丸亀・坂出・宇多津
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津
名物かまど 総本店
讚岐歷史悠久的名菓
在從古時候起就以鹽業蓬勃發展的香川縣的坂出市,有代表讚岐的特色點心「名物Kamado」,形狀如炊鹽的爐灶。這款自1936年問世的名菓使用精選的大手豆,包裹在用鮮蛋打成的面團裡,味道溫和怡人,至今仍受當地人喜愛。此外,總店還有各式各樣的糕點,包括烘焙點心的「Kamado派」、生菓子的「虎饅頭」、洋式甜點的「一口卡斯特拉」等,展示出各種風格的佳餚。每一樣點心都蘊含了讚岐的歷史。在跨越從本州到讚岐的瀨戶大橋的位置,有一間連接咖啡廳的店鋪,當您前往觀光時,一定要感受一下那裡的氛圍。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津
手打ちうどん まごころ
適合於第一碗讚岐烏龍麵的地道讚岐烏龍麵
宮武讚岐製麺所自成立以來深受當地人喜愛,經營的自助烏龍麵始祖「Magokoro」。自己在釜爐中加熱,自己添加高湯,享受古早風格的讚岐烏龍麵的老店名店。製麵所毗鄰,因此享有「小麵粉刺身」之名,香川出產的烏龍麵擁有新鮮的質感,讓人享受到剛做好的有勁的口感和順滑的喉頭感。店內設有140個座位,從清晨6點開始營業,因此前往香川時必定要去的地方。10種以上的烏龍麵和各種豐富的小菜,是開始品嘗烏龍麵之旅的絕佳選擇。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津
長田うどん
創業60年餘保持不變的煮上湯烏龍麵
位於香川縣・萬翁町,創立60年以上的「長田烏龍麵」,可品嚐祖傳的鍋揚烏龍麵。有彈性的手工麵條,豐盛的寬麵條讓人吃得飽足。淋在甕罐裡的、用昆布和鰯魚製作的堅持湯底,香氣濃郁,激起食慾。更加,對使用湯底的水也十分講究,使用來自讚岐山脈流經的天然水,該山脈位於香川縣和德島縣的分界。因為可以隨時品嚐剛煮好的新鮮烏龍麵,所以廣受當地人的喜愛已久。不妨來品嚐一下這歷史悠久、新鮮的鍋揚烏龍麵。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津
焼肉 京極苑
嚴選肉品可品嚐的燒肉店
本燒肉店主要提供從全國各地嚴選而來的柔軟母牛未經產肉,品質優良。也可以品嚐到香川縣產的「橄欖地雞」「橄欖豬」等肉品,從肉壽司、生拌牛肉等肉料理,到拌飯、居酒屋菜單等單點料理也相當豐富。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津
居酒屋 いつもんとこ
遇見瀨戶內旬味與四國地酒的居酒屋
位於JR宇多津站步行約7分鐘的地方,是一家能享用瀨戶內海新鮮海產和四國地酒的居酒屋。從接到訂單後,現殺池中的魚提供的新鮮生魚片,以及由前壽司職人老闆握製的壽司是其自豪之處。除此之外,還有直接從馬肉產地熊本縣直送的新鮮馬刺,以及用國產雞肉炭火慢烤的烤雞串等多樣料理,與當地酒造釀造的種類豐富地酒一同享用。店鋪距離香川縣人氣觀光景點「四國水族館」也在步行範圍內,非常適合休閒、觀光或約會回程用餐。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津
こんぴらや販売株式会社
在發源地香川,品嚐以真誠製作的烏龍麵
「金比羅屋」這間烏龍麵店,就位在自古以來有「金比羅大神」愛稱,而廣為人知的參拜地「金比羅宮」山腳。使用日本國內嚴選麵粉,並以赤穗產天然鹽和美味泉水揉成麵糰,再經過12小時的完全熟成,以菜刀一條條仔細切成麵條。這現煮的美味烏龍麵,在店內可隨時品嚐得到。選用北海道產優質昆布與柴魚片等天然素材所熬製的高湯,也非常受到好評。除了可以從櫃檯上陳列的豐富食材中選擇喜歡的配料,還可以選擇「溫麵溫醬」或「冷麵溫醬」等自己喜好的吃法來享用。店家也提供部分商品的外文菜單。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津
寅食堂
可以享用使用在地食材製作的午餐的咖啡廳
位於香川縣丸龜市住宅區的一棟獨棟咖啡館「寅食堂」。在充滿木頭溫暖氛圍中,可以品嚐使用香川縣產食材的餐點及SNS熱門甜點。「週替午餐」組合了主菜、小菜、白飯、味噌湯及可選飲料,從契約農家直送的在地蔬菜,能享受到食材本身的美味,廣受歡迎。露台座位也可以攜帶寵物,招牌犬標準貴賓犬「大福君」會迎接您的到來。
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