
《長野縣編》
位於長野縣・車山高原靜謐自然中的民宿「GreenGrass結絆」。可以盡情享用以味噌、鹽麴等自家製發酵調味料及使用長野縣產蘋果細心發酵而成的蘋果酵母,農家直送時令蔬菜,以及庭院採摘的蘑菇和香草為特色的餐點。夜晚一邊欣賞營火與滿天星斗,一邊品味搭配料理,以高原地帶的水沖泡的咖啡、香草茶、地酒及精釀啤酒。遠離日常,盡情享受高原上的特別時光。
入住古民家旅宿的一大魅力,就是能品嚐當地特產與鄉土料理。可以在道之驛或當地超市購買時令食材,甚至親自到旅宿的農園採摘新鮮蔬菜,或到河邊垂釣,享受挑選與準備食材的樂趣。透過圍爐裏燒魚、戶外BBQ等不同方式,親手烹調美味佳餚,體驗與日常截然不同的用餐方式。此外,部分旅宿提供附餐住宿,由廚師精心烹製當地特色料理,讓旅客輕鬆享受當地風味,帶來更豐富的味覺體驗。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌,想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」,一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。