松江・隠岐
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島根縣/松江・隠岐焼肉一期
品嚐以瘦肉為主、嚴選日本全國的和牛
位於島根縣松江市內首屈一指鬧區伊勢宮町的「燒肉一期」，是一間以山陰地區的和牛為主，提供來自日本各地肉品的燒肉店。匯集了油脂較少的瘦肉部位等從日本全國肉店嚴選的肉品，可以品嚐到上等的牛肉。此外，搭配可引出牛肉鮮甜的自製醬汁，以及使用店家調配的鹽巴與芥末品嚐也是這裡的魅力之一。氣氛十足的店內，設有吧檯座位與餐桌座位。除了與家人、情侶或是朋友間共進晚餐之外，也推薦“一人烤肉”度過奢華的時光。
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島根縣/松江・隠岐うなぎ処 山美世
大根島井水飼育而成的鰻魚的老字號店鋪
自1914年創立以來，致力於提供上等鰻魚飯的老字號店鋪。在調理前幾日，「山美世」會將鰻魚養育在富含大量維他命和礦物質的淨水中，好讓鰻魚嚐起來毫無魚腥味，堪稱絕品美食。美味的另一個秘訣就是自開業以來不斷改進的秘傳醬汁。與一般關西式先蒸後烤料理方式不同，由於油質豐厚，直接下爐烤的鰻魚充滿焦香味。此外，還提供各種鰻魚料理菜餚，可以享受多樣鰻魚鮮美滋味。不但富含蛋白質，還可以預防因夏季炎熱而感到身體疲倦的症狀，堅持提供高品質的鰻魚飯專門店。
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島根縣/松江・隠岐松江本店ろんぢん
在能眺望松江城的奢華空間中品嚐傳統美味
能眺望松江城的涮涮鍋和壽喜燒老字號「松江本店Ronjin」。位於松江城下的護城河旁，吸引了來自國內外眾多觀光客。承襲自前代的涮涮鍋，是這家有著60多年歷史的店家引以為傲的招牌美食，而使用秘製湯底的壽喜燒也享有盛譽。此外，該店的魅力之一是提供豐富的洋食，包括奧姆蛋飯和那不勒斯麵。擁有座敷和餐桌座位的一樓，以及二樓的包廂，可滿足各種場合的需求。在瀰漫大正浪漫氛圍的時髦現代空間中，悠閒地享受美味料理吧。
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島根縣/松江・隠岐焙煎珈琲工房 梢庵
眺望著宍道湖喝一杯美味的咖啡
夕陽美麗的宍道湖畔，矗立著一家咖啡專賣店。精選來自世界各國特色咖啡產區的咖啡豆，經過精心烘焙，使用適合咖啡的弱鹼性天然水。此外，更令人愉悅的是，您可以從島根縣內45家窯坊製作的咖啡杯中，挑選您喜歡的器皿。另外，咖啡廳的菜單也廣受好評，特別注重食材的義式帕里尼、三明治和蛋糕套餐深受歡迎。店內流動悅耳的水琴窟音樂，以無障礙設計，對所有人友善。在悠閒流動的空間中，享受咖啡的滋味吧。
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島根縣/松江・隠岐和食料理店 海奴
山陰地區食材製作的手工和食料理
位於島根縣松江市大橋川畔的和食料理店。主廚使用當天從山陰採購的食材，提供精心製作的刺身和天婦羅等料理。店內設有吧台座位和包廂，環境優雅，並提供多款搭配料理的地道日本清酒，令人愉悅。
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島根縣/松江・隠岐山麓
季節的美味佳餚搭配地道清酒的和食料理店
位於JR松江站步行約6分鐘的熱鬧伊勢宮區域中「山麓」，靜靜地矗立著。在充滿和風氛圍的安靜內部，您可以品嘗到由豊洲市場和當地鮮魚店採購的時令食材和地方特產，這家店獨有的日本料理。
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