《愛媛縣編》
自然豐富的愛媛縣・內子町中的旅館。受歡迎的料理是使用發酵調味料「Hishio醬」,可以品嚐到約20種當地產的蔬菜的巴尼亞卡瓦達。主魚料理是將近海捕獲的魚進行熟成,並使用內子町產的木材在木柴火上烹調,使其風味濃郁且香氣濃厚。木柴火烹調的溫度範圍很廣,火的狀態也不斷變化,難度很高,但通過發揮食材的魅力,成功吸引了許多人的關注。
對於希望遠離日常喧囂,安靜度過假期的人,強烈推薦客房數不超過10間的旅宿。客房數量有限,所以能夠提供寧靜和私密感的環境,就算被譽為「大人的世外桃源」也不為過。旅館的種類五花八門,可以是享有壯觀景致的Villa、附設露天浴池且提供客房服務的溫泉旅館,或者每天只接待少數客人並提供美食的飯店等等。何不與重要的人在這個別緻的空間中,一起度過特別的時光呢?
全 3 施設
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