四国的最新熱門美食排行榜【旅色】

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香川縣/高松

黒毛和牛　高松文八

可以盡情品嘗物美價廉的黑毛和牛的燒烤店

高松琴平電氣鐵道瓦町站步行約2分鐘便可抵達，交通非常便利的「黒毛和牛　高松文八」，是一家在合理價位下就能品嚐到優質選定的黑毛和牛的燒烤店，以濃厚的肉汁和脂肪香味為特色。店內提供自家製的味噌醬汁和山葵等豐富的調味料，讓客人可以滿足享受。招牌菜「黑毛和牛極上肉片涮涮鍋」搭配蔥薑醬油醋，味道絕佳。對於愛酒之人來說，這裡提供豐富的清酒和葡萄酒等酒類選擇，也有水果酒供應。店內環境優雅，擁有寬敞的沙發座位和座敷，可以舒適地與志同道合的朋友或家人一起享受烤肉美食。

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香川縣/小豆島・直島・瀬戸内の島々

春日堂（株）福田港フェリー前店

罕見的小豆島特產也販售的紀念品店

小豆島・福田港之間的老牌糖果工房「春日堂」於明治40年創立的紀念品店。店裡擺放了由「春日堂」製造的伴手禮產品，以及小豆島的特產品、手工拉麵等商品。其中，用焼酎揉製的麵皮包著紅豆餡的「微醺酒饅頭」，以及麵中混入壓爛的海帶煮成，沸騰後散發著海帶香氣的「海帶素麵」，是小豆島難得一見的精品。7至8月期間，還有限定販售「橄欖霜淇淋」。在小豆島觀光中休息時，在戶外的露台座位上品嘗也是個不錯的選擇。

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高知縣/高知

天下味桟橋本店

老字號燒肉專門店「土佐熟成赤牛」讓人回味無窮

該店位於從土佐電交通桟橋通一丁目停留所步行約3分鐘的絕佳地點，是一家老字號燒肉專門店。「不好意思不賣弄風情」的標語也十分知名。推薦的「土佐熟成赤牛」，是由職人精選的幻之和牛「土佐赤牛」，自創業以來堅持手工切割，不依賴機器，並經過約90天以上的熟成而成的逸品。其特點是如熟果般的甘甜和濃郁的香氣，能充分享受肉本身的美味。提升肉味的獨家秘傳醬汁需醃製超過3個月，與飯的搭配也非常完美。韓國料理及單品料理也十分豐富。

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香川縣/琴平・善通寺・多度津

旬彩美奈登

在“金刀比羅宮”附近品嚐瀨戶內的魚料理

香川縣的特色美食「骨付鳥」，以及可品嚐瀨戶內海的生魚片和碳燒料理的「旬彩美奈登」。除了引以為傲的用原創香料調味的「骨付鳥雛」之外，還供應各式串燒料理、碳燒料理、以及每天進貨的新鮮魚類，包括單品料理和「刺身拼盤」。配上美味的清酒等烈酒一同享用。店內環境優雅，備有吧台座位、餐桌座位、和座敷包廂，可廣泛運用於輕鬆用餐至宴會。靠近“金刀比羅宮”，方便旅途中停留，非常推薦。

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愛媛縣/松山・道後

つぼや菓子舗

成為「少爺」原型的老字號湯圓店

明治16年創業，為夏目漱石小說「坊っちゃん」中團子店的原型的老字號和菓子店。採用精挑細選的原料，不使用防腐劑和色素等添加劑，每根都是手工製作，因此數量有限，僅在道後商店街的店鋪販售。使用風味醇美的豆並經由白雙糖製作的豆沙，帶有優雅的甜味，口感極佳。從創業時起便生產的「坊っちゃん團子」的源頭作品「湯晒團子」也以樸實的風味深受大眾喜愛。保存期僅當日，除店內享用外，也可選擇購買每4個280日圓的包裝帶回家作為伴手禮。

