餅惣
Mochisou
- 地區名
- 岐阜縣 / 大垣・羽島・関ヶ原
- 交通・周邊資訊
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在大垣城旁，創立於文久2年的餅與紅飯老字號
作為文久2年老字號「餅惣」以夏之名點心「水饅頭」馳名於大垣水之都的夏日風情之一。「水饅頭」代代相傳，曾榮獲第23屆全國糖菓大博覽會最高榮譽名譽總裁賞。此外，紅飯、滿月餅以及將浮島改裝成蛋捲風味的「仲」、口感酥脆的「最中與沙布雷」、和菓子版的焦糖布丁「やらわかまめぷりん」等，新穎風格的和菓子接連問市。努力追求「更美味、更受喜愛的點心」，並隨時代變遷不斷精進。
適合作為禮物或大垣土產的商品琳琅滿目
紅白籠糕、紅白壽麵包等，也可滿足人生重要時刻的商品需求（需提前2天預約）。此外，有以蒸蛋糕皮包裹軟糯餡料的「仲」與可品嚐和洋風脆口口感的「最中與脆餅」等，不僅限於傳統和菓子的豐富選擇。
大為人氣的「水饅頭冰」是夏季限定
4月初旬至9月初旬限定販售的「餅總」原創人氣菜單。「水饅頭」被覆著蓬鬆的純白冰塊，並淋上豐盛的白蜜。特色之一是使用大垣特產的枡擺盤。在店內餐桌或店外椅子上享用。
