埼玉縣/さいたま・浦和・川口

寿司　よし佳

傳統濃縮的江戶前壽司

位於距離JR高崎線·浦和站東口不遠的住宅區中的「Sushi Yoshika」，是一家廣受歡迎的店家，不僅有很多埼玉縣內的顧客，還有很多來自其他縣份的遊客。店長親自前往築地市場採購的魚，全部都是明確產地的時令天然食材。正宗的江戶前壽司沒有任何掩飾，味道受到廚師技術的影響。使用經過燉煮、烤製、以醋收尾等處理的食材，讓您可以直接品嚐，不需要加醬油。您可以悠閒地好好品味每季不同的上等魚類和傳承自古以來的智慧與技術製作的正宗江戶前壽司。

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