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徳島縣/美馬・三好・祖谷

パール洋菓子店本店工房

人氣爆棚的「檸檬蛋糕」，讓人紛至沓來

2024年5月，在活動和攤位上排起長隊、因其提供的「檸檬蛋糕」而廣受歡迎的「Pearl洋菓子店」的實體店鋪開幕。店內裝潢以 "1950年代歐洲某個有點偏遠的秘密蛋糕店" 為概念，充滿時尚感。以瀨戶內檸檬製作的招牌商品「檸檬蛋糕」為首，所有點心均採用手工製作。店主希望"製作出像珍珠般閃亮的點心，並將其送達"，因此取名為「Pearl洋菓子店」的洋菓子不僅擁有傳統的重要性，也融合了新的潮流。

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香川縣/高松

魚夏

上等的料理，享受和食・海鮮料理老店的美味

JR屋島站步行約5分鐘即可抵達的和食・海鮮料理店「魚夏」，該店源於1917年的老字號鮮魚店。依據長期累積的專業知識與技術，店主每天清晨前往拍賣場精心挑選瀨戶內海的新鮮魚類，提供優質的和食料理。店內環境優雅，設有可獨享的榻榻米包廂和半包廂，是舉辦重要宴會的最佳場所。在吧台座位上，客人可以輕鬆享用美食和美酒。此外，還設有帶有舞台和卡拉OK的大宴會廳，適合辦理年末派對、新年聚會、歡送迎會等各類宴會，也推薦用餐於觀光旅行中。

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香川縣/高松

宗家くつわ堂

以「瓦煎餅」聞名的老舖菓子店

明治10年，江戶時代曾作為幕府貢品的高級讚岐砂糖（讚岐和三盆、白下糖）和以讚岐烏龍麵聞名的優質小麥粉製成的和菓子，就是「くつわ(Kutsuwa)堂」的起源。以玉藻城（高松城）“袖瓦”為模型手工烤製的「瓦煎餅」，是使用特產所構思的高松伴手禮。至今仍以一片一片仔細手工烘烤的製法製作，作為招牌商品持續受到喜愛。此外，與「瓦煎餅」一同古早以來就被親近的，巧妙搭配味噌、小豆、柚子、薑等風味的名菓「くつわ(Kutsuwa)煎餅」也很推薦。

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愛媛縣/新居浜・東予

すみ屋BUNPACHI（ぶんぱち）

在燒烤店的香川縣出產「橄欖牛」非常美味

愛媛縣四國中央市位於192號國道旁的燒烤店「すみ(Sumi)屋BUNPACHI」，主要使用由香川縣生產、以榨取後的橄欖果育成的「橄欖牛」，屬於黑毛和牛中的特殊等級。其脂肪清爽易入口，店內自豪的料理有「黑毛和牛上質肋眼燒肉」，或者如果想品嚐豐盛的霜降黑毛和牛就可以選擇套餐料理，另外也推薦尝試各種不同口味的大碟料理。還有不能錯過的多樣肉品午餐餐單。店內環境擁有木質溫暖的氛圍，提供吧台座位、餐桌位和坐式床位，可以讓一個人或一群人都可以悠閒地享受用餐時光。

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香川縣/琴平・善通寺・多度津

焼肉田中

在當地深受喜愛的「田中屋」開設了燒肉店

以金刀比羅宮聞名的琴平町，於2022年4月開幕的燒肉店。是參道附近人氣店「讚岐名物帶骨雞田中屋」的姊妹店。除了嚴選的黑毛和牛外，還能以合理價格享用稀有部位。除了定番的上等牛肋條、上等橫隔膜肉外，限量供應的厚切上鹽舌也是必嚐逸品。充滿木頭溫暖感的沉穩氛圍店內，由半個室與吧台座位組成，無論是與家人朋友，或是獨自一人都能輕鬆利用。無論是鄰近地區還是遠方來香川觀光參拜金刀比羅宮時，都是推薦的燒肉店。

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