司與蔬菜的個性。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

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  適合在餐點開始時享用的「前菜沙拉」

  在披薩之前想品嚐的「前菜沙拉」，是一道將色彩豐富的蔬菜與海鮮搭配而成、口感清爽的料理。由於方便分享，且與葡萄酒也很搭，因此是午餐或晚餐都很容易點的菜單之一。若搭配濃郁起司的披薩，不僅能提升滿足感，餐後的餘韻也能清爽地享受。

講究的重點

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  貼近料理的新西蘭產葡萄酒。

  與料理絕配的紐西蘭產葡萄酒

  擁有豐富海外居留經驗的店主，因為被自然豐富的滋賀縣魅力所吸引，而在此地開店了。這份心意也反映在葡萄酒的陣容上，備有包含紐西蘭產稀有酒款與陳年酒在內的豐富種類。若與披薩及單點料理一同品味，便能度過充實的餐飲時光。

店內

充滿溫馨氛圍的餐桌座位。

能享受現場感的吧台座位。

推開門扉後，映入眼簾的是以棕色為基調的沉穩空間。整潔感十足的店內配置有桌席與吧檯席，營造出時尚而成熟的氛圍。到了夜晚，燈光會加以調整，變換為適合紀念日或約會的別緻風格。

旅色編輯部推薦

特別令人感興趣的是，將滋賀縣產小麥的美味，應用日本酒釀造傳統發酵方法所製成的獨特披薩麵團。究竟是什麼樣的風味與口感，在送上來之前都讓人充滿期待。實際品嚐後，香氣與輕盈的口感令人印象深刻。使用當地新鮮蔬菜製作的料理，還能搭配店主在當地挑選的稀有紐西蘭產葡萄酒，這點也很有魅力。