愛媛縣
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愛媛縣/松山・道後
つぼや菓子舗
成為「少爺」原型的老字號湯圓店
明治16年創業,為夏目漱石小說「坊っちゃん」中團子店的原型的老字號和菓子店。採用精挑細選的原料,不使用防腐劑和色素等添加劑,每根都是手工製作,因此數量有限,僅在道後商店街的店鋪販售。使用風味醇美的豆並經由白雙糖製作的豆沙,帶有優雅的甜味,口感極佳。從創業時起便生產的「坊っちゃん團子」的源頭作品「湯晒團子」也以樸實的風味深受大眾喜愛。保存期僅當日,除店內享用外,也可選擇購買每4個280日圓的包裝帶回家作為伴手禮。
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愛媛縣/新居浜・東予
すみ屋BUNPACHI(ぶんぱち)
在燒烤店的香川縣出產「橄欖牛」非常美味
愛媛縣四國中央市位於192號國道旁的燒烤店「すみ(Sumi)屋BUNPACHI」,主要使用由香川縣生產、以榨取後的橄欖果育成的「橄欖牛」,屬於黑毛和牛中的特殊等級。其脂肪清爽易入口,店內自豪的料理有「黑毛和牛 上質肋眼燒肉」,或者如果想品嚐豐盛的霜降黑毛和牛就可以選擇套餐料理,另外也推薦尝試各種不同口味的大碟料理。還有不能錯過的多樣肉品午餐餐單。店內環境擁有木質溫暖的氛圍,提供吧台座位、餐桌位和坐式床位,可以讓一個人或一群人都可以悠閒地享受用餐時光。
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愛媛縣/新居浜・東予
焼肉マダン
正宗的燒肉與韓國料理的店
店長親自採購,提供嚴選安心安全的國產肉,包括黑毛和牛的「燒肉馬旦」。泡菜、味噌、燒烤醬全部是自家製的,菜單包含超過100種道地韓國料理等豐富選擇。店內設有包廂和座敷,可應用於各種場合。
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愛媛縣/松山・道後
居酒屋 一進丸 大街道店
“盡情享受愛媛美食”的料理自慢居酒屋
位於松山繁華街・大街道區域的「居酒屋 一進丸 大街道店」。自豪於使用瀨戶內海鮮及「媛っこ地雞」「甘トロ豬」等品牌肉,還有愛媛的食材製作的餐點。菜單豐富且價格實惠的午餐是推薦的選擇。
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島
スイーツ工房 絹
「絲綢與牛奶之鄉」的美味甜點
2013年,懷抱著「希望為地方注入活力」的心願,店主在愛媛縣西予市野村町創立了「スイーツ工房 絹」。這間店設於家業和服店的一角,並開設了結合咖啡館的空間,提供使用野村町在地食材製作的手工甜點。以野村町產莫札瑞拉起司製成的「熔岩起司蛋糕(フォンダンフロマージュ)」、以及使用添加絲綢成分的奶油與桑葉粉蛋糕捲成的「絹卷(きぬろーる)」最受歡迎。此外,也可依需求訂製慶祝蛋糕。
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愛媛縣/松山・道後
罪深き栗
可以充分品嚐到栗子的魅力的蒙布朗
愛媛縣松山市的和栗專賣店「Tsumibukakikuri」自2020年10月開業以來,一直是人氣店家,常常需要排隊等候。尤其以店名命名的「Tsumibukakikuri」甜點,常常在約2小時內就完售。其美味的秘密據說在於所使用的栗子產自愛媛市的地形。在該地區種植的栗子位於海拔200至500米之間,日夜溫差大,降雨量穩定,是一個非常適合的環境。這款商品充分展現了在這優越地理環境中培育的栗子的美味,讓你品嚐到愛媛栗子不為人知的“罪惡深重”風味。
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愛媛縣/松山・道後
唐揚げ食堂 ごいち
飽腹和心靈充實的炸雞和美味的飯
以酥脆多汁的炸雞自豪的「炸雞食堂 ごいち(Goichi)」。包括傳統的鹽炸雞和甜辣雞肉炒等份量十足的定食菜單,價格實惠。特別推薦以秘製甜醋汁和奧羅拉醬淋上的「南蠻炸雞定食」。愛媛縣特別種植的帶有濃厚甘甜風味的「久萬清流米」白飯,可任意添食,令人愉悅。不僅適合想吃飽的時候,也非常適合想輕鬆用餐的時候,因此有許多常客。出色的服務也深受好評,讓人覺得心滿意足,不僅是肚子。
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愛媛縣/松山・道後
居酒屋 一進丸 道後店
能享受「愛媛美味」料理的居酒屋
伊予鐵道道後溫泉停留所與道後溫泉本館相連的「道後商店街」內設有一家居酒屋。利用家族是鮮魚店的優勢,能以實惠的價格享用愛媛縣三津港捕獲的瀨戶內新鮮海鮮,深受好評。熟練的手藝將魚鮮艷地剖開提供的魚料理,讓挑剔的當地人也讚嘆不已,特別推薦可以享受不同風味的鄉土料理「鯛魚飯」。另外還可以品嚐香氣十足的稻草燒鯛魚,以及用「愛媛地鶏」、「甘嫩豬肉」、「伊予牛」等當地食材製作的匯聚「愛媛的美味」料理和酒品。
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愛媛縣/新居浜・東予
焼肉 生粋 新居浜本店
