四国的最新熱門美食排行榜【旅色】

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香川縣/高松

黒毛和牛　高松文八

可以盡情品嘗物美價廉的黑毛和牛的燒烤店

高松琴平電氣鐵道瓦町站步行約2分鐘便可抵達，交通非常便利的「黒毛和牛　高松文八」，是一家在合理價位下就能品嚐到優質選定的黑毛和牛的燒烤店，以濃厚的肉汁和脂肪香味為特色。店內提供自家製的味噌醬汁和山葵等豐富的調味料，讓客人可以滿足享受。招牌菜「黑毛和牛極上肉片涮涮鍋」搭配蔥薑醬油醋，味道絕佳。對於愛酒之人來說，這裡提供豐富的清酒和葡萄酒等酒類選擇，也有水果酒供應。店內環境優雅，擁有寬敞的沙發座位和座敷，可以舒適地與志同道合的朋友或家人一起享受烤肉美食。

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香川縣/小豆島・直島・瀬戸内の島々

春日堂（株）福田港フェリー前店

罕見的小豆島特產也販售的紀念品店

小豆島・福田港之間的老牌糖果工房「春日堂」於明治40年創立的紀念品店。店裡擺放了由「春日堂」製造的伴手禮產品，以及小豆島的特產品、手工拉麵等商品。其中，用焼酎揉製的麵皮包著紅豆餡的「微醺酒饅頭」，以及麵中混入壓爛的海帶煮成，沸騰後散發著海帶香氣的「海帶素麵」，是小豆島難得一見的精品。7至8月期間，還有限定販售「橄欖霜淇淋」。在小豆島觀光中休息時，在戶外的露台座位上品嘗也是個不錯的選擇。

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香川縣/高松

魚夏

上等的料理，享受和食・海鮮料理老店的美味

JR屋島站步行約5分鐘即可抵達的和食・海鮮料理店「魚夏」，該店源於1917年的老字號鮮魚店。依據長期累積的專業知識與技術，店主每天清晨前往拍賣場精心挑選瀨戶內海的新鮮魚類，提供優質的和食料理。店內環境優雅，設有可獨享的榻榻米包廂和半包廂，是舉辦重要宴會的最佳場所。在吧台座位上，客人可以輕鬆享用美食和美酒。此外，還設有帶有舞台和卡拉OK的大宴會廳，適合辦理年末派對、新年聚會、歡送迎會等各類宴會，也推薦用餐於觀光旅行中。

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高知縣/高知

天下味桟橋本店

老字號燒肉專門店「土佐熟成赤牛」讓人回味無窮

該店位於從土佐電交通桟橋通一丁目停留所步行約3分鐘的絕佳地點，是一家老字號燒肉專門店。「不好意思不賣弄風情」的標語也十分知名。推薦的「土佐熟成赤牛」，是由職人精選的幻之和牛「土佐赤牛」，自創業以來堅持手工切割，不依賴機器，並經過約90天以上的熟成而成的逸品。其特點是如熟果般的甘甜和濃郁的香氣，能充分享受肉本身的美味。提升肉味的獨家秘傳醬汁需醃製超過3個月，與飯的搭配也非常完美。韓國料理及單品料理也十分豐富。

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香川縣/琴平・善通寺・多度津

焼肉田中

在當地深受喜愛的「田中屋」開設了燒肉店

以金刀比羅宮聞名的琴平町，於2022年4月開幕的燒肉店。是參道附近人氣店「讚岐名物帶骨雞田中屋」的姊妹店。除了嚴選的黑毛和牛外，還能以合理價格享用稀有部位。除了定番的上等牛肋條、上等橫隔膜肉外，限量供應的厚切上鹽舌也是必嚐逸品。充滿木頭溫暖感的沉穩氛圍店內，由半個室與吧台座位組成，無論是與家人朋友，或是獨自一人都能輕鬆利用。無論是鄰近地區還是遠方來香川觀光參拜金刀比羅宮時，都是推薦的燒肉店。

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愛媛縣/松山・道後

つぼや菓子舗

成為「少爺」原型的老字號湯圓店

明治16年創業，為夏目漱石小說「坊っちゃん」中團子店的原型的老字號和菓子店。採用精挑細選的原料，不使用防腐劑和色素等添加劑，每根都是手工製作，因此數量有限，僅在道後商店街的店鋪販售。使用風味醇美的豆並經由白雙糖製作的豆沙，帶有優雅的甜味，口感極佳。從創業時起便生產的「坊っちゃん團子」的源頭作品「湯晒團子」也以樸實的風味深受大眾喜愛。保存期僅當日，除店內享用外，也可選擇購買每4個280日圓的包裝帶回家作為伴手禮。

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愛媛縣/松山・道後

居酒屋　一進丸　大街道店

“盡情享受愛媛美食”的料理自慢居酒屋

位於松山繁華街・大街道區域的「居酒屋　一進丸　大街道店」。自豪於使用瀨戶內海鮮及「媛っこ地雞」「甘トロ豬」等品牌肉，還有愛媛的食材製作的餐點。菜單豐富且價格實惠的午餐是推薦的選擇。

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香川縣/高松

海鮮居酒屋神童ろ

在JR高松站附近品嚐四國的鄉土料理

香川縣高松市的海鮮居酒屋。可享用瀨戶內海的新鮮海鮮及名物「帶骨烤雞」等四國地方料理。店內充滿木頭溫暖感，備有掘炬燵、桌席和榻榻米包廂，有多種附帶2小時飲料暢飲的方案，旅遊、商務及聚餐皆受好評。

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香川縣/高松

French Bar St-Jacques

女性經營者主理的法式料理

由女性經營者主理的法式酒吧。以瀨戶內海的海鮮等當地食材搭配法國葡萄酒提供料理和甜點。精心製作的正宗法式料理可以輕鬆在吧台上品嚐，也很高興能品嚐到法國產啤酒。

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高知縣/高知

土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか

「土佐熟成赤牛」專門的物產推廣店

使用和牛出貨量總體的0.1%左右的幻之和牛「土佐赤牛」，提供多樣化的料理，如牛排、烤牛肉、秸燒刺身等。「土佐赤牛」具有濃厚風味的芳香紅肉是其特色，但生產者逐年減少，如果繼續這樣發展，將來可能無法品嘗到。為了改變這種情況，「土佐赤牛協會」成立了這家店，希望將「土佐赤牛」打造成高知縣的觀光資源，並通過傳達消費者的喜悅之聲來支援生產者，致力於支持「土佐赤牛」的未來。

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