新居浜當地人喜愛的燒烤店
新居浜市繁華街的風靡地方的人氣燒烤店。從家庭用餐到紀念日約會,皆可廣泛適用,受到喜愛的單人燒烤吧台也廣受好評。當然,高新鮮度的牛肉、豬肉、雞肉、馬肉等肉類,也極為重視肉質鮮明的醬汁和佐料。
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島
割烹料理店一騎
新鮮的時令魚貝美味地品嚐的料理店
位於八幡濱新町商店街步行約2分鐘的地方,創業30年餘的料理店。直接從西日本數一數二的八幡濱魚市場採購,用匠人的技藝製作出新鮮絕佳的時令魚介料理。根據魚的種類和季節,選用最美味的烹調方法呈現。酒類豐富,包括愛媛的「千代之亀酒造」清酒,燒酎,啤酒,葡萄酒等各式選擇。店內分為吧檯和坐式地藏式座位,座位區設有包廂,適合與重要人士共進晚餐。也提供慶祝活動和法事的外燴料理,可依預算進行調整,歡迎隨時諮詢。
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愛媛縣/新居浜・東予
炭火焼肉 香炭
精選的A5等級和牛碳火燒烤
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島
隠れ家 恵姫
一次品嘗三種鄉土美食的豪華套餐
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愛媛縣/松山・道後
高麗苑
享用特選和牛燒烤和一道小菜
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愛媛縣/松山・道後
ランチ居酒屋レストラン あきじろう
能品嘗愛媛風味的午餐居酒屋餐廳
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愛媛縣/新居浜・東予
ドン★ぶり屋
當地居民經常光顧的高CP值丼飯專賣店
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愛媛縣/新居浜・東予
炭火酒場ひなた
以實惠價格享用上等肉品
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愛媛縣/今治・しまなみ海道
登泉堂
「夏天是刨冰・冬天是和菓子」的歷史悠久甜品店
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愛媛縣/松山・道後
焼肉DINING 希雅
高級感十足的“吸睛餐點”燒肉店
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島
Café Le PETIT PONT
八幡浜港的絕美景致和用心享受的咖啡廳
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島
海乃幸 騎虎
店主親自清晨競標取得的新鮮魚貨提供
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愛媛縣/松山・道後
自然食炭焼ダイニング あじ彩
盡情享受愛媛的鄉土料理
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島
食造り 拓味
八幡濱以新鮮魚料烹製的地道和食
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愛媛縣/今治・しまなみ海道
Pizzeria Austro
可以品嚐到正宗那不勒斯披薩的餐廳
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愛媛縣/新居浜・東予
浜良
使用精挑細選的魚讓您享受日式料理
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愛媛縣/新居浜・東予
花うらら
享受海鮮料理和地方美食以及珍貴的燒酎
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愛媛縣/今治・しまなみ海道
焼肉 髙麗
在寧靜的環境中品嚐精選的黑毛和牛
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愛媛縣/松山・道後
七厘や 笑
以七輪燒烤方式品嚐時令海鮮的居酒屋
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愛媛縣/新居浜・東予
RED COPPER COFFEE
博物館內設有一間寧靜的咖啡廳
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愛媛縣/今治・しまなみ海道
寿司居酒屋ととや
可以提供宴會和外帶服務的壽司居酒屋
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愛媛縣/松山・道後
鰻と酒 うな辰
與精選的美酒一同享用正宗鰻魚
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